SーSAMEJIMA

職場近くの家系ラーメン。昼過ぎには行列ができる店。11時30分と少し早めに行くと待ち時間なしで入れる。 店内は綺麗というわけではないが､清掃は行き届いている。店員さんの接客も合格点かな。 スープは豚骨の濃厚さがあるスープ。たまごの半熟度合いは個人的に好み。チャーシューは普通。写真は角煮っぽい方ですが特段柔らかいというわけではなかった。麺の柔らかさは好みを聞かれるが､普通を頼んだものの､やや固いと感じた。

東京ディズニーシーのアクアトピアの近くのレストラン。ディズニーキャラクターを使ったデザートやステーキ､サーモンなどがオススメ。ランチタイムは混んでるので予約していくのが無難。

ここは富山県氷見市に本社があり､繊細な無添加＆無化調スープと国産小麦100%の自家製麺。日持ちわずか3日間！最高級氷見ブランドの片口鰯を贅沢に使用した黄金出汁という触れ込み。 元々建設会社だったこともあり､黒を基調とシックな内装で､ラーメン屋の内装というよりイタリアンの内装に近いかも。 富山のブラックラーメンのチケットを自販機で購入。現金不可でキャッシュレス決済のみです。店員さんは女性が中心で､お猪口？に入った煮干し出汁と水とエプロンを渡された。 ラーメンはそばつゆを感じさせるスープと中細麺で､やや濃い味わい。塩分が強いのかも。東京ではあまり食べたことのない味わいです。人によってはラーメンというより中華そばと感じるかもしれません。 次回は煮干し出汁＋トマトを使った、ナポリタン風味のラーメンにチャレンジです。