佐藤 元裕

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佐藤 元裕

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鶴崎駅

回転寿司

正直、時季外れだけあってマグロ赤身は期待外れだった。 味も薄いし水っぽい。これならカジキを並べた方がまし。 仕事の雑さ(エビマヨ炙りのシャリの焦げ、回っているネタの崩れ)も目立つ。 反対にイクラ、ウニについては及第点。 ウニには嫌なアルコール臭がしがちだが、 コレには無いので安心して食べられる。 ネタ、シャリが小さめなのは女性と子供を意識してのことだろう。 サイドメニューもサイズがやや小さめのものが目立つ。 機械握りなのは結構だが、シャリとの一体感はほぼない。 シャリにネタをただ乗っけただけで、箸で持とうとするとすぐ崩れる。 ぶっちゃけスプーンでかきこんだほうが早い。 食べる際は皿を持って口に運ぶのがよいだろう。 軍艦、巻物に関してはこういった心配もないので安心して食べられる。 ここではやっぱり人気のようで、回転台では品薄が目立つ。 注文の応答が混雑時ということもあってか、かなり鈍い。 ぶっちゃけそこを歩いてる店員に注文した方が早いレベル。 人材不足なのだろうか?シフトを見直すべきだと思う。 注文の遅延も目立つし。 醤油ラーメンは美味しかった。けど、これはラーメンじゃないな。 かえしもザルだし、ぶっちゃけ「カツオ味の吸い物に麺をぶっこんだ」レベル。 まあ、だから280円なんだろうけど。 正直、温麺(にゅうめん)をメニューに入れた方が早いね。