Yoichi Sekiさんの My best 2020

今年のベンガルタイガー納めは、テイクアウトでタイ風のナシゴレントムヤムと、インド風のオクラ炒め、チキンケバブ、中華風のマッシュルーム天ぷらをいただきました。 東南アジアと、中国、インドの文化が交差するマレーシア人シェフならではの多彩な味わいです。 ここ2〜3年、インド料理の美味しい店は増えましたが、この店はインド料理屋として一流であることは間違いないですが、そのセンスのいいアレンジと、多彩なメニューから、他店を圧倒しているとも思います。

散歩中にたまたま通りがかって、お店を発見。住宅地の端っこ、目の前に田園風景が広がるとても静かなところにあります。正統派フランス料理で、一品一品が美味しいです。一方で、子供にも嫌な顔することなくフレンドリーな接客も、良かったです。

今日は妻と2人で、ハイデラバードビリヤニのランチセットと、ビーフ系のカレーとパラタのセットをシェア。ここは、スパイスの使い方が絶妙で、何を食べても、心を打たれます。店を出た後、5分程度、千葉駅まで、ずっとスパイスの余韻に浸りながら、帰りました。