言わずと知れたスペイン料理の名店。 予約の取れないお店でこちらのプレミアムなシートに座れただけでも幸せです。 どの料理も美味しく、繊細さの中にどこか荒々しさの感じられる素晴らしい品々でした。 #京都の名店 #スパニッシュ #超予約困難
Y.Yasunariさんの My best 2019
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グルメ師匠の会に参加させていただきました。 場所は滋賀の名店「比良山荘」 山菜の天ぷらから始まり、八寸、鮎の焼き物、鰻の筒焼きをいただきそこから月鍋の始まりです。 月鍋ですが、ちょうど花山椒の時期に訪問する事が出来たので熊肉と花山椒の組み合わせに悶絶しました。 熊肉は決まった猟師からしか仕入れない徹底ぶりで、色々な条件が揃った個体だからこそ新鮮で一切の臭みがなく美味なのです。 最後の自然薯の雑炊と桜餅アイスで大満足の食事会となりました。 ありがとうございました‼︎ #日本の名店 #ジビエ料理 #山の辺料理
堺市にある超老舗のお鮨屋さん お店の外観はお鮨屋さんと言うより高級旅館と言った方が相応しいそれくらい立派なお店です。 なかなかこれくらい立派なお店にはお目にかかれません。 この日握っていただいたのは4代目の若き大将、現おおがの店主大賀伸一郎氏 山幸の鮪が食べれるという事で楽しみに訪問させていただきました。 ネタはどれも上質な物ばかりで圧巻でした。 ネタもさる事ながら大粒のシャリが印象的で一粒一粒が分かるくらいの驚きのシャリでした。 お値段はそこそこ張りましたが、質とこだわり具合を考えれば納得出来る価格。 また弥助の目の前にある鮨おおがにも伺ってみたいと思います。 #堺の名店 #老舗の鮨屋 #山幸の鮪
鮨好きには堪らないお店 アテ無しの握り約30貫‼︎ 赤酢のシャリこまだからペロッといけちゃいます。 握り30貫もだからネタはどうなのかと言うとキッチリひと手間かかったネタばかりで圧巻です。 銀座なのにカジュアルに入れるお店なので居心地も良く、コスパも最高です。 ものすご〜く満足できるお鮨屋さんです。 #圧巻の30貫 #赤酢しゃりこま #ザギンでしーすー
紹介制などを除いて大阪で３本の指に入るくらい予約が取り難いお店であろうと思います。 マジで予約が取れなくて困る〜‼︎‼︎‼︎ それもそのはず、料理は和の要素が織り込まれた繊細な中華でどれも絶品な上にコスパがいいとくればそりゃ予約困難店になるよね。 もうねー、本当に美味いんだって‼︎ 頑張って予約とるぞー‼︎ 皆んなも頑張って〜。。。 #中華の名店 #予約困難店 #コスパ最高
念願のお店の予約を自力で勝ち取りました‼️ 電話をリダイヤルする事約８００回 諦めかけたその時呼び出し音が 電話が繋がった時はやり切った気持ちで感無量でした。 こちらの串揚げは、車海老、松茸、鱧、巨峰など高級な食材から手の込んだ創作串までレパートリー豊かなコースがいただけます。 かなりの本数が出てきますが、一切の胸焼けなどはなく軽く食べれる事が不思議でした。 こんなに贅沢な串揚げのコースなのにかなりの高コスパで驚きです✨ はじめ串揚げのお店がなぜそこまで予約がとれないのか疑問に思っていましたが、ハイクオリティで高コスパと来ればそりゃ予約が取れないのも納得出来ました。 また伺いたいと思います。 #関西屈指の予約困難店 #ミシュラン★獲得店 #高コスパで驚き #胸焼けしない串揚げ
間違いなく神戸でNo. 1であろうお鮨屋さん‼︎ 摂津本山の閑静な住宅街にひっそりと佇むこちらのお店。 店内は白木のＬ字カウンターでシンプルながら高級感があります。 大将は寡黙ですが、丁寧な仕事また対応をされて大変居心地がいいです。 アテ、握りともにひと手間をくわえた物ばかりでめちゃくちゃ美味しいです。 １５０００円のコースのみになりますが、結構な品数が出てきますのでコスパも良く満足させてくれます。 #ミシュラン二つ星 #江戸前寿司 #赤酢のシャリ
素晴らしきお店‼︎ どの料理を食べても凄く美味しい。 野菜をふんだんに使ったグリル料理、シンプルながらに美味いパスタ料理、火入れ加減抜群の肉料理、スイーツ専門店よりも美味いデザート。 これだけ手間のかかった料理をリーズナブルにいただけるのは最高としか言いようがない。 #田舎町の名店 #絶品料理 #仲本シェフ
友人が「神戸にオススメの中華がある」とディナー予約をしてくれました 完全予約制で予約の取りにくいお店です。 さすがは人気店、行ってみるとやはり満席でした この日は、食べたかった【フカヒレ刺し身】【蟹身の強火炒め】が品切れで無かったですが、それでも他の魚介類の料理は絶品で凄く満足できました。 恐らく神戸でNo. 1の中華料理のお店では無いでしょうか✨ #神戸ナンバー1の中華 #気難しい大将のいるお店 #何を食っても絶品 #黄ニラともやしの炒めソバは最強