T.IKEDA
池袋駅
味噌ラーメン
池袋といえば、ラーメン激戦区。 駅周辺には数多くの名店が立ち並び、どこも魅力的なメニューを揃えている。 この日はネットで調べたこの店へ。 少し駅から足を伸ばして、「池袋のはずれ」にある隠れた人気店 田坂屋へ。 街の喧騒から少し離れて、落ち着いた時間を。 田坂屋は、駅から10分ほど歩いた静かなエリアにひっそりと佇むラーメン店。 看板も控えめで、一見すると通り過ぎてしまいそう。 地元の人々に愛される確かな味で、ランチタイムや夕方には行列ができることもあるらしい。 訪れたのは平日の夕方。 運良く並ばずに入店できた。 券売機で食券を買う。 初めてだし味噌ラーメン。 味玉をつけよう。 そしてビール。 カウンター席に座ると、ほどよく居心地のいい空間にホッとひと息。 まずは瓶ビールで乾杯。 冷えたグラスに注げば、泡がきめ細やかで喉ごし最高。仕事帰りの一杯は美味しい。 お通しのチャーシュー角切りも嬉しい。 ビールをちびちび飲んでいるうちに、ラーメンが到着。 スープは一口目からしっかりとしたコクがありつつ、味噌の塩気と甘みが絶妙にバランス。 背脂が軽く浮かんでいて、見た目より重すぎないのが嬉しい。 濃厚だけどキレのある味噌スープが旨い! 麺は中太縮れでスープによく絡む。 麺をすすると、味噌の香りが鼻に抜けてなんとも幸せな気持ちに。 そして主役の一つ味玉。 半熟とろとろで、黄身の旨みがぎゅっと詰まっていて、スープとの相性も抜群。 これは頼んで正解。 麺もスープも美味しいし、 また来たくなる、そんな一杯。 池袋の喧騒を少し離れて、自分だけの小さな贅沢を味わいたい夜に、田坂屋はぴったりの一軒。 大満足な味噌ラーメン。