吉澤 和泉

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吉澤 和泉

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2020

五反田駅

ステーキ

ハンバーグとサーロインステーキのセットを注文。 まずハンバーグ、肉の旨味がガツンと強烈で、少しレアな焼き加減も荒めの食感も素晴らしく、ステーキにも全く引けを取らない美味しさにびっくり。 ステーキは、肉汁ってこんなに溢れるもの!?とこれまたびっくり。 とにかく肉が食べたいなら絶対おすすめ。ごちそうさまでした。

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2020

中野(東京)駅

居酒屋

こんなにもマグロを味わい尽くせるなんて…!食べながら意識がほわ〜っと飛んでっちゃう美味しさ。感動。予約は取りづらいけど、ぜったいまた行きたい。ごちそうさまでした。

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excellent

看板メニュー、炙りたらこのお出汁スパゲティを注文。麺はモチモチで、たらこと大葉、茗荷などの具のバランスが丁度良い。ずっと食べ続けたい美味しさ。出汁をかけて味変するのも◎だが、好みによってはかけなくても良いかも。ごちそうさまでした。

吉澤 和泉

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excellent

三鷹駅

ラーメン

醤油ラーメンを注文。とても優しいのに奥深くて染み渡るスープ、こんな素敵な醤油ラーメンはじめて。するする完食。チャーシューも最高。ごちそうさまでした。

吉澤 和泉

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excellent

日本橋(東京)駅

魚介・海鮮料理

海鮮丼ってこんな芸術的な料理なんだ!?ってびっくりした。最後にかける出汁の優しさまで含めて完璧。味の調和に感動。ごちそうさまでした。