chie k

chie kさんの My best 2022

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1

京都府

無国籍料理

chie k

投稿320 行ってきちゃった(≧∇≦)ミラクル付き❤️ タフにゃんさんの投稿とビリヤニ禁断症状が重なったら行かないわけにはいかないよねクスクス|艸`●)|艸`●)|艸`●) 朝一は無理だったので迷ったけど、 並んでたらTOするつもりでGO٩( ᐛ )و 一目散に向かうとそんなに混んでない(*゚▽゚*)ヤッタ 前に2組レジ待ちですぐに席につけた*\(^o^)/* まねっこの ☆鰹出汁のゴボウビリヤニ牛肉載せ炙り ☆丿貫の唐辛子と煮干し出汁のチキンビリヤニ の合盛りです❤️ 見た目分かりませんがこの2種のバスマティライス 味が全然ちがうんです( ´ ▽ ` )♡ 鰹出汁とゴボウのお出汁のふわふわバスマティ 煮干し出汁がしっかりのバスマティ ハッ(*゚▽゚*)‼️衝撃です‼️ 今まで食べたバスマティとは明らかに違う❤️ めちゃくちゃ美味しい╰(*´︶`*)╯♡ (私が食べてきたバスマティのお味ももちろん美味しいですよ) どちらにもマスタードシードがぷちぷち楽しい(о´∀`о) 丿貫の唐辛子が1口目に偶然口に入ったのですが 結構辛い❗️けど旨い‼︎ ピリ辛部の私でも全然問題ない辛さなのでこれはあった方が良いですね(*^ω^*) 麻婆豆腐のピリ辛も噂通り良きお仕事ぶりです❤️ 私の大好きライタもメチャウマ(*´꒳`*)❤️ パクチー増しもいいかと思ったけど このお出汁をふんだんに含んだバスマティを楽しむには ちょいパクチーのが良いのですね(#^.^#) 紫玉葱、白髪葱もシャキッと良いです(*^ω^*)♬ お肉も見た通り柔かぁい(´∀`)箸で切れる♬ めちゃくちゃ幸せだわぁ〜(*´∀`*) いやぁ〜(о´∀`о) 行って良かったわぁ〜\(^ω^)/❤️ 迷ったけど、えい!ってした自分を褒めてあげよ(〃ω〃) ありがとう私( *´艸`)フフフ ご馳走さまでした*\(^o^)/* タフにゃんさん情報ありがとうございました(*^ω^*) そして、全く同じ時間にタイ料理のTOP User様と食べていたミラクルがあったとは(*゚▽゚*) ご挨拶出来ずスミマセン(//∇//) この後何周も催事をグルグルして次へ向かいました(^∇^)

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福岡県

カレー

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投稿375 素晴らしい名店(ポケモン)を発見ーー‼️ 2月に行った時のテーマ いちごシーズン到来⁈福岡に行かなくちゃ編の他に 「スパ活❗️」もあったんですが中々進まず… そんな中 ここのスパイスカレーは超大当たり‼️ 2月の福岡編最後です笑笑 ポチり店数軒にフラれ(>人<;) ポチり店の中の時間と場所的に 君に(ここに)決めた!←ポケモン風に笑 このご時世?扉開いてます( ◠‿◠ )フルオープン 開いてないと分からないな(^_^;) 外観は普通のアパートの1室です笑笑 中はカウンター3席、二人掛けが2席 先客1名、カウンター1つ開けて座りました(^ ^) ☆パクチーキーマ、ミニセットのA ミニセットA(+100円)は ライスが240g→150gになり、 玉子とパパドを追加してくれます*\(^o^)/* 通常のカレー(ご飯240g)に単品でトッピングもできます‼︎ (単品パパドは2枚) ご飯240にカレーや副菜を乗せると 総量350〜450g(位だったかな⁈)になるようです(≧∇≦)ボリューミー 女性はミニセットをお勧めします(^。^) キーマの辛さはひよって1にσ(^_^;) イチゴのサンボル⁈ なめことバナナのなんか 黒胡麻とココナッツのサンボル⁈ 豆苗や食用菊、ダール、パクチーなど 他にもたくさんの副菜(*´∇`*)パラダイス♡ スパイスと薬膳がたっぷりなので身体がめちゃくちゃ悦びます( ´ ▽ ` )整うわぁ❤️ 辛さは強くないけど身体がジワジワ暑くなります(´∀`) 特に美味しかったのが苺のサンボル 苺とココナツほんのり甘くてちかっぱうみゃたん(❤️▽❤️) ねっとりした食感、南瓜?と思いきやバナナ(*゚▽゚*) なめこもニョッキししてました(#^.^#) 苺にバナナなめこ、使うお店中々無いですよね⁈ こちらの使う食材は他店を飛び抜けてます( ^ω^ ) 素晴らしい‼️ そしてどれも本当に美味しい! マゼマゼ星人になると美味しさが増します( ◠‿◠ ) ご馳走さまでした(о´∀`о)❤️ めちゃくちゃ素晴らしいポケモン(お店)に出逢えました‼️←ポケモンニモドリマス笑 進化(季節の食材を使った副菜)があるんだろうなと思うので 季節ごとにも楽しみがありますね*\(^o^)/* ここは絶対またGETしに行きまーす(*^ω^*)❣️

