TAKUJI IKEDA
豊洲駅
そば(蕎麦)
豊洲は比較的新しい街だが、ゆりかもめの駅前には立ち食いそばの老舗とも言えるこの店が控えている。 久しぶりの朝の豊洲。 早速食べてみよう。 券売機は、まず冷か温を押すシステム。 暑いし冷やしをセレクトする。 するとレギュラーメニューとは別に「朝そば」のボタンがあるので、これに決めた。 食券を出すと、ものの20秒くらいで商品が供される。 これぞ昔ながらの立ち食いそばだ。 水と一緒にお盆を持ってカウンター席に座る。 冷やしたそばに汁がかかり、おろしとわさびと少し小さめのかき揚げがのる。 そばは冷えていて濃いめの汁に良く合って美味しい。 久しぶりのこの食感。 そしてかき揚げ。 これも昔ながらのかき揚げでジャンクっぽくて美味しい。 朝だから少しかき揚げを残してしまったが満足な朝そばだ。