木場村 晴太

三年連続ミシュラン一つ星獲得店おめでとうございます。 今回こちらの栞庵やましろさんでご飯を頂くのが結構楽しみだったわけですが、 ビル内に有るお店で、お店前はもう良さげな雰囲気が漂ってますね。 和の空気が凝縮されたような、新しくどこか懐かしいような空気です。 早速イスに腰掛け、この日はランチを選んだのですが、やましろさんの料理はどれも素材が活きており、ディナータイムと遜色の無いような美しく彩られた料理が運ばれてきます。また土鍋で炊いたご飯の甘み、旨味は格別でした。 日本料理の真髄に触れたような気になれる、特別なひと時を堪能する事ができました。

時々外のメニュー看板を見て食べたいなあと思う物の一つにオムライスがある。自のビューを見返すと鶏料理やパスタなんかにもその傾向があるがｗ。 そうして向かったのがラケル 池袋東口店。のビックカメラやG.Uなどがある一角 他の目印は五差路の前で、隣のビルにauショップが入っている所といえば 池袋に行ったことがある人ならば誰でもわかるのではないだろうか。 入り口の階段を下りると そこには女性受けがよさそうな雰囲気の店内と可愛い制服の店員さんが・・・。 おっさん一人で入るには場違いだったかと思ったが。 軽く見渡すとやはり女性客の方が多いが、一人や二人でいる男性客もそれなりに 居たので一安心。接客は終始丁寧で好感が持てる。席に案内されさっそくメニューを物色。グランドメニューを見ると意外とデザート系が 充実している印象。今回はランチ目的だったのでとりあえずランチメニューの中から注文。ランチセットで注文。セットメニューはスープとドリンク付き。 スープ、ドリンク、メインのオムライスの順で到着。 オムライスはジャガイモ、パン（いわゆるラケルパン）とサラダがワンプレートで飾られていて、オムライスは少々小振りながらも添え物のボリュームが確かにあるので、ボリューム感はそこまで少ないとは感じないレベル。チキンライスが卵の邪魔をしない味付けになっていて。卵と一緒に食べても、一緒に食べてもどっちもいける。スープはコラーゲン入りと女性受けしそうな名前がついていたが味は普通のコーンスープ。飲むとお皿の真ん中に不思議の国のアリス？の兎のイラストが出現する。食後にはデザートのイチゴのクリームタルト。生クリームが程良い甘さで美味しい。 上で書いたように食事以外のメニューも充実しているので食事以外の用途でも利用可能と使い勝手は良さそう。雰囲気的には女性向きのお店に見えるが男性の利用も特に問題はないのでオムライスが食べたい時にはお勧めのお店。

仕事終わりに学生時代の友人、先輩からのお誘いで新橋で飲み会。 学生時代の頃とはすっかり様変わりした皆の様子に驚きながら 駅の西口広場から数分のこちらの匠さんへと向かいます。 まずは予約を伝え席まで案内して貰います。 店内を見てみるとカウンター席や個室の席なんかがありました。 大将が目の前で握るカウンターの席にも興味がありますね。 自分たちは個室の席に案内して貰い、まずは一息入れました。 席に腰を落ち着けた所でメニューチェック。 各々好きな物を頼めば良いだろうという事で今回は適当に注文するスタイル。 コース+飲み放題も用意されているので飲み会の参加者、 趣旨等に応じて使い分けが出来そうです。 注文したのは（自分が覚えている物の抜粋）おまかせ握り １０種盛り、 本日の刺身五点盛り合わせ、地鶏の炭火炙り焼き、九州名物 胡麻カンパチ、もずく酢他。 お酒はスーパードライを空になったら適宜オーダーという感じです。 乾杯の後はさっそくテーブルに運ばれてきた料理を頂きます。 もずく酢、地鶏の炭火炙り焼き、本日の刺身五点盛り合わせ 料理ごとの調理方法の違いはあれどどの料理も平均レベルはしっかりクリア。 特に本日の刺身五点盛り合わせは暑い今の時期にはピッタリですね。 基本的な所を抑えつつ新鮮な鮮魚を提供してくれるそうです。 お任せ握り10貫盛りも握りによってさまざまな色を見せてくれる一品で、飽きさせない味わいでした。 お店に居る職人さんが握ってくれると言う事もあり、寿司としても結構な良いクオリティの寿司が提供されました。 さすがは寿司居酒屋と言った所でしたね。 地鶏の炭火焼きも見た目の真っ黒なインパクトとは違い、味の方は焦げたりしているわけではなく、豪快ながら繊細さのある一品で、おつまみとしても中々に上等でしたね。 胡麻かんぱちは九州の名物的なおつまみで、さすがは酒の名産地でもある九州の料理なだけあって、おつまみでとてもお酒に合うメニューでしたね。 お酒、料理を含めてメニューは全体的にコスパ高め、 新橋駅周辺での飲み会の際には気軽に使えるお店だと思います。

名古屋駅から少し歩いた所にあるお店です。 名古屋で豪華に蟹を食べたいなと思って利用しました。 店内は落ち着いた和風の空間でゆったりとした雰囲気で食事を楽しむことが出来ます。 注文したのは8品6000円の金の舞コース。今回は飲み放題付きでオーダー。 蟹の茶碗蒸しから、蟹雑炊まで蟹をフルコースで堪能出来て満足度は高かったです。 飲み放題付きのコースという事で、飲み物もたくさんいただきました。 美味しかったので今度は他のメニューも試してみたいと思います。 ごちそうさまでした。