カガウ ヒトシ
高田馬場駅
ビストロ
高校のサッカー部後輩がシェフを務めるお店【Bistro Avanti】が、高田馬場にあります。ビストロとは、フランス語で「誰でも気軽に利用できるお店」という意味らしいです。まさに、後輩のキャラそのまま、とても清潔で明るく楽しい雰囲気です。 彼は、とても地元愛が強く、いろいろなところに、郷土料理の要素を取り入れております。例えば、しょうゆ豆を活かしたソースの肉料理や、本場讃岐うどんの製法で作られたモチモチ食感の新感覚パスタです。まさに、「トレビアーン」、「セボ〜ン」です‼️ そして、Go to Eatキャンペーンで予約すれば、さらにお得です。今回、僕は、『Retty』で予約しました。このサイトで予約すれば、飲食店側の手数料が無料になるからです。これは非常に重要であり、大切なポイントです( ◠‿◠ ) — 素敵 - 場所: Avanti.takadanobaba