谷嵜 なおき

当初の予定通り、水餃子を注文、一緒に炒飯もお願いしました。 水餃子はトゥルンっとした皮の舌触りが心気味良く、中の餡はお肉が多めでした。 炒飯もパラっと仕上がっていて美味しかったです。 水餃子、炒飯、どちらともだったのですが、盛りと量がとにかく多めでした。 美味しい水餃子ランチがいただけました、ごちそうさまでした。

今回は新さんま塩焼き定食を注文。 次々とお客さんが入ってきて、あっと言う間に塩さんま塩焼き定食は完売。 完売前に注文が出来て良かったです。 提供された秋刀魚の塩焼きは、身に箸を入れるとホロホロとほぐれます。 良い塩梅の塩加減で、秋刀魚の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 久しぶりに美味しい秋刀魚をいただきました、ごちそうさまでした。

今回お邪魔したのは新宿にあるこちらのお店です。 仲間連中との集まりがあったので利用しました。 人気の高いグルメが多い創作系のバルのお店みたいです 話題になっている美味しいグルメ料理がいただけると思うと期待に胸が躍りますね。 店内は落ち着いた作りで個室も多め。 シックな個室がたくさん用意されていて上質な気分です。 今回は少人数での飲みだったのでアラカルト予約して行きました。 まずは全員揃ってビールを注文♪ ドリンクを待つ途中に、まずはおつまみ料理の確認をします。 今回頼んだ料理はこんな感じです。 チキン南蛮 シーザーサラダ 地鶏のカルパッチョ フライドポテト 砂肝のコンフィ メープルワッフル 頼んだ料理はこんな感じです、話している内にビールと一品目の料理が届きました、まずは乾杯ですね！ 料理は全体的にボリュームもあって綺麗目な盛り付けですね、軽いものから徐々に料理が運ばれてくるので、 食べ終わった頃には全員お腹もいっぱいで満足しました。 ごちそうさまでした。

クリーミーな味わいの担々麺 今日のランチは中国料理 小花さんにお邪魔しました。 JR線、有楽町駅の国際フォーラム口から歩いて2分の所にある中華料理屋さんです。 今回は担々麺を注文しました。 見た目は普通のラーメンに近い感じで、スープは赤くありません。 胡麻は金胡麻を使用されているそうで、他はもやしと挽肉のみで、シンプルです。 辛みのメインは山椒で、スープが赤くないのはラー油を使っていないからだそうです。 クリーミーな味わいで、胡麻の味と挽肉や麺との相性が絶妙です。 確かにこれにラー油を入れてしまうと、味のバランスが崩れてしまうかもしれませんね。 柔らかい味わいの珍しい担々麺でした。