T.Kiyohara

T.Kiyoharaさんの My best 2024

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広島県

ラーメン

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広島に来たなら絶対食べたいラーメン!面館さん!毎日食べたいラーメンです!約15年ぶりの訪問です^_^ らーめん 細麺 800円 味玉 130円 塩分がとっても控えめ!ヘルシーラーメンになります。 スープは継ぎ足しや作りおきもせず、その日のうちに使いきります。 この超優しいスープに私はどハマりです!自然派のスープ!近年出汁とかコクが強烈なラーメンが多い中、その真逆のような気がします。 薄味だけどとっても美味しい味が出ており、具材、麺のとのバランスが最高に仕上がっています。素晴らしい! ネギもチャーシューも最高にこのラーメンに合っています。 優しい味ながら、ネギ、モヤシ、チャーシューの存在感もしっかり強いので、充分楽しめます。 みそっピもオススメですよぉぉ^_^ ただ…駅から遠いんだよなぁ…(^^;;

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年始1軒目の本格ラー活は町田!町田駅から徒歩でテクテク約20分、町田汁場 しおらーめん進化さんで、絶品しおらーめん頂きました。美味しいもの食べる為なら、年始から歩きますよ笑。 しお味玉らーめん 1100円 スープは旨味が濃厚!この優しいながらも強烈な鶏のコクと旨味!魚介の旨味も重なり、最高にまいうーに仕上がっています。 麺は滑らかですが、ザクザク感があり、口の中で咀嚼すると弾けるイメージです。スープとも相性が抜群! そしてチャーシューも味付けは優しく、肉の味がとても美味しい! そして珍しい、しお味玉!これまたバッチリ美味しく仕上げてあります。 これ程までのしおらーめんとは!旨い^_^

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神奈川県

ラーメン

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横浜地下鉄ブルーラインの吉野町駅すぐにある、鶏喰さんで夜ラー頂きました。 味玉鶏の醤油らーめん 1,300円 超人気店は夜活しないと並ぶのが大変ですから笑。 チャンスがあれば夜活します。 スープが抜群に美味しいです。店主がイタリア料理出身との事で、そのイタリア料理の感覚が生かされているのか、この味はちょっとケタ違いに美味しいです。香りも良い感じで鼻を突き抜けます。 鶏油が多めですが、それが風味を更に良くしており、このらーめんに合っていると感じました。 麺は中細ストレートで長さも長めです。この感じの麺は加水率高い事が多いのですが、思いのほか低めでした。 そして鶏チャーシューが2種類!これも抜群に美味しいです。胡椒の味が効いた方が好きです! 味玉も美味しいです! 導かれるように汁完^_^ 最高の1杯でした!

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神奈川県

ラーメン

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神奈川県藤沢市の六会日大前駅近くにある、豪快さんを再訪! 10時30着、私の前には6人の行列が…皆さん頑張りますねー^_^ メンマらーめん 1,130円 チャーシューめん 1,310円 私はこちらのメンマらーめんの虜なので、メンマらーめん、嫁さんはチャーシューめんです。 メンマらーめんは、メンマのコリコリ食感とさっぱりした味がとっても美味しい! お酒のツマミにも最高ですよ、これは。 らーめんの味はですね、抜群に美味しいです。まず、このらーめんは香りがとっても強いですね。香りが美味しい。食べてる途中も美味しい匂いが鼻を突き抜けます。 スープも優しい味ですが、出汁が強く、香りが強いから、中太麺に対して、味負けしてないですね。 麺も美味しいんです。 チャーシューはしっかり咀嚼が必要な肉肉しい、醤油が効いたチャーシューに仕上がっております。 嫁さんもあまりスープ飲まないですが、ここのはだいぶ飲んでましたね。 東池袋大勝軒の一番弟子さんの店になります。

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千葉県木更津市にある、フランス伝統菓子 エル・プランタンさんを再訪!最高に美味しいシュークリーム^_^ 純正カスターシュー 360円×2個 クッキー&パイシュー 410円 春のモンブラン 660円 いっつもこの時期は嫁さんの春のモンブラン愛が止まらないので、必ず買いにきます。 当然私は純正カスターシュー押しです! いやー、このシュークリームは定期的に禁断症状が出るんですよね〜。 千葉って本当に美味しいものが多いから、大好きです!

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神奈川県

つけ麺

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神奈川県川崎市にある、つけめん 玉 本店さんで、つけめん頂きました。こちらのつけめんが美味しんです。 つけめん(中盛 温かい麺) 930円 ※並盛(200g)中盛(300g)選択できます。 ※温かい麺、冷たい麺が選べます。 あまりつけ麺食べない私ですが、こちらのつけ麺は食べたくなるんですよね〜^_^ と言うのも、こちらの自家製の太麺がすごく美味しいんですよ。モチモチ滑らかで、香り良し!まずはそのまま食べてくださいね! 魚介系のパンチが強いつけ汁はドロッドロです。太麺がしっかりドロッドロのスープをリフトアップします。すごく美味しいです。 また魚介の香りが強いから、美味しさ倍増なんですよね〜^_^ チャーシューも絶品です! スープ割りもできますので、店員さんにお願いしてください。

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神奈川県

ラーメン

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横須賀にある、猿島 よこすか猿麺さんで、猿島わかめたっぷりの猿麺を頂きました。 猿麺 800円×2 猿島わかめトッピング 100円 タコめし 300円 みそから 6ケ 600円 わかめたっぷりなのに、わかめをトッピング!わかめが旨い! アカモクが無いので、旬のめかぶが代わりに乗っています。 走水の海苔も乗っており、横須賀三昧ですね! 麺にも猿島わかめが練り込まれており、モチモチ弾力ツルツル! 果たして、これは、ラーメンなのか?うどんなのか?その真相はいかに? そしてタコめし!旨い!地元のタコ、美味しいお米使ってるから、倍美味しい! みそからも美味しいですよ^_^ 店主の地物に対する想い、まさに、猿島の魅力が詰まった一杯でした。

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神奈川県

居酒屋

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横浜市の京急生麦駅近くにある、大衆酒場 大番さんで、またまたしっぽり1人立ち飲み! まぐろぶつ 320円 ほうぼう刺 430円 大番汁 280円 緑茶割り 350円×3 計2,080円 色々な刺身がリーズナブルに味わえる、真のせんべろです! やっぱり酒のアテは刺身だなぁとつくづく思います。お酒と刺身の相性って抜群! 基本まぐろぶつあれば、量もたっぷりなので、お酒3杯はいけますよ^_^ 仕上げに食べた大番汁は具がいっぱい!酒のアテにも優秀です!しかも出汁が旨い! 最高の立ち飲みがこの生麦にはありますよ! 最近移転されたようで、店内はとってもキレイな立ち飲みです。店は狭いですが、臨場感あって最高です。