K.Hashimoto

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excellent

臼杵駅

ふぐ料理

大分の臼杵は、ふぐ料理で有名です。  山田屋は、東京の西麻布で、臼杵ふぐ山田屋として、ミシュラン2021のレストラン部門で二つ星を持っています。 余りふぐが好きでない妻に、「本場の臼杵本店の方が、東京で食べる値段の半額で、臼杵だけでしか食べられないメチャ美味しい秘伝の薬味で刺身を食べさせてくれる。」と言ったら、妻も行くと言ってくれました。 料理は1ヶ月前に、昼のコースで12,100円(税込)と焼き白子を予約注文しておきました。 ふぐ刺しを食べた妻は、「美味しい!、ルール違反だー!」って叫んで、「又連れてきて。」と言われました。 写真の唐揚げと雑炊の間に、鍋を撮るのを忘れました。 支払料金は、ソフトドリ2杯2杯を入れて、35500円でした。 臼杵港12:40発の八幡浜行きのフェリーに間に合うよう、無理を聞き入れて頂いた女将さん、ありがとうございました。