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千葉県

つけ麺

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投稿353 イケ麺に逢いに行く❤️3連投します(*´罒`*) 〝つけ麺クイーン″にわたしはなるっ‼︎! (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ←ルフィ風に笑笑 なんだかムズムズ… やっぱりつけ麺投稿した〜い(๑´ڡ`๑)テヘッ♡ 引っ張り出しますよ〜(*´∀`)♪ 松戸のラーメンLeader T~るさんの入魂投稿に イケ麺センサーが反応したよ✨ (´✪ω✪`)キラーン✨ そしてここは運命のお店でした(๑⃙⃘♥‿♥๑) 昔西浦和にあった濃厚味噌のお店 行きたいなと思ってる間に閉店してた(;ω;) そこ出身(店主?)の方が開いたお店らしい(移転なのか?) かなりドロリッチなイケ麺様がいると❤️ こりゃもう逢いに行くっきゃない❣️コンドコソ٩( ᐛ )و 気合い入れ過ぎて10分前に着いちゃった(〃ω〃)ナラビナシ 恥ずかしいので近くをo(- ̄*o))))...ウロウロ...((((o* ̄-)o 時間になり大変お待たせしましたっ┏○ペコリと とても腰の低い店主さんです。 ☆つけ麺+味付け玉子 先ずはイケ麺をそのまま(˶‾᷄﹃‾᷅˵)チュルリ♡ ムキュ(*´꒳`*)♬ 麵かったーい!キターー❤️コレコレ♡めちゃ腰あるわ❣️ 大好きな硬さだわぁo(^▽^)o なのに汁につけると程良い硬さに早変わり(^-^)ウマ つけ汁はめちゃくちゃドロリッチ❤️ウワサドーリ♬ またおまさんとは一線を画す クリーミーでまろやかな味わい(*´∇`*)ウミャ~❤️ 見ての通り具材が全然沈まない(≧∀≦)♬ 興奮してど真ん中に麺をダイブさせたので 魚粉が一気に絡まったけど…(//∇//)コーフンシスギ 粉々しさも生臭さもない美味しい魚粉( ◠‿◠ ) クリーミーからの…じんわりピリリとするのは胡椒⁈ このツンデレも素敵でござる〜ヾ( 〃∇〃) キャーーーッ♡ 粘度高いのでお酢を垂らしてもそこに留まるのスゴナイ⁉︎ 混ぜなければ場所によって垂らす前の味がいるよ♬ つけ麺=塩味ガツンのイメージですが… 塩味マイルドとか、塩強くないとか書くと 薄いんじゃないの⁈と思いがちですが…(←私だけ⁈笑) 塩味で誤魔化してない! ガツンと旨味のしっかり超ドロリッチ(๑•̀ㅂ•́)و✧ いつもはスープ残すけど… これは濃厚ポタージュとか2日目のカレーと言った感じのポッタリした濃度なので飲むではなく 残さず食べちゃった(๑´ڡ`๑)ペロリ ご馳走さまでした(о´∀`о)♬ 理想の殿方に出逢えました(❤️▽❤️)ドキュン♡ 普通盛りにしてしまったのが悔やまれますが笑 中盛りにしたらかなりポタつゆ持っていかれるなww 注)要駆け引き(≧∀≦) 今はお店を休業され、味噌に変更中とか⁈ 西浦和の時の味噌復活かな? また絶対行きます‼️ T〜るさん最高なお店の紹介アザーっす♬

