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tsekinoさんの My best 2022

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ブラブラしてたら、このお店に目が。京都に住んでる人なら必ず一回は行ってるはず(たぶん)。 秘伝のタレ、がたまらん。製法教えて欲しい(笑)、たぶん、リンゴ酢が入ってるはず!(違うかぁ〜?) 肉焼いて、ごはんにオンが王道ですな。 お値段はそれなりにします。

2

山梨県

ほうとう

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ほうとう、を、古民家で。たまたま入ったのですが、地元でも、とても有名な、美味しい店だったらしく、次から次へとお客さまが。 山梨ではひな祭りは一か月遅く、4/3頃なんですって。ひな人形が、京雛、飾ってありました。 お酒はあえてワインのハーフボトルを。 美味しかったです、ほうとうも、ワインも。

4

大阪府

居酒屋

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ひなせ(日生、岡山県南東部)直送の牡蠣を食べられるお店。15年くらい通ってますが、今年の牡蠣はこりゃサイコーだ!寒いと牡蠣の身が締まるんやろか?美味さ抜群、かつ、身の大きさも!デカくて美味い、たまらん!牡蠣は、三月いっぱいくらいまで、だそうです!

6

兵庫県

魚介・海鮮料理

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絶品牡蠣料理の数々。 かき酢、土手鍋、かきフライ、かきめし、、、これでもかというばかりにカキがゴロゴロと、、食べきれないくらいの量、しかも粒がデカい! ご馳走さまでした。 しかし、こんなに予約の取りにくいお店、他に知りません(笑)!

7

京都府

居酒屋

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初訪問。山椒なべ?から入って興味津々な状態で入店。鍋は1人で一人前は多すぎるとのことでした。2人で一人前くらいが適当だと。あとはおつまみ、アテを頼みました。馬肉や、焼き鳥、つくね、とても美味しいです。いかのワタ焼きも。 ご馳走さまでした。 店主の人柄に誘われて、リピートするのでは?あと、奥さま、スタッフの方もみんなええ方ばかり。 本当に素敵な店です。 追伸:店主がサザン好きなので、BGMはほぼサザンです(笑)。あと、平安高校の応援団長だったので、それ関係のグッズ、情報も溢れており好感持てました。あの角野卓造氏も頻繁に訪れるお店みたいです。

8

京都府

鉄板焼き

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白川沿いを歩いていて、たまたま見つけてしまった。お料理はもちろん、お部屋、応対等も完璧でした。お料理の写真、外の桜の写真とか撮るのに夢中、かつ食べるのに必死で、忘れておりましたー。(笑)ひーー

9

大阪府

創作料理

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食べ過ぎました。 長崎活きシマアジの造り。 佐賀牛極上A-5ランクハネシタステーキ。 超格安和歌山由良天然がしら煮付け。 兵庫香住ズワイカニとホタテ貝のミルフィーユサラダ仕立て。 兵庫香住ズワイガニとカニ爪のカニ味噌風味パスタ。 三輪素麺のあったか煮麺。 宮崎産マンゴー半身。 ドリンクは生しぼりグレープフルーツ酎ハイ、八海山のクラフトビール。 ご馳走さまでした。 まん防明けて、お店も満員に。ヨカッタ。

10

大阪府

居酒屋

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初来店。 びっくりしました! これは、美味い。ただ、高くて美味い、かな。 特に美味しかったのは、車エビデコポンサラダ、いかのゲソ焼きに付いていた納豆タルタル、タコ、カニ味噌コロッケ、等。 それと、器もよい。 お酒も良いのを揃えてはる。 予約の電話、会計はすべて、大将が。 大将のご子息は、ワインソムリエ、日本酒のSAKE diploma、チーズソムリエ、管理栄養士、調理師の資格を持ってはります。 あとは焼き方さん1人、バイトの女性(かなり若い)が2名。 車エビデコポンサラダ こんにゃく炒め 毛蟹のジュレ添え 柔らかたこ酢 カニ味噌コロッケ 手羽先 ゲソ塩焼きの納豆タルタル添え つくね玉子黄身添え 黒豚の酢豚 お茶漬け いなり寿司 残念だったのは、5点。 床に落ちた箸が暫く放置されていたこと。 トイレの洗面台、水量がチョロチョロで洗いにくかったこと。 お酒のうち、値段が書かれていないものがあったこと(ビール、焼酎、サワーとか)。 メニュー、手書きだったのですが、達筆過ぎて、特に漢数字が読み取り辛かったです。 店内にお香が薫き込められていた(食事には邪魔)。 お値段は、全て税別表示でした。 ご馳走さまでした。