H.lkedaさんの My best 2023

熊谷の国宝聖天山歓喜院近くのお店。初来店です。 熊谷うどんの定義は不明ですが、地元に拘っていて食材だけでなく箸もイスも地元産。 1番人気の肉汁うどん並を注文。並盛りは400g。 うどんは腰があるのに平麺のせいか武蔵野うどん程のワシワシ感は無く丁度良い硬さ。うどんを打つ時に塩を入れてないとの事でシンプルに小麦の味がします。つけ汁も調味料無添加のせいか角が無い優しい味。豚肉も脂が甘くて美味しい。食後にお湯で割って飲んでも美味しかったです。 うどんが美味しかったのでお土産に買って帰りました。オススメのお店です。 #熊谷 #聖天山 #歓喜院 #うどん #熊谷うどん #武蔵野うどん

大宮駅西口近くのお店。路地にあるので見つけにくいです。混みそうなので予約しました。 初来店なので店主のおまかせコースを注文。 一品一品に拘りがあり、まるでフレンチの様にソースが付いてます。埼玉産の野菜も美味しかったです。デザートに紅茶が付いてるのも◎。 ガッツリ系の男性には量が少ないかもしれませんが女性には丁度良い量です。お客の殆どがカップルなので大人デートに最適かも。2Fには4人テーブルも３席あります。 居酒屋より高いですが鉄板焼きでは安い方です。お酒も高くないのでオススメです。 日本酒のスパークリングが美味しかったのでボトルを見せて貰ったら埼玉産でした。 次はアラカルトで注文したいと思います。 #埼玉 #大宮 #大宮西口 #鉄板焼き

西武池袋線大泉学園駅にある広島お好み焼き店。 練馬にある朝ドラ「らんまん」主人公が作った牧野記念庭園を見に行った際に来店。 並んで入店。店内はカウンターが多く広いです。 いかチー焼そばとうどん肉玉を注文。 広島焼きはカウンター前の巨大な鉄板でマスターが焼いてくれます。鉄板にキャベツのピラミッドがズラリと並んで壮観です。 本場広島で食べた事が無いので比べられませんが、これが本場の味か！と思える程美味しかったです。 キャベツの甘みに焼そばはカリカリ、初めて食べたうどんはトロトロでビックリです。 焼そばは極細でうどんも細めでイメージとは別物でした。麺とソースは広島から直送との事。 美味しい広島焼き！オススメです。 #大泉学園 #練馬 #お好み焼き #広島焼き #広島風お好み焼き #牧野記念庭園

市民の森近くの住宅街にあるお店。初来店です。 概観はオシャレな住宅といった感じ。店内もリビング感があり12名位で満席です。 定番の肉汁うどん小盛と茄子の天ぷらを注文。 うどんはツルツルしてますが武蔵野うどんのワシワシ感がMax級です。量は多くないので並盛りでも良かったかも。 出汁は具沢山で少し味噌っぽい感じでかなり塩っぱいですがツルツルうどんと良く合います。 みず茄子の天ぷらも大きくて美味でした。 車でないと行けないのと駐車場が殆ど無いので来店は大変ですが、ワシワシのうどんが好きならオススメです。 #大和田 #さいたま #うどん #武蔵野うどん

大宮駅西口から車で5分くらい離れてます。当日予約ではダメだったので1週間前に予約しました。皆さん予約らしいので飛込みは無理かな。壁にはサイン色紙がビッシリでした。初来店です。 豪快に特選お肉を注文したのでどのお肉も美味しかったですが特に特選イチボは絶品でした。写真では区別つかないですが。 またマッコリは自家製らしくはJINROの瓶に入ってましたが飲みやすくてオススメです。 〆にクッパを食べて満腹になりました。 美味しい焼肉を食べたい時はオススメです。 ちなみにランチは5月末で辞めてるそうです。 #大宮 #焼肉

松戸駅東口のつけ麺有名店。初来店です。 普段つけ麺は食べませんが名物の特製濃厚つけ麺ミニの食券を買ってから列に並びました。 麺は腰のある自家製麺、スープはあまり好きではない濃厚ドロドロの魚粉も強めですが臭味も無く美味しいですね。大きいチャーシューも柔らかくて美味しかったです。ミニでも麺が170gもあり満腹になりました。 次回は醤油ラーメンを食べたいですね。 #松戸 #ラーメン #つけ麺 #有名店

八王子駅から甲州街道を超えた所。混雑する有名店との事で11時の開店と同時に入店。店内はカウンターのみ7席ですが中で待てます。初来店です。 濃口味玉ラーメンを注文。 チャーシューの迫力が凄いです。澄んだ醤油スープは煮干の風味とほんのり苦味が。ひと口目で美味い！ストレート麺とも良く合います。 具材はデカチャーシュー、極太メンマ、トロトロの味玉、どれも美味しかったです。 煮干系は苦手でしたが、全く臭みも無くこれまで食べた煮干系のベストでした。 スープも最後まで飲みましたが後味が塩っぱかったので次は薄口も食べたいですね。 #八王子 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干系ラーメン

沖縄那覇の国際通りからは少し離れた穴場店。 ホテルのオジサンに薦められて半信半疑で行きましたが大正解。 メニューが分からないので、いちいち聞いて注文してましたが親切に教えてくれました。 特に沖縄名のお刺身、新鮮な海ぶどう、モズクの天ぷらは絶品。 天ぷらは２人では多いよとオバチャンが半分にしてくれました。半分で本当に良かった！ 泡盛は１合頼むと氷と水がセットで出ます。 熟成チーズのような豆腐ようをツマミに飲むと最高です。豆腐ようは日本酒にも合うのでお土産に買いました。二人でお腹一杯で８千円。安いです。 美味しい沖縄料理とお酒をゆっくり味合うにはオススメのお店です。 #沖縄　 #那覇　 #美栄橋駅　 #沖縄料理　 #泡盛

大宮駅東口から５分くらいのお店。お昼前から並んでました。初来店です。 人気のはまぐりラーメンを注文。ランチ時間だとホタテ炊き込みご飯ミニがサービスで付きます。 はまぐりラーメンは他でも食べましたが、ここのスープは絶品！出来るだけラーメンスープは全部飲まないようにしてますが全部飲んでしまいました。 はまぐりも10個位入っていて美味しいです。 少しお高いですがオススメです。 #大宮 #大宮駅東口 #ラーメン #塩ラーメン #はまぐりラーメン