Y.Yasunari

やっぱりここの鮨は最高だね‼︎ 人気店だから予約カレンダーはびっしり予約で埋まっている、かと言って予約困難店ではないここがまた良いところ。 ディナーで本格的な江戸前鮨のコースが4500円で食べれるなんてまぁ無いよね。 近所にあったら週一で通いたい。 行ってない人は損してるから行った方がいいよ‼︎ #本格的な江戸前鮨のコース #4500円とかありえない #驚愕のコスパ #赤酢のシャリ #穴場のお店 #人気店 #予約必須

小豆色の近江牛を求めて行ってきました‼︎ まぁなんと辺鄙な場所にあることか（汗） こんな所にこんな名店があるなんて‼︎って感じですよ。 この日は肉の名店ばかり巡っている方にお誘いいただき屠殺3日後の超絶フレッシュなお肉に出逢えました。 ロースをメインにヒレも少し焼いてもらいました。 パクッ………………感動しかないね…。 ロースは噛みごたえがあり噛めば噛むほどに肉の味が増してくるし、ヒレに至っては想像にお任せします（笑） 美味いねぇ〜‼︎‼︎‼︎ 続いてビーフカツレツ、ハンバーグも出していただいたのですがこれまた美味い‼︎ 悶絶してしまうわ‼︎ レジェンド山中さんにもお会いでき、肉の色々な裏話なども聞けて大満足なディナーでした。 また行くッ‼︎‼︎‼︎ #レジェンドのいるお店 #名店中の名店 #小豆色の近江牛 #照り粘りが違う #噛みごたえのあるロース #噛めば噛むほど美味い

投稿し忘れてたからするッ‼︎（笑） いつかの天然キノコとジビエの旅‼︎ 超絶グルメな方にお誘いいただき伺う事が出来ました。 車で兵庫県から岐阜県まで行ったけれどめちゃくちゃ遠かった記憶が蘇る…。 本当に道はあっているのかと思うような街頭もあまり無い暗い道をひたすら走って辿り着いたら 普通の民家だったね…（笑） 見た感じテーブル２つだけの限定的なお席‼︎ 山々に詳しそうな仙人みたいな大将が出迎えてくれます（笑） 出てくる品々は天然のモノばかりで自然を丸々いただいている、そんな感覚に浸ります。 また大将がいろいろな知識をおもしろ、おかしく解説してくれて美味しい食事がさら美味しくなります‼︎ 食べ終わった頃には感動の域に達していました。 また行けることを願って日々頑張りたいと思います。 #ジビエの名店 #天然物にこだわる #完全予約制なんだよね #仙人みたいな大将の話がウケる

まぁ…言わずと知れた超予約困難店ですよね〜。 クオリティの高さ＋接客の良さ＋コスパの良さ＝予約困難と言う方程式になる訳です。 何本食べても胸焼けしないのはやはりあの串を指でぶん回す「奥義回転油切り」のおかげでしょうか（笑） 何を食べても美味いですが、僕のナンバー1は【金目鯛】でした。 2、3回追加してしまった… もう少し電話が繋がりやすくなったらいいのになぁ。。。 #芦屋のボンボン #あーぼん #胸焼けしない串かつ #超予約困難店 #何百回リダイヤル合戦 #指が腱鞘炎になるぞ