sakuuchi yuuya

前から気になっていたのでようやく平日の午後に行くことができました。 五人くらい並んでいて２０分くらい待って席に通されました。 鶏ガラと少し豚骨と野菜をもとに作っているそうでかなりあっさりでした。トッピングの自家製メンマとチャーシューが柔らかく味付けもしっかりでそれ単体でも十分な食べ応えでした。 最後に自家製ラー油を入れて辛味を足すと味がガラッと変わります。 お店のご主人も愛想が良くまた来たいと思いました