Yohji Sayeki

久しぶりにやって来ました、神奈川県横須賀市にある担々麺の麺山椒さん！平日のランチにやって来ましたが、既に一周目のお客さんたちが中に入っていて、私が並んでから目の前に担々麺が来るまでの時間は７５分後。待っている間に暑い日差しからお客さんを守るために日傘が用意されていたりと、店主の心遣いが嬉しいです！ いつもは汁なし担々麺を頼むのですが、今日は初めて普通の担々麺の辛さ４シビレ５をオーダー！そしてこれがとっても美味しい！汁なしの場合は最後になんとなく塩辛く感じてしまい、スープ割りをお願いしたくなるのですが、恐らくないのでライスで締めていたのですが、汁有りは私の好みにドンピシャ！なんでスープ有りを今まで頼まなかったのでしょう？一緒に来るパートナーはいつも有りを頼んでいたのに…。汁有りは私の好みです！でもときどき汁なしも頼みます！ 本当にとっても美味しかったです！また来ます！また並びます！また味を楽しみます！そしてまたリピート、これを繰り返します！ ありがとうございました！

水曜日はちょうど箱根に行く予定があったので、ランチオープン少し前にお店に到着。いつもは待っている人たちで溢れていますが、この日はオープン前に到着したせいか、１巡目で入る事ができました。 名物の特選さじるし海鮮丼と、半生鯵フライ、サイドで鯵の握りとウツボ魚醤塩唐揚げを注文しました。（骨せんべいは着席と同時にサービスで出してくれました。） レストランのスタッフは慣れた様子で案内と説明をして下さり、スムーズに進んで行ったのは流石だと思いました。 お味の方は人それぞれの好みなのかと。 私は逗子葉山エリアに住んでいて、朝どれの魚を食べ慣れていまして、こちらの丼の魚は漬けが多かったようで、朝どれというよりは前日に獲れた魚を漬けにして出されているのかと。もちろん朝どれ鮮魚とはうたっていらっしゃいませんが、何となく期待をしてしまいました。 （今日の丼に入っている魚の名前が壁に貼ってありましたが、ウッカリ見落とすところでした。ひとこと言ってくださると良かったかなぁ？） また丼なのでそうなのかもしれませんが、ご飯が私の好みよりも水が多めに炊いてあるのか、寿司ご飯が柔らか過ぎてネチョネチョと感じてしまいました。鯵の握りを頂いた時にはあまり感じませんでしたが…。 ウツボの唐揚げはジューシーで美味しかったです。 半生の鯵フライですが、私はどこの定食屋さんでも食べることのできる、普通の鯵フライの方が身がフワッとしていて好きかなぁ？

気がついたら、こちらのレストランに来るのは3年ぶり！Rettyを調べてみると、2021年の7月のコロナ禍にここに来ていました。今回もカリフォルニアの友人と、そしてその家族と計10名でやってきたので、10人乗ることができる車をチャーターしてこちらにやってきました。平日木曜日、4時にオープンする３０分程前に到着しましたが、ハワイへの観光客がとても少ないこの時期だからか、私たちの前に並んでいた客たちもほんの20人もいない位。10人のパーティーの私たちもすんなりと1周目でレッスンに入ることができました。 やはりこちらの目玉はプライムリブステーキ！私はレアを、そして妻はミディアムレアを注文。レアの方が断然に柔らかくておいしかったです。 他のプレートは普通のアメリカ並みのサイズですが、プライムリブステーキだけは、アメリカの中でもダントツの大きさと分厚さかと。友人の家族たちはデザートなども頼んでいましたが、もちろんそのサイズもアメリカ並みの大きさ！ 残念ながら私たちは年々と歳をとってきて、お肉も半分ほど食べてお持ち帰り。デザートには手をつけませんでした。2021年7月の投稿にも書きましたが、デザートまでしっかりと食べたい方は、ププスと言うおつまみのような少量のプレートを頼んで、その上でデザートまでしっかりと楽しむのが良いと思います。 価格はハワイのどこのレストランとも同様に上がっており、プライムリブは$39程から$52程になっていました。

久しぶりの手打ち蕎麦おかむらさん。やっぱり美味しい。他店とはワンランク上のお味…。 絶対はずせないイカ揚げだしは、妻とシェアで… 天ぬきは妻と私で、それぞれ１椀づつ シェアした鴨ネギ焼。お勧めの七味も良いけど、いか揚げだしの汁をつけるのが好き。 妻は天ざる、私は辛味大根おろしそばに海老イカと野菜の天ぷらを追加して… 美味しゅうございました トロリとした蕎麦湯も、恐らく作って下さっているのかなぁ？好みです。