Yama Tochioさんの My best 2019

未来の移住希望地の自然豊かな那須塩原にあるお気に入りのパン屋さんに寄りました。 那須インターより車で20分程の場所にある超人気店ペニーレインさんへ。 那須塩原は品質の高いパン屋さんが多いエリアとしても有名で、ミー家お気に入りのパン屋さんはエリア内でも1.2を争う超有名店です。 また、こちらのお店の広い敷地内には、レストランや他の施設も併設されており、テーマパークのような造りになっている、チョイと変わった面白いパン屋さんで、パン好きな方、ビートルズ好きな方、犬好きな方は半日でも楽しんで頂けると思います。 ここまで、コンセプトと味を両立させ、ブランディングを徹底して作り上げた部分もペニーレインさんがお気に入りの理由です。 こちらのパンを買った後、車内にはビートルズが流れ、小麦やバターの芳ばしい香りがノスタルジックに漂い、なぜか笑顔が溢れてしまいます。 そして、この日のお気に入りは、 ⚫︎ゴルゴンゾーラ:390円 ロシアの黒麦パンを彷彿させるような表面のハードさと中の生地のモッチリとした食感がたまらない。 生地は、那須塩原の雪解け水を使用してマッシュポテトを練り込み店内で発酵させた生地。 最上級のバターとクラッシュしたクルミの歯応え、ゴルゴンゾーラの芳醇さが美味しさを際立たせます。 仕上げには蜂蜜を塗り、蜂蜜の味が全体を引き締めており、それは美しい方程式のように考え尽くされた美味しさに仕上がってます。 ワインとのマリアージュや、お酒を飲まれる方にも楽しんで頂けると思います。 また形は、幸運を呼び込む馬蹄型で女子ウケも抜群で、贈り物などにも喜ばれる一品です。 パン一つで最高に贅沢な気分にさせてくれる、とてもアメージング（素晴らしい＋感動＋驚き）なお店の一つがペニーレインさんです。 ⚫︎メニュー一覧 http://761960.vj.shopserve.jp/smp/ ⚫︎ペニーレインまとめ https://travel-star.jp/posts/276 #山 #海 #温泉 #行動食 #旅グルメ #那須塩原 #ペニーレイン #ゴルゴンゾーラ #パン

箱根宮ノ下にある富士屋ホテルから徒歩3分の《自然生の森 山薬》さんへ。 箱根自然薯専門料理の人気店。 自然薯は大変貴重で高価な品。 そんな山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心を地の食材を盛り沢山に楽しめるお店。 ■究極の朝ご飯:1,680円 自慢の自然薯をふっくらと炊き上がった輝く銀シャリに混ぜ合わせる喜びは表現できないほど。こだわり卵や自然薯さつま揚げなど脇固めも最高のお膳。   ・銀しゃりの釜飯  ・自然薯とろろ（のり・ネギ・わさび） ・坂本さんちのこだわり卵 ・旬の香の物 ・木の子汁 ・箱根名水「汲み豆豊」  ・自然薯さつまあげ ■至高の昼ご飯:2,680円 こちらは、黄金麦飯に自慢の自然薯料理を堪能できるお膳です。 肉の旨味たっぷりの富士湧水豚の西京焼きや、脂がのっている小田原産地魚の干物も本当に美味しく、肉味噌あんの自然薯のステーキがまた自然薯の違う美味しさを気付かせてくれます。 黄金麦飯はお代わりし放題というのもなんともツボを押さえている。 ご飯が何膳あっても足りない、滋養強壮美味たっぷりのお膳です。   ・黄金麦飯（白米6割に対して国産の麦を4割) ・自然薯とろろ（のり・ネギ・わさび） ・山芋ステーキ肉味噌あん ・旬の香の物 ・木の子汁 ・箱根名水『汲み豆豊』 ・自然薯さつまあげ ・富士湧水豚の西京焼 ・旬の小田原産　地魚の干物 和食は本当に下拵えが大事な段取り八分の料理。 ただの定食と味わえば割高に感じますが、自然薯のバリューや食材の吟味と和食の段取り八分に想いを駆せたら、とてもアメージング（素晴らしい＋感動＋驚き）な和食好きにはたまらない、ちょっとしたプロの技が加えられている、大好きなお店の一つになると思います。 ⚫︎メニュー一覧 https://yamagusuri.com #山 #海 #温泉 #行動食 #旅グルメ #宮ノ下駅 #自然薯 #とろろ #山薬 #箱根 #手土産に最高

