Tadashi K.

誕生日ご飯でイストワールさんに行ってきました。奮発して鶏のフリカッセの他にもチーズ盛り合わせ、トマトサラダ、しそ炭酸ジュース、抹茶アイスなどなど。 鶏肉好きの私としてはイストワールさんの濃厚フリカッセは何よりの誕生日プレゼントです。

金池にある和風でオシャレな甘味処です。名前の通り抹茶系の甘味メニューが充実しています。無性にパフェが食べたくなったので、昼ごはん抜いて抹茶パフェを頂いてきました。甘味の他にランチメニューもあるのでごはんを食べに行くのもアリ。

置賜産の野菜をふんだんに使った美味しいイタリアンのお店。アスパラガスと海老と浅利の(中略)ペペロンチーノを頂きました。甘くて歯ごたえの良いアスパラガスがアサリと海老と相性抜群でとても美味しかったです。 金土日は2日前に予約が必要との事なのでお忘れなきよう。

今日は蕎麦は普通盛りにして、代わりに(？)米沢名物塩引き寿司といなり寿司を単品で注文してみました。今年のお正月になかむらさんに注文したおせち料理に入っていて、とても美味しかったのが印象的でした。この塩引き寿司、昔は鮮魚が手に入らない内陸の米沢でも作れる保存食として普及したのが始まりらしい(ネット調べ)ですが、醤油のいらない塩味で鮭の風味が引き立ちとても美味しいです。