Hitoshi Miho
新横浜駅
寿司
本格的な高級寿司店です。カウンターはニスなどが塗ってない、一枚板の白木が圧巻。天然物にこだわり、冷凍物は一切使いません。そして旬のものしか置かないので、例えばタイが一年中ある様なことはありません。本物の寿司とはこういうものだと､改めて分かるお店です。そのかわり予算がこの周辺としては高めですが、個人的には銀座に行くよりも安いし、値段以上の価値があると思っています。個室座敷が３つあり、懐石料理のコースもかなりのレベルです。
Hitoshi Miho
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Hitoshi Miho
新横浜駅
寿司
冷凍、養殖、季節外の魚を一切仕入れないこだわりの寿司屋です。要するに、旬の天然物だけを仕入れるので、もちろん最高のお寿司がいただけます。コースの煮物や焼き物なども、料亭クラスです。その分、もちろん値段が張りますが、本物の寿司を食べたい方がたくさん集まる一流店です。よって、コスパが良いとは思えませんが、これが本当の寿司です。(注）：ランチ用のネタではなく夜のネタの話ですので、誤解なさらないように。