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東京都

九州料理

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投稿401 山盛り山葵は罰ゲーム⁈いえ素敵マジックです(*´꒳`*)❤️ 私のような一般の民にはご縁などないと思っていた 夢のような秘密の部屋に行けるチャンスを頂きました(〃ω〃) (=´∀`)人(´∀`=)ヤッター♡ 素晴らしいコスパで驚き 何鍋だろ♬と思ったらめかぶのしゃぶしゃぶで まぁこれが肉厚で大きくてヌルッヌルのコリッコリ(//∇//)スゴイノ 昇天の美味しさ( ´ ▽ ` )❤️ こんなに凄いの初めて(〃ω〃)キャ♡ お箸に粘りがついて、他のお料理を摘むと粘ってる?と思った程(≧∇≦)ビックリ笑 刺し盛りも豪華です❤️ 九州のお料理がメインと思っていましたが 大間のマグロがしれっと乗っています(๑⃙⃘♥‿♥๑)スゴスギル 脳天とカマトロの刺身は脂がノリノリでもはやお肉です(*´∀`*) 店主さんが「このくらい山葵乗っけちゃって! 美味しいよ」って…刺身と同じくらいのてんこ盛り山葵∑(゚Д゚) 罰ゲーム並みの山葵ー∑(゚Д゚)ドキドキ 恐る恐る食べると…… カ、カ、辛…くない⁈ 旨味が強く脂ノリノリなので山盛り山葵を乗せても全然辛くない(´⊙ω⊙`)エッ⁉︎ 寧ろ甘いんです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )コレには驚き‼️ 速攻で山葵山盛り追加しました(≧∇≦) 脇役になりがちなガリですが、ご実家の手作りだそうで これもめちゃウマでした(о´∀`о) 山盛りの鯖節の下に厚揚げさんが隠れてます(o´罒`o)ニヒヒ♡ 鯖節だけでも充分美味しくてこれ摘みながら日本酒が旨い‼️ 「何よりも今日はこれ食べてって!」と言われた鯖焼きは 皮パリ身がふわっとな絶品でした( ´ ▽ ` )オイチィ♡ プレミアムな日本酒たちも大変美味しかったのですが 私の1番好みは今西でした(о´∀`о) ご馳走さまでしたʅ(◞‿◟)ʃ♬ 全てが素晴らしく美味しかった〜(о´∀`о) 大大大満足です〜❤️ お料理少なめと言ってくださっていたそうですが大満足でしたしお値段もビックリ❣️サイコーですね‼️ 幹事様には感謝しかありません*。:゜+(人*´∀`)+゜:。 ここはまた絶対行きたいです*\(^o^)/*

