S Kobe

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excellent

木更津駅

そば(蕎麦)

冷たい蕎麦一本!他にはなにもなし。 潔い蕎麦屋さん。 普段は田舎蕎麦かひきぐるみのどちらかが食べれる。 たまにつなぎに柿などを使った変わり蕎麦も食べれたりもする。 普通盛り1000円、大盛り1500円 大盛り100円くらい安いと嬉しいのに普通に1.5倍になってしまう。 肝心の蕎麦は本当に美味しい。 一口食べただけで蕎麦が口の中に広がり凄くこだわってるのが分かる。 汁は少し甘めのタイプ。 昔は空いてたのに、最近口コミが広がったのか、混んでいることのほうが多くなった。 親父は黙々と蕎麦を作る職人さんって感じで怖くはないが、知らないと感じ悪いと受け取ってしまう人もいるかもしれない。 実は話し好きの優しい人。 多分蕎麦が切れやすいので十割蕎麦だと思うが聞いてないから違うかも。 #旨い蕎麦

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excellent

青堀駅

ラーメン

たまに行っていた麺屋 寛虎さんに行くと新発売の坦々麺深味なるラーメンが500円で食べれるキャンペーンをやっていたので迷わずオーダー。 少し混んでいたからか10分ほどの待ちからの着丼。 なんとデフォで半ライスが付いているらしい。 なんか白い泡が乗ってる。 店員さんが残ったスープに入れて食べてとのこと。 肝心のラーメンは、、、 メッチャ旨い! このタイプの坦々麺は初めて食べる。 濃厚過ぎてトロントロンになっているスープにインパクトある肉ミンチにさっきの白い泡がまとわり付いてなんとも言えぬ一体感がある。 スープが濃厚でとろとろなので麺に絡む絡む。 最後に残ったご飯を入れて混ぜ混ぜ。 ゴマのリゾットみたいでこれはまた旨い。 お腹一杯で大満足。 ごちそうさまでした。 #坦々麺