shio kさんの My best 2021

初めて入ったお店でしたが、大当たりでした！ 家族の誕生日なので食事を、と思ったら、どこも予約でいっぱいで入れず。前から気になっていたこちらに何とか入れました。 とにかくお料理は何でも美味しくて、ものすごい勢いで注文、平げました。 仕事が丁寧なんでしょう。 お造りは美しく、モツの煮込みは全くクセが無く、今まで食べた中で一番美味しかったです（写真1枚目）。 豚の角煮は箸でホロホロと崩れるくらい柔らかく、薄めの味付けで素材の良さが生きていました。 しかも、煮卵も付いて凄いボリューム（2枚目）！ お通しはアワビを柔らかく煮たもので、上品な味付けでした（4枚目）。 カキフライは一粒がとても大きくジューシーでした。自家製のタルタルソース付き（7、8枚目）。 そして、だし巻き卵ですが、今まで食べた中で一番美しく美味でした（13枚目）。 接客もとても良く、感染予防対策もきちんとしていて、お座敷（掘りごたつ式）に通されたのですが、隣のグループとはロールアップスクリーンで仕切られていたので、安心して食事ができました（19枚目）。 また是非お邪魔したいです。 東浦和駅の近くなので、さいたまスタジアムで試合のあった日などはお客さんで賑わっていそうです。 予約をしていくのが良いと思われます。 #埼玉の美味しい居酒屋 #丁寧に作られた #駅近で嬉しい #教えたくない隠れ家 #隠れた名店 #東浦和駅

三國清三シェフのヘルシーフレンチのレストランです。人間ドックでこちらのランチが付いていました。 これだけの素材を使用してもわずか648kcalだそう。 私は牛乳、生クリームが苦手なので少し内容を変更して下さいました。 スープをマッシュルームのコンソメスープに、デザートはリンゴ等を赤ワインとカシスジュース？で煮てシャーベットを添えたさっぱり系のものに。 最後はカモミールとレモングラスのオーガニックハーブティーでさっぱりと。 接客はもちろん最高で、店内は静かで清潔感があふれていて、寛いで食事ができます。 コロナ禍で今は一般の利用はできないので、開放されたら、友人とお邪魔したいと思いました。 #ヘルシーランチ #ヘルシーフレンチ #静かで清潔感あふれる #一度は行きたい店 #四ツ谷 #麹町

一年ぶりに会う友人とイチオシのお店へ（11/30）。 香港に本店があり世界各国に店舗を展開する、ミシュラン一つ星の大人気店ティム・ホー・ワン。 何度も訪れた本店と同じレシピで作っているので「味が同じ」と、友人。 看板メニューの「ベイクドチャーシューバオ」はサクサクとしたメロンパンのような生地の中にトロトロに煮込んだ甘めの角切りのチャーシューが入っていて、美味しい！ 食感はサクサクなのに揚げていないから脂っこくはなく、何個でもいけそうです。 サラダ代わりの温レタスは、茹でたレタスに特製醤油がかかっていてさっぱりと頂けます。 「マーラーコウ」がまた絶品。テーブルに置かれた瞬間に友人が「15秒以内に食べて！早く、早く！」と言うので、急い口に入れたら口の中で溶けました。 これは蒸しパンじゃない！何⁈となりました。 「どんどん食感が変わってしまうので、できるだけ早く食べてほしい」。確かに、1、2分で落ち着いて、柔らかめのパンの食感になりました。 そして、海老と黄ニラのチョンファン。 ツルツルもちもちした生地の中にプリプリの海老と黄ニラが入っていて、あっさりした味わい。 とにかく、味付け・食感に驚きの連続でした。 超人気店なので、いつも長蛇の列ですが、かなり遅めの2時半位に行ったらあまり待たずに入れました。 接客も丁寧、テーブルにプアール茶のポットもあり、リラックスして楽しめました。 テイクアウトもできるので、お時間の無い方はそちらもオススメです。 #香港点心 #行列覚悟の人気ランチ #リピート決定 #驚きの連続 #不思議食感 #コスパ最高 #日比谷 #有楽町 #銀座