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東京都

居酒屋

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投稿410 素晴らしいお店のご縁を頂きました✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ お酒が更に美味しくなる料理⁈ 料理が更に美味しくなるお酒⁈ とにかくどちらもホントに素晴らしいのです(*´∀`*)サイコーヨ❤️ ☆前菜 浸し豆 生海苔のお味噌汁 香の物 切り干し大根 筍ご飯 *写メは順番バラバラです(//∇//) 最初にお味噌汁??? いやいや、お味噌汁で五臓六腑を整えてアップは完了❗️ さぁ出陣❤️至福の時間の始まりです(*´꒳`*)ワクワク♪ 切干大根を突きながら風の森アルファからスタートです‼️ 既に美味しくて幸せ〜(#^.^#)♡ これまた豪華な八寸の登場です(о´∀`о)ドドーーン✨ ホタルイカの酢味噌のせ アスパラとそら豆の白和え お刺身 菜の花のお浸し 蒸し鶏 烏賊の肝和え卵黄乗せ ポテサラ 白エビの唐揚げ ホタルイカの酢味噌の酸味とぷちゅっとした食感が良き♪ 烏賊の肝和えにウズラの卵黄をぷちっとマゼマゼ〜♬ ポテサラや、白海老の唐揚げはビールだけじゃない!笑 日本酒が進みますね〜( ´ ▽ ` ) まだまだ続きます(*^◯^*) 筍のコロッケ 大葉風味のフォッカチャ 黒酢のスペアリブ 擦り流し 蕎麦 筍のコロッケうんみゃーーーい(*´∇`*)モットタベタイ♪ 黒酢のスペアリブは端ないけど手でがぶり(@ ̄ρ ̄@) こちらも日本酒に合いますね(*´ω`*) お酒は風の森はもちろん 雄町純米大吟醸 森嶋とボーミッシェルと言うお酒が凄く好みでした(о´∀`о) もう幸せです❤️ 全て日本酒のためのお料理です❣️ 美しく美味しく楽しくて幸せデス(*´꒳`*)❤️ お蕎麦のお土産も頂きお家でも〜(о´∀`о) 七田で頂きました(//∇//) 黒い粒は胡椒ではなく、乾燥わかめと塩の「いとしお」と言う商品です(^_^) ご馳走さまでした(≧∀≦) ®️でも真っ赤な☆がついていますが納得です‼️ 自分では全く縁のないお店だと思っていましたが 幹事様がお声をかけて下さり夢が叶いました(๑˃̵ᴗ˂̵) 本当に感謝感謝です❣️アリガトウゴザイマシタ‼︎

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投稿430 遂に私ワインデビューしちゃいました〜❤️ ワインが似合うAさんにお誘いいただき、 庶民ながらワインとイタリアンを楽しむ会に参加させて頂きました(//∇//) (4月の話しですww) ワインはほぼ飲まない私…(^_^;) (泡はたま〜に飲む程度) 全く無知な上、ワインの美味しさも分からない若葉マークな私…(=゚ω゚) そんな私もペアリングならいけるかも⁈と冒険してみた♬ *・゜゚・*:.。..。初ペアリング〜❤️*・゜゚・*:.。..。タノシミ♪ こちらはサービスです♬とオーナー様 いきなり前菜3種盛りの大サービス(о´∀`о) 初訪の私なぞが肖って良いのでしょうか⁈(//∇//)ウレシイ ☆鹿児島産お豚様のハムにツナソースと白いんげん豆 このツナソースが秀逸! 手作りなのですがクリーミーで奥が深い❤️ ハムとツナと豆の三位一体が絶品だったわ(*´꒳`*)ホェェ♡ そしてここからコースの始まり(((o(*゚▽゚*)o)))♡スゴイ どれもこれも美味しい(*´꒳`*) 中でも印象が強かったお料理をご紹介〜(^-^) 楽しみにしていたののひとつが自家製パン(*^ω^*) 写メ2種ですが3種です ☆バケット ☆フォッカチャ ☆チーズのパン まぁどれもお見事❣️ 1本丸々齧りたくなる美味しさ(´∀`)❤️トマラン ☆クラウンメロンと24ヶ月熟成生ハムのカプレーゼ クラウンメロンのジューシーな果汁とフレッシュモッツァレラの乳成分、オリーブオイルが合わさると魔法の用なソースが完成です(*´∇`*)そこに熟成生ハムの旨味と塩味❣️三位一体最高の美味しさ(〃ω〃) ☆オマール海老ヌーヴォーのリングイネ 大好き海老の旨味ぎゅーな極上リングいーねっ(≧∇≦) 女子は絶対好きな味よね(*´꒳`*)❤️ ☆生カジキのレモンバターソテー カジキのふんわりした身とレモンバターソテーの爽やかで円やかなソースが萌える(о´∀`о)♡ ☆ミルクラム まぁこれがピカイチにうんまぁぁ╰(*´︶`*)╯❤️ 大変貴重なお肉です。 ミルクのみで育ち、草を食べる前の子羊だそうです。 大変柔らかくミルキーなコクがある⁈(^_^*)キノセイカ? これまたサービスで頂いたデザート 出来立てのフィナンシェ(〃ω〃)ホッペオチタヨ❤️ 外カリッと中は少しねっとりが残るほかほか(о´∀`о) バターの香りが爆発してた(๑>◡<๑) そして❣️ペアリングバージンは嬉し恥ずかしい最高だった(〃ω〃)キャ♡ ワイン写真2枚目の緑の太陽の様な柄のワイン‼️ 初めて心底美味しい〜と思えるワインでした(о´∀`о) 私の苦手な酸味や渋みがなくとっても飲みやすい❤️ どのお料理の邪魔もせず すぃぃ〜っと溶け込んでくれるんです(*´∀`*) 素晴らしいワインに出逢えました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ (美味しくて後日お取り寄せしちゃいました(〃ω〃)) 白多めの構成だったのも嬉しかった(о´∀`о) ご馳走さまでした(*´∇`*)❤️ ワインOnlyの会も初めてでしたが大大満足でした❗️ 赤ワインは何十年ぶりかしら(〃ω〃) こんなにワインを楽しめるなんて大人の階段昇っちゃった(//∇//)❤️ ワインデビュー大成功でした♪( ´▽`)ヤッター♬ こんな機会を下さった幹事様本当にありがとうございます❤️ ワインまた誘って下さ〜い( ^ω^ )

