丸山雅志

鹿嶋市にある〈セレブ〉さんへ妻とリッチなディナーへ伺いました。 鹿嶋で唯一？しっかりしたフレンチがいただけます。 鉄板＆フレンチコースをオーダー 最初にアミューズとトリフソースの茶碗蒸し、真鯛のグラタン仕立て、サラダ、焼き野菜とメインの和牛へ続きます。 1食をヒレに変更してもらい、半分ずつシェアしてもらいました。焼き加減も丁度良く、柚子胡椒や岩塩、ステーキソース、戻した粒胡椒で楽しみました。 〆にガーリックライスとポタージュでほぼお腹いっぱいで、最後にガッツリのデザート、別腹とはなかなか行きませんでした。 目の前で調理いただけ、シェフを独占した高級感がたまりません。 ビールやワインなどをいただき、一人12,000円位で贅沢な一時を過ごせました。 オーナーとのお話も楽しかったです。 #鹿嶋市 #本格フレンチ #202410メニュー

鹿嶋市にある〈つつむ〉さんへ妻とランチに伺いました。 鹿嶋消防署の前の県道を鉾田に向かって右側にあります。 鹿嶋市の街中にあったお店が2024.07月に移転され、リニューアルオープンです。 つつむランチと単品で水餃子、海鮮焼餃子をオーダー、本日の餃子は冷蔵庫に貼ってあり、好きなものを選べます。 餃子は大ぶりで皮が厚めでモッチリしてます。具は細かめです。 定食には卵スープと小鉢が二品付き、バランス良く食べ進めます。 薬味として、自家製ラー油とにんにくだれが添えられ、好みに合わせられます。 ビールにも良く合いますよ。 売り切れ次第閉店とのことで遅めのランチ時点でも、ものによって売り切れてました。 テイクアウトも出来ます。 #鹿嶋市 #202410メニュー #手作り餃子

神栖市にある〈桝屋〉さんへ妻とランチに伺いました。 国道124沿いに昔からあるお蕎麦屋さんです。 つけそばのカレー南蛮とけんちんをオーダー 麺は、香りは良いのですが、食感が蕎麦感がなく、柔らかでつるっとしています。どちらかと言うとうどんよりで好みが分かれるかもしれません。 つけダレは味濃いめですが蕎麦とのバランスは良いと思います。 #神栖市 #202410メニュー

太田川駅から少し歩いた〈海宝〉さんへ同僚四人で伺いました。 水槽があり活魚もいただけるお店です。 色々な料理やお酒をいただき、一人4500円位でした。 #太田川駅