S.Nagata
田川後藤寺駅
うどん
今日は福岡県田川市の讃岐うどん屋さんに行ってきました。「腰なし」うどん文化の福岡県で「腰あり」うどん?と思われる方もいるでしょう。 こちらのお店、福岡ローカルTVうどん専門番組にて取り上げられたお店です。放映後直ぐに駆けつけたかったのですが、我が家から高速を使って約一時間。コロナもあり、今日の訪麺となりました。 お店は11時開店で、私たちが到着した11時半にはすでに満員。少し待って店内に入ると、まずは手洗いを求められます。(当然ですね) オーダーしたのは「かしわざる(中)」と「おにぎりの天ぷら」。ざるうどんは期待通りの腰あり麺。1.5玉はツルツルと胃袋に。かしわの天ぷらは塩コショウをまぶして油であげてあり、揚げかた味ともによいあんばい。看板メニューとして売り出すだけはある美味しさでした。そして、「おにぎりの天ぷら」。 醤油を垂らしておろし生姜と食べるようすすめられ、半信半疑で一口パクり。これ、メニューであり!だ、と食べて実感。うどんもかしわもおにぎりも、全て美味しかったです。次回はイカ天ぷらを食べてみたい。またリピート店が増えました #讃岐うどん