久しぶりに帰省をして家族と会うのに、やっぱり馴染みのお店が良いと思い、ここにしました。 小ぶりで食べやすく、新鮮なネタが目にも舌にも嬉しいにぎりの上（じょう）には、エビでお出汁を取った上品なお吸い物が付きます。 お通しは一口サイズのカボチャの煮付け、ムニエルのような白身魚のソテー、シャキシャキした味付きのホッキ貝？の三点盛り。 他に一品料理、毛ガニのカニ味噌和えと北海道大つぶ貝の刺身を頂きましたが、どれも美味で大変満足できました。 カウンターには常連さんがいて、大将と歓談しつつお料理に舌鼓を打ち、お座敷にも何組かお客さんがいて、活気がありました。 いつもの事ですが、予約時に席の希望も聞いて下さり、接客も丁寧でとても感じが良かったです。 感染症予防対策もきちんとしていて、他のお客さんもマスク会食をしていたので、安心でした。 また是非お邪魔したいです。 #青森の美味しいお寿司 #新鮮なお造り #丁寧に作られた #接客が丁寧

前から行ってみたいと思っていたお寿司屋さんに、久々に家族との外食をしに行きました。 ビル全体、一階から三階までが店舗になっていて、席は思っていたより多いです。 ランチメニューは豊富ですが、おまかせにぎりサラダとお椀付き 2250円（税込）にしました。 サラダ、お寿司、お椀の順に出てきました。 11貫と巻き物（鉄火巻き）で、ネタは新鮮でどれも美味しく、器も素敵でした。 白魚や芽ネギなど目でも楽しめる美しいネタ、昆布締めのヒラメやカツオなども私好み。 接客は感じが良く丁寧で、リラックスして食事を楽しめました。 入り口に消毒液、席にはアクリル板が設置してあり、大型の空気清浄機も稼働していて安心でした。 是非リピートしたいです。 #新鮮なネタ #埼玉の美味しい寿司屋

友人オススメのお店に。 極みにぎり、温野菜サラダ、グラスの白ワインを選びました。 先にワインと、イカと里芋とインゲンの煮物がお通しとして出てきました。 味がしっかり染みて柔らかくて美味しかったです。 温野菜サラダは、ゴボウ、ニンジン、ジャガイモなどの他、ツルムラサキの花など珍しい野菜を、塩や特製ドレッシングなど3種類の味で頂くもので、柔らかく蒸してあり、とても美味しかったです。 にぎりはサーモン、ボタンエビ？、ヒラメ？、カニ、イクラ、ウニの6貫。 ネタはどれも新鮮で美味しく、特にウニがとろける美味しさでした。 一貫が小ぶりなので食べやすかったです。 席にはお茶のポットがあり、セルフで飲めて良かったです。 他にお得なランチメニューなどもあり、男性客も大勢いて賑わってました。 前にも利用した友人が何を食べても美味しいと言っていたのは本当でした。 感染予防対策はしっかりしていて、接客はとても丁寧で、快適な時間を過ごせました。 こちらはビルの29階にあるので、眺望が素晴らしく、夜は夜景が綺麗なようなので、次回はぜひ夜にお邪魔したいと思いました。 #新鮮なネタ #接客が丁寧 #眺めが最高 #北海道 #美味しい #横浜駅近 #お洒落

言わずと知れた、六本木にあるビートルズ専門のライブハウスで、有名外国ミュージシャンも来日時に必ずと言っていいくらい訪れる名店です。 移転してから初めての訪問でしたが、変わらず最高のおもてなしをして頂きました。 フィッシュ&チップスは本場イギリスのものと比べても遜色ないというかより美味しく、パリッとフワッとしていました（お店によってはパン粉を使ったお魚フライが出てきますが、本場のものは天ぷらに近いフリッターです）。 ビネガー、タルタルソース、ケチャップ添え。 焼き枝豆がまた絶品で、小ぶりながら甘みがあり、茹で枝豆とは違った美味しさでした。 他にも数品注文しましたが、どれも満足のいくもので、最高の演奏と接客も考えるとお値段以上でした。 感染予防対策もきっちりしていて、安心して楽しむことができました。 落ち着いたら足しげく通いたいものです。 #おもてなし #お値段以上 #お洒落 #六本木 #ライブハウス #ビートルズ