東京に星付きレストランを持つフレンチの名店、ドミニク・ブシェ トーキョーを肩肘張らずにカジュアルに楽しめるビブグルマン掲載のビストロ。 今回は妻の誕生日で、DBパリ店で人気のスペシャリテ『オマール海老のマカロニ』を含むシェフおまかせの7品コースを注文。 ドミニクシェフの友人ピエール・ミニョンが醸すオリジナル シャンパンで乾杯し、伊藤シェフ自慢の一皿「パテ・アン・クルート」（お肉のパテをブリゼ生地で包んだ料理）や、パリ本店のスペシャリテの「オマール海老のマカロニ」が楽しめました。本当に美味しかったです。 デザートには、フランス本国の有名店でパテシエを務めたDBのフランス人パテシエが特別に作ってくれた、フランボワーズとキャラメル、イチヂクのケーキ。感動する味でした。 はじめから最後まで最高の誕生日をお祝いすることが出来ました。