Takahiro Yokooさんの My best 2019

孤独の讃岐うどんツアー5軒目は、栗林公園前の「上原屋 本店」さんへ。 15時のおやつ代わりに、かけうどん小（280円）と、ちくわ磯辺揚げ（120円）を注文。 麺を丼に入れてもらい、自身で温めスメを注ぐセルフシステムでネギと生姜もたっぷり入れて実食。 えっ、何これ？ 麺が、噛んだ瞬間は柔らかく歯を受け止めながらもサクッと歯が入るんだけど、噛み切る瞬間には少し歯応えもあって心地よく感じられる。 今日の5軒、どこも素晴らしい一杯だったけど、ここの麺が一番好きかも。 讃岐うどんの奥深さを感じられる一杯でした。 ごちそうさまでした。 #讃岐うどん #心地よい感触

2019年8月12日 初訪問 夏休みに家族で初訪問。 流石人気店。炎天下でのかなりの行列に心が折れそうになったものの約1時間半でお目当ての釜揚げうどんと対面。 つゆが入ったアツアツの大徳利から火傷をしないよう注意して猪口に注ぎ、いざ実食。 想像よりもモチモチの麺で、これがうどんを「飲む」という感じなのかしら。 あっという間に、釜揚げの丼も空っぽになりました。 ごちそうさまでした。 #讃岐うどん #釜揚げうどん #地元の名店

最近はソラリアステージの+2ばかりでしたが、久々に本店？へ。 日曜日の12時前でしたが、待つことなく入店できました。 いつものドライカリー大盛りのリアルレッドを注文。 +2と比べるとかなり真っ赤なグレービーでした。 ランチの値段も+2より10円安いんですね。 +2が出来て以降こちらには来てなかったので知らなかった。 ライスも具だくさんで炒め具合も十分、グレービーの辛さも十分で非常に満足の一皿でした。 カウンターの隣との幅が狭いのと、待ちが多くなければなぁ ごちそうさまでした。

スリランカカレー好きで、良く福岡では天神のツナパハに行っていますが、仕事で熊本に行く機会が増えたため、以前より気にはなっていたスリランカくまもとを訪問。 最初、このビルでいいとかいなー？とか思いつつ、2階奥の入り口を開けると14時前だったこともあり、先客が数組。 ドライカリーの大盛りリアルレッド2倍をオーダー。 こちらのドライカリーはルーと一緒のお皿で来るんですね。福岡は別皿ですが、直ぐにライスにかけてしまうので、こちらのほうが自分にとっては有難い。 ルーもじゃがいもとチキンの二種類。 ちょっとリアルレッドが2倍の割には物足りないけど、美味しく頂きました。今度は3倍にしてみよう。 こちらにはお世話になること確定です。 ごちそうさまでした。 #スリランカカリー #ドライカリー

お盆に家族旅行した際、こちらの行列が凄まじく、食べ損なっていたことからリベンジを兼ねて訪問。 日曜の17時、外には行列は無かったものの、店内には10名程度の注文待ちの先客が。 5分程度待った後、釜バターうどんの中（590円）を注文。 『7分程度お待ち頂きますが、よろしいですか？』と元気で気持ちの良い店員さんの声。 もちろん待ちますとも！ 生卵とかけダシを頂き、先に支払い。 しばらく待った後、呼び出しがあり受取。 ようやくご対面。 バターがニ切れにブラックペッパーが結構かかっていますね。 ネギを少しかけ、生卵を割り入れダシを二回ししてよーくかき混ぜます。 確かに和風カルボナーラだ！！ エッジの効いた麺に卵が絡みつき、結構ブラックペッパーも効いており、どんどん箸が進みます。 麺を食べ終わった後の残りのスープも、最後の一滴まで残さずに完食。 帰る頃には、テーブルにもちらほら空席があり、待たずに食べるならこの時間帯がいいかもですね。 ごちそうさまでした。 #釜バターうどん #讃岐うどん #和風カルボナーラ

