Naoki Shirata

2021年5月6日に伺って来ました。 11時の開店五分間に到着。既に数台のお客様画像駐車場ですが待機です。時間となり入店、スタッフの方の案内も丁寧です。入店順にお茶を運んで頂き、順序よくオーダーを聞きに来て頂けます。 全席座敷のテーブル席なので、足の悪い方には座椅子が準備されておりました。家内は遠慮して使わなかったのですが、遠慮なく使うべきと思いました 天ぷら板そばをオーダーしました。蕗の薹とシメジ、ゲソ天と海老が頭付きで、カボチャ天も同席です。 美味しく頂きました。強いて言えば、季節が5月なので、板そば単品と季節の天ぷらををチョイスすれば良かったかも知れませんが、更科系の美味しく蕎麦には、誰もが頷けると思います。山形は黒い田舎蕎麦も美味しいですが、上品な蕎麦もお店によっては楽しめます。田舎蕎麦と更科蕎麦の中間のいいとこ取りでしょうか。(生意気言ってすいません) 山葵も生にこだわるところから、繁盛する理由も頷けます。 久しぶりに新規開拓で、美味しい蕎麦を頂けました。ありがとうございました

他に方のコメントにもありましたけど、以前新庄市にあったお店で数回頂きました。その店主が金山にお店を出されてますけど、理由があって行けそうに無いので。 麺は太麺でメニューも中華のみ。懐かしい味に再会できました。

友人から勧められ機会に恵まれて訪問です。日曜日の一時過ぎに伺いましたが、1組のお客様と私達だけでした。チャーハンセットが友人のお勧めでしたが、単品ラーメンをオーダーしました。お値段￥500は店主の努力に感謝です。 基本的に米沢ラーメンですが、私が食べた米沢ラーメンでは、ナンバーワンと思います。私的に薄味が多い米沢ラーメンですが、こちらはバランスが取れた味だと思います。 私の個人的主観ですが、お店の立地から見ても地元に愛され続けた、歴史ある名店と思われます。 次回は是非、お腹空かせてチャーハンセットをオーダーしたいです。もっと早く行っておけば良かったと感じました（笑）

以前から食べてみたいと思っていましたが、機会に恵まれなくようやく念願かないました。 日曜日のお昼前に訪問でしたが、お客様が沢山ですが直ぐに着席できました。雰囲気のある店内で歴史を感じる空間です。 オーダーは迷わず、王道の中華そば¥500です。味噌ラーメンも口コミで評判でしたが、まずは基本醤油を頂きました。 最近のラーメンは、千円近くのところも多くなっておりますが、こちらは未だにワンコインで提供していることに驚愕です。店主の努力に感謝します。 スープを一口、あっさりの野菜の甘味がかんじられるスープに、腰のある麺で美味しい！山形の村山エリアの中華そばとは、一味違いますが食べ進めるうちに舌がハマってきます。 気温が高い日の訪問ですしたが、温かい中華そばで心地よい汗最高でした。次回は中国ラーメンをオーダーしてみたいです。後の席のお客様オーダーで美味しそうでしたので。