嶋谷雄一

お店自体は道路から少し目立たない感じですが看板がわかりやすいのですぐたどり着くことができると思います。 最近増えてきたコロナ対策を意識したスマホのQRコードでの注文方法でこれが嫌な方は事前に店員さんにことわっておいたほうが良いかもしれません。 本題の味に関して、スープは基本ニ種類。 鶏SOBAと鶏白湯。 これ字だけ見るとどんな味か今ひとつわかりませんよね。 食べてみた感じ鶏SOBAはサッパリながら味がシッカリした醤油味、鶏白湯はコクがあるクリーミーな醤油味。 塩味とか味噌味をお求めの方は一考してから来店を。 それにこしのある細麺を絡めていただきます。 メニューの一番上にある「ひね炙り」は親鳥焼鳥串二本分程と味玉がのったもので店の鶏へのこだわりが感じられますね。 お腹に自信がある方はメニューにひっそり書かれた鶏めし（おかわり自由）を頼むのも良いかもしれません。 個人的には久しぶりに常連になりたいラーメン屋さんでした。

福井でどこにいこうか迷ったら此処 ってくらい間違いがない串揚げ屋さんです 普通の串揚げ屋さんのようにこれこれを何本などの注文方式ではなく一品づつ出されるコース方式でお腹一杯になったらストップするコース料理しかありませんが それで良い、それが良い と思わせてくれる美味しさです 油物ですが全然重たくなく時間を忘れるほど食べ続けていたくなります 個人的にはアスパラ丸々一本使った串でコースをストップするのが定番です 予約は1週間前が基本、万全を期すなら３週間前をお勧めします