k.kinoshita

麺の食感が兎に角凄い！ 絶品！！ 本当にコシがある麺とはこういう事かと思い知らされる麺！ 普通の腰が強い麺を「噛みごたえのある肉」だとすると、おか泉さんの麺は「ホルモン」のようなグニっとした食感。

麺のコシが最高に良い！！

塩つけ麺を注文。 麺にも出汁が練り込まれているのか、店員さんにオススメされので塩だけかけて麺を食べてみたところ、しっかり美味しかった。 スープには鶏油？と柚子が入っていて自分好みだったが、同時にこの麺であればもっと濃い味のスープで太麺にして食べたいと思った。 ともあれ普通に美味しかった。

自分の人生の中で一番美味いラーメンだった！