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埼玉県

カフェ

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投稿390 ココナッツ尽くめて…私の為?(〃ω〃)キャ❤️ 毎度お世話になっておりますセンキヤさん( ◠‿◠ ) これは3月のゾウタマスパイスさん(#^.^#) この日はココナツ多めの副菜でココナツを使った副菜が好きなあたしはテンション爆上がり(*≧∀≦*)ウレシー❤️ も〜どれもココナッツを感じる円やか副菜が素晴らし過ぎます(о´∀`о) いつもながらのココナッツチャトニもめちゃ旨い❤️ あ〜幸せ(*´꒳`*) ラッサムやダール、サンバルもそれぞれ味わったら パパドばりばりしてまじぇまじぇまじぇ〜(*´∇`*)ヌヒャ~♬ ネギのウルガはちと苦手ですが、ヤーコンのウルガ美味し♬ はい!優勝٩(^‿^)۶ いつも美味しく頂いてますが、この回は私好み過ぎて幸せMAX(*´Д`*)ハァハァ ホットジンジャーでスパイスの余韻も楽しめました(^-^) 店主さんたら私がココナッツ好きと言ったからきっと私のためにココナッツ多めの構成にしてくれたんだわ❤️ (↑絶対そんな事ないww) そんな脳内お花畑状態になった私はTOもお願いしてしまった(≧∇≦) こちらは飲み物付きのセットなので 飲み物はTO不可のため、その場で飲めない場合は後日使えるプレートをくれます。(丸い札) もち夜もこの幸せを噛み締めたった(*´∇`*)ウメーゼ❤️ ご馳走さまでした(о´∀`о)♬ こちらはまた日にちが合えば絶対行くし、 お茶飲みにまた行かなきゃ(*´∀`*)

