Mayumi Yanagihara
新大阪駅
ご当地グルメ
先日、新大阪駅の『yanaken boo』さんへ 行ってきました。 こちらのお店は土佐料理専門店です。 私は生カツオ塩たたき定食を 息子は窪川ポーク生姜焼き定食を注文しました。 カツオは生のまま産地直送され、 注文してから店内で焼き上げるそうです。 カツオのたたきには 塩、わさび、すだちがついてきますが、 この塩がすごく美味しいのです。 甘みがあって…。 土佐天日塩ということでした。 新鮮なカツオにこの塩の組み合わせは最高です。 是非、一度食べていただきたいです。 息子が食べた生姜焼きもお肉は柔らかく、 味付けも美味しかったです。 こちらもおすすめです。