いつもお世話になってるお店です。 今日は「茨城県産ローズポーク肩ロースのグリル粒マスタード添え」をいただきました。 ピクルスが好きなのを知ってもらってるので、付け合せの揚げ野菜をピクルスに変えてくれてました。笑 地産の食材を積極的に取り入れているのは、地元民としてかなり嬉しいですね！ メニュー以外のお酒も融通が効くのでついつい通ってしまいます。本日もごちそうさまでした。 #つくば #イタリアン #ローズポーク #ディナー #雰囲気が良い
GK.Uchidaさんの My best 2019
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またまたディナーにお邪魔しました。 本日は「茨城産ローズポークのミラノ風カツレツ」を注文。 前回に続きローズポークをいただきましたが、調理方法で風味の引き出し方がこんなに変わるんだ！ と感心しました。 しっかり叩いてあるので歯応えを感じつつ柔らかい！ついついお酒も進んでしまいました。 また遊びに来ますね。ごちそうさまでした。