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東京都

和食

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投稿380 職人の繊細なお仕事に感激❤️ 写真と料理の感想は順不同ですが 1品目天ぷらは行者にんにく、タラの芽、フキノトウ 春の香りいっぱいのお野菜❤️ 衣の付きが素晴らしい‼️ そこに職人技の光る白髪葱(*゚▽゚*)針のように細いの♡ 贅沢カニの餡がかけられており、柚子の薫り立つ繊細な仕上がりにこころ鷲掴み( ´ ▽ ` )❣️ 鯖の棒鮨 脂の乗った身厚の大ぶり鯖を棒鮨にしてるので 1切れが大きい(о´∀`о) パリパリの海苔で挟むと手が汚れないだけでなく 磯の香りが美味しさを倍増❤️ 一石二鳥の優れもの(o^^o) 酢のもの❣️これ凄かった〜(*´꒳`*)メチャコノミ♡ 車海老、貝柱、こごみ 卵黄の摺流しのような餡と トロリとしたキラキラのお酢のジュレが秀逸‼️ この餡の作り方教えてほしい(*´∇`*)❤️モットタベタイ 蛤の土瓶蒸しは蛤の他に筍と芹が入って薫り高し❣️ シンプルながら濃ゆいお出汁が美味しい( ^ω^ ) すだちをキュッと絞ってまた違った味わいに舌が喜ぶ♬ お造りは鰆におろしと芽ネギが鮮やかに盛り付け 皮目を炙る事で香ばしく食感が素晴らしい( ^ω^ ) 技の効いたポン酢が良きお仕事しています(о´∀`о) 金目鯛の高潮焼き、茗荷の箸休めがにくいわぁ(´∀`) 合鴨の卵とじはローストした鴨を絶妙な火入れの玉子でとじてある(´∀`) 旨味凝縮とろとろ玉子ウマウマよ❤️ いくらとぶり大根の炊き込みご飯 何とぶり大根が炊き込んである(о´∀`о) しゅんだお大根からじゅわ〜ん美味しさ溢れる❤️ いくらのプッチンが楽しい(*´༥`*)♬ 帆立と青さの炊き込みご飯 大ぶり貝柱が半生になってる〜(*´꒳`*) 青さの薫りが口いっぱいに広がって幸せ(*´ω`*) タイミング合わせて会の最初に炊き始めていました♬ トリを飾るデザート八寸‼️ こちらの名物と言って良いと思います! 終始ほころびっぱなしでしたが スイーツ大好き私のテンションは最高潮に(๑⃙⃘♥‿♥๑) 奈良漬とブルーチーズの和え物はドストライク(❤️▽❤️)❣️これで日本酒最高でした‼️ 他に出来立てわらび餅、ベリーのシャンパンゼリー寄せ ドライフルーツとクリチ和え、栗ぜんざい、杏仁豆腐 最後見にくいですが中央に茶葉をそのまま入れた冷茶でお口直ししてフィニッシュ(*´ω`*)サイコーダヨ❤️ 和洋折衷を素晴らしい手法で楽しませて下さいました❣️ ご馳走さまでした(*´꒳`*) 立派な水墨画を見に行ってきて〜(o´罒`o)イヒヒ デザート八寸も凄いよ〜とお声かけくれた財閥様ありがとうございました❣️ めちゃくちゃ大満足でした*\(^o^)/*

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福岡県

日本料理

chie k

投稿450 食いしん坊も大満足‼️ 博多祇園山笠編〜 順番前後します笑 3年ぶりに開催されるという 博多祇園山笠にご縁あって 観に行って来ました〜(о´∀`о) 私は初めて見ます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪タノシミ~♪ この日は松むらさんに行く!ついでに飾り山笠を見たり、本番(追い山笠)の場所取りの確認(笑)しがてらぶらぶら笑←暇人ww 刺身御膳は要予約とのと事で予約しました。 ☆刺身御膳 まぁなんと豪華ーー(☆▽☆)✨ 大きなお皿にでーーーん‼️と刺身盛りが(*゚▽゚*)✨ コレ、1人前です❣️ さらに天ぷら盛り合わせまで〜(((o(*゚▽゚*)o)))スゴーイ 茶碗蒸し、香の物、赤だし味噌汁、酢の物、サラダが付きます。 ご飯はお代わりできる太っ腹ー‼️ 海鮮丼にしても良し、お刺身御膳で食べるも良し とりあえずご飯の上に乗せてみたら 乗り切らんばかりのお刺身の量(≧∀≦)スゲー❣️ 白身のお刺身が多かったのですが、 どれも新鮮で臭みは皆無(*´꒳`*) 肉厚な切り身の歯応えが良い❣️ 1枚ずつとかケチらない(゚ω゚) これ何人前?(☆▽☆)❤️ こりゃ日本酒だな‼️ オススメの日本酒を頂きました(о´∀`о) あーーー幸せ(*´∇`*)❤️ お腹も心も満たされました〜╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走さまでした(о´∀`о)‼️ 実は9月にも予約の電話をしたら台風が直撃との予報で定数を減らしていたので予約出来ず… 結果、当日はお店が営業できたかも定かではなかったので、今回は予約出来なくて良かったかも? 次回また行けたら良いなぁ❣️(´∀`=)