Ｍ.Hashiさんの My best 2023

ホンマ1番美味しいピザだと思います。 ピザ生地は絶品。ゴルゴンゾーラはハムの塩味が効いてたっぷりチーズ感。マルゲリータクラシカはトマトとソースの旨味とモッツァレラが楽しめます。ご馳走様でした。

中国料理「香桃」さんにお伺いしました。リッツ・カールトンの五階で袋小路の奥にある感じ。 さすが見た目、味のバランスは抜群。ひとつひとつのお皿に丁寧さが感じられます。個室でしたので落ち着いた雰囲気が楽しめましたが通常の席は観光客（外人）の比率が多いと思いました。ご馳走様でした。

味菜さんにお伺いしました。 海鮮丼（ダブル）を注文。 丁寧に盛り付けられた海鮮丼。 味付けはもちろん、鮮度、ネタの種類も含め格別です。ご馳走様でした。

焼鳥とお刺身とお酒。お酒は飛露喜を一合。お刺身は鮮度はめっちゃイイです。塩味の効いたごま油とネギがかかって、ささみ、砂ずり、の３種。白肝まったりと口の中に絡みつきます。焼鳥は6本コースでタレ3本、塩3本。お酒をおかわりしました。ご馳走様でした。

バランス食堂七源さんで、七源バランスランチでお魚をお刺身のゴマかんぱち膳に変更で注文。 おぼんに乗り切らないぐらい沢山。彩り、種類、味付けも含めて抜群。ゴマかんぱちはネギとミョウガでおかずの一品に！とてもココロと身体にやさしいランチになりました。ご馳走様でした。

一如庵さんにお伺いしました。 すごく趣きのある建物でゆっくりとした時間を過ごす事ができます。お寿司とお蕎麦をいただきました。大和菜寿司はお茄子と原木椎茸、湯葉を巻いた押し寿司でした。特にお茄子は絶品で口の中で溶ける様。しろい十割のお蕎麦はスルリとした舌触りで口当たりが良いのに風味豊かです。ご馳走様でした。

北新地　白光さんにお伺いしました。 やはりココは特上鰻重を頂きました。 鰻は焼き加減も素晴らしく大きく厚みのある鰻が柔らかいのに香ばしく絶品。ご飯が足りないぐらい鰻を満喫できます。花山椒も最高な物をお使いで鰻を引き立てます。ご馳走様でした。

青荷温泉にお邪魔しました。 部屋の中はランプの灯りのみです。ロケーション目的で行きましたがまずは岩魚をガブリ。焼き加減もちょうど良く、炊きものや揚げ物もやさしいお味。副菜の郷土料理も美味しくふんだんにいただきました。ご馳走様でした。

カオス　スパイスダイナーさんにお伺いしました。 カオスキーマ、夏トマトのチキンカレー、ゴアフィッシュマサラの３種あいがけにガイヤーンのトッピング。定番のカオスキーマはもちろん３種それぞれの旨みにスパイスの加減が絶妙に絡み合う。 そこに程よい香ばしさのガイヤーン。ご褒美的なカレーです。ご馳走様でした。

トラットリア ダ ジャコモさんにお伺いしました。 お昼のコース（お魚）でお願いしました。 スープも前菜も彩りよく美味しく、赤いかのパスタ、メインの白鯛も絶品。コスパが良く楽しめました。ご馳走様でした。