高谷 将武
下北沢駅
イタリア料理
下北沢にできた商業施設にずっと前から行ってみたく念願の！ どこもおしゃれで目が楽しい印象でした♪ こちらの店舗では マルゲリータ、タコとシラスのアヒージョ カルボナーラ、ハーブ塩のフライドポテト こちらの4つを頂きました ピザは王道のマルゲリータですが トマト感強く、よりフレッシュに感じ美味しく頂けたと思います。 アヒージョも塩味がしっかりあってタコは小ぶりでしたが、ガーリックのバケットにもかなり合っていたので美味しかったです。 ただ、パスタのカルボナーラが個人的な感想等でもなく、話を盛ってる訳でもないのですが本当に味が無味で、盛付等はおしゃれだっただけに店員にも丁寧に聞いてみたのですが問題はないとのことでした。 そこまでイタリアンの経験は豊富ではないのでそういうものなのかと思っておりますが、イタリアンなどではこういったカルボナーラは味はしないものなのでしょうか？そこがかなり引っかかってます フライドポテトはじゃがいも感が強く、ホクホクですが、こちらもハーブと塩の味は比較的かなり薄めと感じました。 有識者の方やこちらでカルボナーラを食べた方いましたら教えて頂けると幸いです。
