Hui Song

Hui Songさんの My best 2022

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東京都

割烹・小料理屋

Hui Song

久々の投稿です。北品川に引っ越してきて、初の外食ディナー。お店の名前も「北品川」。Rettyの検索で見かけ、家族で伺いました。 スモークサーモンから始まり、全ての料理が想像を超える美味しさでした。エビフライは、多分人生で食べた中で、一番美味しい。火加減がとにかく絶妙!トンカツも同様、肉厚でありながら、おもちのようにやわらかい。「大人の」牡蠣は、見たことないような特大サイズにも関わらず、ミルキーで濃厚、塩味が強く、口の中に広がる潮の香りがたまらかった。尻尾に勢いを感じる天然鯛は見た目がとても美しく、刺身で頂きましたが、歯ごたえが抜群だった。シチューはすね肉ではなく、ステーキに出されるような肉の塊が一つゴロっと入っていて、とても贅沢な一品だった。写真撮り忘れたが、ほかに金目鯛の煮付けもあり、これまた絶品。 こんなにフルコースで食べて、それでいて、値段はとても良心的。北品川エリア恐るべし。

Hui Song

オフィスの近くに最近できたラーメン屋に行ってみました。最近若干体に気を使うようになって、意識してラーメンを遠ざけてきたのですが、どストライク過ぎました。来週も行かなければならねば。 蛤ラーメン1000円、味付け卵150円と若干値段設定が高めなのは大手町界隈だからか、と、カウンターで待ってる間色々と想像を働かせましたが、スープを一口飲んだ瞬間すべてがどうでもよくなりました。。 ランチタイムは半ライス付きで、ご丁寧にお勧めの食べ方も張り紙されてました。そのまま勧められた通りに食べてみましたが、これもまた罪の味でした。チャーシューは溶けるぐらい柔らかい、それにマヨネーズをかけて、ごはんに巻いて食べるわけだから、お代わり欲しくならないわけがない。 体にはあまりよくないかもしれないが、スープを一滴残さず飲み切って、脳を多幸感で充満してオフィスに戻りました。