ミト マサヤス

開店の11時30分に入店して、12時30分に退店しました。滞在中の客は、昼時にも関わらず、4組と少なかった。ボルシチとビフストロガノフを注文しました。サービスのデザートが付きました。ボルシチは玉ねぎがたっぷり入っており薄口ですが旨みが凝縮されていました。ビフストロガノフは、細切りの牛肉がたくさん入っており、食べ応えがありました。店内は、シンプルで落ち着ける雰囲気でした。

老舗のうなぎ専門店なので、期待していきました。ランチでうな重（蘭）4600円を大盛（100円）で注文しました。薄口のたれが程よくご飯と絡まって、うなぎの皮もとろけるようでした。うなぎの身も、旨みが凝縮されており、さすが老舗の味でした。残念なのは、うなぎの身が肉厚ではない事です。約6ｍｍ程度で、すき屋のうな丼と同程度です。一番高いうな重で、この肉厚にがっかりしました。うな重（松）3000円にしとけばよかったです。3000円なら肉厚でなくても納得できます。

モンスターハンバーグ300ｇに、フライドガーリックのトッピングを注文しました。モンスターと命名されているため、でかいハンバーグが出てくると想定していたところ、約100ｇのハンバーグ3個が、温野菜と共に鉄鍋の中で、少しの肉汁に浸って出てきました。ハンバーグが小ぶりなため中まで良く加熱されていました。ステーキで言えばウェルダン状態で、ミディアムレアが好みの人には物足りないかもしれませんが、安全安心です。 牛肉100％のハンバーグらしく、しっかりとした食感で、食べ応えがあります。 ハンバーグにオリジナル調味料（出汁醤油，ミックススパイス，赤ワイン塩）を付けると、3種類の味を楽しめます。味が変化するので、300ｇでは物足りないぐらいでした。個人的には、調味料は使用せず、切り分けたハンバーグを肉汁に浸してフライドガーリックをまぶして食べるのが一番おいしかったです。

牡蠣フライ(3個)＆ハンバーグとライスを注文しました。税込みで1749円。このセットには、期間限定サービスのグラスワインがついており、お得でした。カキフライは、割と大粒でジューシー、たっぷりとタルタルソースが添えられているので高評価。ハンバーグは、柔らかすぎず個人的には好みの硬さでした。ドレッシングを十分にかけた千切りキャベツが大量に盛り付けられており、野菜も十分に摂れて大満足。