弾丸うどんツアー初日2軒目は、こちらのゴッドハンドさん。 日曜日、店内のテレビでは笑点が流れております。 いつもなら自宅で憂鬱な気持ちになる頃でしょうが、明日は有給だもんねーと1人で喜びながら、かけうどん小（230円）を注文。 おろしショウガとネギを控えめに投入し実食。 ふんわりモチモチとした麺に少し甘めのスメがマッチしており、30分前に釜バターの中を食べてはいましたがなんのその。スメまで完食。 1軒目とはまた違ったうどんに讃岐うどんの奥深さを感じることができました。 ごちそうさまでした。 #讃岐うどん

職場の仲間のお見舞いのため、13時前に吉塚駅に到着し駅前信号渡ってすぐの当店に入店。 ランチタイムを少し外したつもりでしたが、店内はほぼ満席。カウンターの一番奥の席だけ空いてたので運良く待たずに座れました。 すぐ後の二人組は多少待ち時間があったようです。 メニューは麺ありお好み焼き700円のみ。こちらのサイト等で大盛りは量がスゴいとのことでしたので、大盛りにしたかったものの、今日夜は職場の飲み会で焼肉ですので普通盛りで我慢ｗ イカ天トッピング100円でお願いしました。 少々待ち時間はあったものの、丸鉄板に載せられて出てきたその姿は非常にボリューミー。 ソースにマヨネーズ、タバスコを追いがけし、実食。 ニンニクベースで別に炒められていた細麺の香ばしさにキャベツの甘み、ソース⊕タバスコの辛味を包み込む生地と玉子、更に全体の味を繫ぐマヨネーズが非常に美味しいものになってます。 お好み焼きにタバスコは初めてでしたが、これは激辛好きとしてはアリですね。 コテで細かく切り分けながら食べていると、最初一瞬多いかな？と思っていた量もあっという間に完食。もう一枚だったら食べられるかなとさえ思えるお味でした。 平日のみの営業という点だけが、近くに職場や自宅が無い者にとってはマイナスポイントでしょうか。 とはいえ、非常に美味しく人気店であるというのも頷けます。 ごちそうさまでした。

初訪問の同僚を連れ、3年ぶりに訪問。 牛にこみ ぬた 肉豆腐 エシャロット トマト つみれ汁 生中 澤乃井本辛口 レモンハイ 緑茶ハイ 相変わらず美味い煮込みに興奮し、 写真をほとんど撮ってなかった。 くさやが今日は無かったのが残念。 同僚も気に入ってくれたようで良かった。

久々の佐世保出張だったので、後輩とのランチは時間的に遅かったけれども、させぼ五番街近くのらーめん砦へ。 お昼の部ギリギリセーフで入店。 注文はいつもの「亜細亜」 貝ベースのスープでありながら、レモングラスの風味で上品なエスニックの麺となってます。 量がちょっと少ないのが難点ではありますが、そこは替玉ならぬダンクライスでカバー。 このお店、面白いのは麺ごとにダンクライスのおすすめがメニューに掲載されており、色々な組み合わせが楽しめます。 亜細亜はスパイス＋チーズがおすすめされており、それを注文。 ご飯にスパイスと粉チーズを合わせて、残ったスープにダンク！ よーくかき混ぜるとチーズもいい感じに溶け、あとはレンゲですくって食うべし！ 最後の一滴まで楽しめますので、お試しあれ。 ごちそうさまでした。 #貝白湯スープ #創作らーめん

6年ぶりにランチタイムで訪問。 海老と野菜のナポリタン大盛りセットをオーダー。 以前より盛りが若干少なくなったようにも感じましたが、トマトの風味が十分に味わえ、「あーそうそう、この味！」と懐かしく美味しいナポリタンでした。 #昔懐かしい味 #ナポリタン