Yoichiro Sakuraiさんの My best 2018

衝撃のクオリティとイノベーティブと呼ばれていることに納得なお店！ どの品も美味しすぎて思わず笑いがこみ上げてしまう感じでした…！ 初手の黒ビールと鮎のスープ(ポタージュ)はお互いの苦味がいい感じに反応しあう大人の味だし、2品目のホワイトアスパラとビーフンも歯ごたえのシャッキっと感とビーフンのもちっと感が絶妙で絡んだスープも最高だしそれに続く品々も最高でした！ あえて自分のベストヒットをあげるとしたらトリュフ入りのスープですかね いつまでも飲めそうと思うくらいの透き通ったスープにトリュフの香りがプラスされて本当に極上だったなと思います！ 大人気すぎて予約はもうずっと埋まっているようですが、またいつかここに来れるくらいの人間になってたいと思いました笑

だいぶ前の訪問になりますが、銀座しのはらさんに行ってきました！ 前情報でもTOPUSERの方々が絶賛してたのでハードル上げ気味に行ってしまいましたがそれでも期待を超えてくるところがしのはらさん この日のメインは松茸でしたが、松茸ってこんなに甘みがあるんだってのを初めて知り衝撃でした！ 香り松茸味シメジ、みたいな言葉があるけど、香り松茸味松茸って思っちゃいました笑 当然松茸とくれば松茸ご飯もでますよね♪ それまででもだいぶお腹いっぱいでしたが思わずおかわりしちゃう美味しさでした 今年のマイベストにふさわしいお店です(^q^) また来年も行きたい…！

彦根城の近くに泊まってどこか美味しいお店ないかな〜と探して見つけたこちらのお店 ブランド牛の近江牛を楽しめるお店となってます みんなの投稿を見てるとすき焼きで食べるのが美味しい！ということだったのですき焼きでオーダー( ^ω^ ) こちらのお店、伽羅という名前からしても割と上位ランクのお店のようで接待に使われそうな雰囲気のお店でした そしてこの近辺ではせんなり亭という系列のお店がたくさんあるものの、ここだけ唯一七輪を使って提供しているとのこと 調理はもちろん担当の仲居さんがついてすべていい塩梅に作ってくれます 肝心の近江牛のお味ですが、超最高でした！ ひさびさにすき焼き食べたのもそうだけど、焼いてすこしタレで煮ることで余分な脂が落ちてお肉をジューシーにいただけます( ^ω^ ) お肉量は150gでしたが追加オーダーすれば追加もできます ただお高いお肉はこのくらいの量がちょうどいいと個人的には思います またこの近くにきたら行きたいお店です！

昨年の親の古希祝いをうかい鳥山さんでやってきました！ 場所は遠いけど景色や風情があってほんとうに良い！ ドライブが趣味な人だったらめっちゃオススメです( ^ω^ ) 名前の通り鳥がメインで自前のブランド鳥を育てて出しているそうです それぞれの個室でゆったり囲炉裏を囲いながら飲み食いできて非日常感も楽しめます 今日は天気もよかったのもあり部屋から見える庭が本当にキレイでした！

今更ながらだけど去年の忘年会のお店を投稿 このお店はおでん、からし焼き、刺身と3つも名物がありしかもほかのメニューもどれも美味い！ 今回は忘年会ということで自分の大好きな鴨の鍋があったわけなのですが、なんとここの鴨は当日に仕入れをしてくれるためか(多分)冷凍肉じゃないのです！ つまり肉がものすごく柔らかくてジューシーってことで始めて食べた時にはビックリしました 仕入れの関係もあり通常メニューじゃなく、コースメニューにしかないですがコースも飲み放題込みの4500円のコースからでこの美味しい鴨鍋が食べれるということでマジでオススメです( ^ω^ ) 写真のおでんはコースに無かったですが別注文で頼んだものです