北崎秀典

以前から気になっていたモスビル近くにある「しょうが焼きや」さんにディナーで行きました。 お店はカウンター８席と３人掛のテーブル１つというこじんまりとした作りで、女将さんが１人で切り盛りしています。 あずましく食事ができるので、普通に食事するのは勿論、１杯飲みながら、なんてのも良さそうです。 メニューも色々あって悩みましたが、しょうが焼きやに来たからにはやはり「しょうが焼き」ということで「味噌しょうが焼き定食」レギュラーサイズを注文。 先に小鉢３品と野菜サラダ出てきて、それを食べている間にご飯と味噌汁、そしてメインのしょうが焼き出てくるのですが、まず野菜サラダのボリュームにびっくり！！ ミドルサイズだとお肉は２／３に、サラダとご飯が１／２になるので、野菜は摂りたいけど沢山食べたくない、という人はミドルサイズにしておかずを追加＆ライスお代わり、というのもありかもしれません。 感想ですが、野菜サラダは自家製？のドレッシングがかかっていて美味しいですが、ざく切りなのもあり良く噛んで食べる必要があるので、これでけっこうお腹いっぱいになります。 これはメインのしょうが焼きをお残ししてしまうのでは？なんて考えが頭をよぎりましたが、味噌味のしょうが焼きはしょっぱさやくどさが全くなく美味しくいただけたので、全てペロリと平らげました。 他にも食べたいメニューがあったので、再訪したいと思います。 なお、前述したように野菜サラダがかなりボリューミーなので、野菜好きな人、野菜嫌いを克服したい人、健康志向な人にはおすすめ出来るお店ですが、そんな人達と真逆の人達にはおすすめ出来ないお店なので、そこは注意して下さい。

長期出張のため金沢市内に滞在していた際訪れました。 最初はノーマルの天ぷら定食にしようかとも思いましたが、せっかくなので「加賀野菜」や「ズワイガニ」、「のどぐろ」、「カキ」が入った贅沢天ぷら定食を注文しました。 ズワイガニ、のどぐろ、カキの天ぷらも美味しかったですが、個人的には加賀野菜がお気に入りでした。 天ぷらは天つゆのほか、抹茶塩、カレー塩、能登塩で味わうことが出来ました。 席がカウンターしかないのが残念ですが、その分１人でもふらっと入りやすいお店でもありました。

長期出張で金沢市内に滞在していたのですがその時の散歩コースにこちらのお店があり、うし重やうしまぶしが気になったので、ランチタイムに予約無しで突撃したら何と１時間３０分待ち❗ １度は諦めたものの、その後「うしまぶし」の文字が頭から離れなかったため、ディナー時間帯を予約しました。 結果、予約して大正解❗❗ ローストビーフが敷きつめられたお櫃はまるで宝石箱✨✨ 食べ方はひつまぶしと同じですが、個人的には薬味と一緒にいただくのが１番好きでした。 お値段は貼りますが、お値段以上の価値ありの逸品でした✨ プレミアム能登牛を使った「うし重　梅」も気になるので、次回金沢に訪れた際は再訪しようと思います。