日光トレッキング後に日光駅より徒歩8分の日光焼きそばグランプリでV3の《焼きそば専門店 焼麺 晃のや》さんへ。 日光東照宮と日光駅の間にある、観光地日光では、珍しい焼きそば専門店。 こちらのお店は2つの麺が選べます。生麺を使用して、茹で上げた麺を焼き炒めする、もちっとした食感が楽しめる生麺。 歯応え、弾力がたまらない独特のコシが特徴的な蒸し麺。 そんなこだわりある麺を強面だけど、笑うと可愛らしいご主人が、栃木県にあるソース屋にオーダーして作っているオリジナルブレンドソースで焼き上げています。 焼きそば好きな愛妻お気に入りのお店です。 ■日光生麺焼きそば:880円 日光ユニオンソースをベースに使用したとにかく焼きそば好きにはたまらない、麺とソースが美味いお店です。 麺は極太系の平麺で弾力があり、焼きそばならではの香ばしさを楽しめます。 また、外食での焼きそばの常識を覆してくれる、手間の掛け方、具材の多さとボリューム感はまさに圧巻です。 いり粉出汁の粉末をかけて、味の違いもお好みで調整できるのも楽しいです。日光焼きそばグランプリでV3を達成し殿堂入りしたのも頷けるお味。 このお店は、焼きそばと真摯に向き合い、駄菓子の焼きそばでは無く、「一皿の焼きそば」としての満足度を追求し、焼きそば好きを喜ばせてくれるまさにアメージング（素晴らしい＋感動＋驚き）なお店として気に入ってます。 ※帰りの渋滞に巻き込まれ回避の為、写真が雑で申し訳ございません。実物はもっとゴージャスで美味しそうです ⚫︎メニュー一覧 https://akinoya.gorp.jp #山 #海 #温泉 #行動食 #旅グルメ #トレッキング #日光焼きそばグランプリ #焼きそば専門店 #焼麺晃のや #日光駅 #東照宮 #生麺 #蒸し麺

山めし。 元箱根港に行ったら誰もが立ち寄る超人気店。 ■カレーパン:290円 日本の高原リゾートの草分けとして赤倉観光ホテルや帝国ホテル、川奈ホテルの渓流であるbakery &Table箱根のカレーパン。 トロトロの半熟卵がまるごとスパイシーなホテルカレーのルーに包まれ焼きあげられた歯応え食べ応えのあるカレーパンは、もう絶品。 源泉掛け流しの足湯に浸かりながら、芦ノ湖を一望して食べても、山の行動食として購入し山頂で食べても良しのマストグルメです。 親子代々のカレーパン好きの僕らとしては必ず立ち寄る名店です。 《Bakery&Table箱根》 http://www.bthjapan.com/hakone.php #山 #登山 #トレッキング #手土産に最高 #名物メニューはこれ #元箱根港 #芦ノ湖 #旅グルメ #山めし #カレーパン #ベーカリーアンドテーブル箱根

地元飯。 お酒を飲めないミーがたまに口にする、本場のビアを楽しめるお店。 最寄り駅より徒歩5分の重厚感ある調度品で統一された、居心地の良い大人の落ち着ける、、本格アイリッシュパブです。 ここの ⚫︎ギネス／1パイント:1000円 ⚫︎キルケニー／ 1パイント:1000円 クリーミーな泡のきめ細かな口当たりには、マジで半端なく驚きました。 初めて飲んだ時の感動は今でも覚えています。 ビアはしっかり時間をかけ洗浄を行い、メンテナンスも定期的にしないと、雑味が残り、風味を楽しむ嗜好品としてのバリューが半減してしまいます。 また、黒ビアはゆっくりと時間をかけて味わう飲み物。 サーバーからグラスに注ぐときには、細かくクリーミーな泡を作ることに神経を使います。その方が長時間泡持ちが良いからです。 しかし、ビア自体が細かい泡を出すものでなく、「注ぐ技術」によってしかクリーミーな泡は生まれません。 だいたいどこでも、泡さえ入れておけばいい程度でビアを注いでいるお店が多い中、 オブさんでは、ビアにとても重要な気泡を大事にして、本来の風味を味わえるようにと一つ一つ丁寧にきめ細かい泡立ちで注いでくれます。 真摯にビアに向き合っている数少ないお店といっても過言ではありません。 ただ、パブだからフードはマズイでしょう⁉︎ と、誰もが頭に思い浮かべるかもしれませんが、ココは違います。 フードも半端ないクオリティの高さです‼️ 行く店リストが多い中で、数少ない定期的に伺う、ドリンクにもフードにもこだわり、かつ、コンセプト、雰囲気、コスパ、ボリューム、もしっかりしているお店の一つです。 このようなお店が地元にある事を、本当に感謝します。 ちなみに、PayPayも使えますし、ハッピーアワーもやっています。 皆様もお近くにお立ち寄りの際には是非ともいらしてください。 いつまでも街で明かりを灯していて欲しい、本当にビアが美味しいと思えるアメージング（素晴らしい＋感動＋驚き）なお店の一つです。 ◆メニュー一覧 https://localplace.jp/sp/t000098790/menu/1/ #地元飯 #ビール #ギネス #フィッシュ&チップス #新鮮な生牡蠣 #スポーツ観戦 #東横線グルメ #日吉駅 #パブ