Y.Fukunaga

Y.Fukunagaさんの My best 2021

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北海道

炉端焼き

Y.Fukunaga

18時過ぎに飛び込み訪問。店の前に行ったがお客もお店のおじさまおばさまもおらず一瞬閉まってるかと思った。店の前から電話したら出てきてくれました。今の時期予約客が多く飛び込みは少ないようでこんな感じとか。 焼き物は最高。東京千葉神奈川でも食べられないかもしれない。 イカ、ホッケ、カキ、ホタテ、そして花咲蟹。全て焼いて切ってくれるし、蟹も食べやすく手足胴体に切り目を入れてくれているので、ホロリと身が取れて蟹の旨味を存分に味わえます。