Matsumoto hiroyukiさんの My best 2021

数ある店舗の中で玉村店がお気に入り。 自分の好みの味で薄くない、濃くない、しょっぱくない。肉のカットも丁寧で、特にホルモンも手を掛けて処理しているのが分かる。以前は毎週通っていた玉村店ですが、伊勢崎市内に引越ししてから遠退いていたが、久々にランチを食べに行って来ました。

今日は東京に用事があり、久々に『佐野ラーメン』が食べたくて、地元の伊勢崎から東北高速自動車道経由で、佐野サービスエリアで昼食！ 以前は佐野ラーメンを美味しいとは思わなかったけど、魚介系的鳥系的な風味に取り憑かれ、時々無性に食べたくなる時があって、今回仕事のついでに東北高速自動車道上りの佐野サービスエリアで、単なるサービスエリアではありましたが、十分に佐野ラーメンをを堪能出来ました。麺を食べ終えてスープを飲み干す頃に『しょっぱいなぁ〜』って言う感じに私はなりましたが、私自身特に薄口とか濃口ではないのですが、薄口派の方は『少し薄口で』と食券を渡す時にお願いしたら100%満足するのでは？『高速を降りてまでは〜』っと言う方にも是非お試しあれ！『えっ！これがサービスエリアのラーメン？』ときっと思うことでしょう！また、お土産用の佐野ラーメンのラインナップも凄いですよ！

女性が大食い串揚げ138本っと言うテレビで放映されたのを見て、串揚げ食べ放題の『串家物語』に行って来ました。今回この店をBEST‼︎にしたのは、『これは美味しい！』と言う訳ではなく、『これは楽しいなぁ〜』『子供と一緒に来たら喜ぶなぁ〜』っと言うのが理由ですが、仕事柄自分で料理したものは、お客様に食べてもらってナンボなのですが、自分でねり粉とパン粉をつけて、ミニフライヤーで揚げたてを食べるのには、大人でも楽しく、面白いなぁ〜って言う感じでした。ネタは焼き鳥レベルの大きさで小さいですが、海老、イカ、豚肉、牛肉を中心に、ご飯と焼そばとデザートをいただいて大満足！ソースは辛口が単にウスターソースで、甘口がトンカツソースでした。その他にもポン酢や大根おろしソース等もありました。入店と同時に初めてですかと聞かれて、丁寧に説明してくれたので、速攻で揚げ始めて満喫して来ましたが、料理のコツを⁉︎ 先ずはねり粉を着けたらパン粉を着けるをダブルにしないと、衣がはげてしまいます。厚くなるのが嫌な方は最後の写真を参考にして頂き、スプーンを利用して軽く押してあげると綺麗に揚がります。揚げる時間の目安がテーブル上に書いてありましたが、油の温度が自動で適度になっているので、大体が衣の色で判断出来ます。ジャガイモやサツマイモ等は2度揚げか3度揚げにして、上げて余熱で料理するのが、焦がさないで美味しく食べるコツですね！楽しいですよ！でも、もう揚げ物は一年は食べたくないな〜って言う感じになるのが食べ放題、それも揚げ物ですので注意を！

仕事で良く通る店で、以前から『賑わっているなぁ〜』と気になっていた蕎麦屋さんで、「そば処孫平治　前橋市鶴光路町店」に行って来ました。 薬味が出て来た時から、『これは期待出来そうだ』と思いましたが、その通り期待通りの蕎麦屋さんでした。『ここは一人前はないのか？』っと思ったところに、『お一人様のメニューはこちらになります』と差し出され、慌てて２人前を注文しようかと思っていただけに、そば一人前の大盛をチョイスして、海老天ぷらも一本注文してみました。そばが出て来た時は一瞬『糸蒟蒻の細い版？』と見た目で入りましたが、コシがあって蕎麦の香りもほんのりと感じさせられる強い麺でした。またつけ汁も鰹の出汁が確りしていて、エグミもなく最高のお蕎麦を楽しみことが出来ました。また海老の天ぷらも新鮮で衣の香りも最高で、お値段は多少高めではありますが、それなりに満足出来るもので、最後の締めの蕎麦湯もとろみが少しあって濃厚で大満足でした。デザートの蕎麦寒天の蜜も上品で甘過ぎず、久々に少し贅沢な気分になった最高の昼食でした。

群馬県と言えば、下仁田葱に蒟蒻、そして嬬恋の高原キャベツですが、焼きまんじゅうと言うのも群馬のソウルフード！ それで焼きまんじゅうは、タレが少なくてドライ系の焼きまんじゅうと、タレがベトベトしたタレが多めなべっちょりタイプがありますが、こちらのお店はべっちょりタイプの焼きまんじゅうでタレを惜しまずたっぷりと塗ってある。なのでドライタイプが好みの方は普通止まりだと思いますが、私個人はタレがベトベトしたのが好きなのでBEST!!にしました。 それで後になってしまいましたが、焼きまんじゅうもお勧めですが、それより私がここでお勧めするのは「焼きそば」なのです。 焼きそばも色々ありますが、飯玉屋さんの焼きそばは、本当にシンプルで昔からのソース焼きそばで、肉も入っていなければ、もやしも、人参もピーマンも玉葱も入っていない、麺とキャベツだけのソース焼きそば！ これを店内で食べて、お土産にも焼きそばを買って帰り、翌日電子レンジで♪チン♪して食べても美味しく食べられます。焼きまんじゅうもお土産に出来ますが、すぐに食べられない場合は、生のお土産用パックの購入をお勧めです。自分は常に飯玉屋フルコースで、焼きそばの中、あんこ無しの焼きまんじゅうと、ところてん！『最近味噌プリンを始めたので』って、ママさん張り切って営業してました。