丸山雅志

潮来駅から歩いて行ける〈竹童〉さんへ妻とランチで伺いました。 たけわらべと読むそうです。 天ざるともりそば単品に穴子天ぷらをオーダー 常陸秋そばを使った蕎麦は、平打ちでボリューム満点 穴子天は好みではなかったかな。 野菜の天ぷらの揚げ具合は良 ランチはドリンクも付きます。 小上がり3、カウンター3、テーブル1で地元の方に愛されたお店です。 #潮来駅 #202507メニュー

東京駅KITTE内にある〈祥門〉さんへお粥を目当てにランチで伺いました。 お粥と小籠包のセットをオーダー、海鮮をチョイスしました。 お粥は中華出汁が効いていて、あつあつ、海鮮もそこそこ入っています。 小籠包も肉汁たっぷりでした。 お店は奥まったところにあります。 #東京駅丸の内側 #202507ランチメニュー

神栖市にある〈むぎわら〉さんへ妻とランチで伺いました。 石臼で自家製粉されているとのことです。 天もりと鴨つけそばをオーダー 蕎麦は、透明感のある細打ちで、香り豊かで噛むと甘みが増してきます。つけ汁との絡み方も丁度よく、好みです。 天ぷらは、海老に野菜5種とカラッと揚げられています。 鴨も火通りも丁度よく、出汁も味わいが変わり、美味しく頂きました。 また、伺いたいお店です。 #神栖市 #202507メニュー

神栖市にある〈おてんとうさん〉へ妻とランチで伺いました。 サーモンレアフライと豚の西京焼き御膳をオーダー タッチパネルでご飯の種類、小鉢が選べ、自分にあったチョイスができます。 レアフライは、外カリ、中シットリでタルタルに加えて、イクラも沢山のりなんとも贅沢です。いくら有り無しで濃厚さに変化が出せ、楽しくいただけます。 ご飯は玄米を選択、プチプチ感がよく、噛んでいると甘みが増します。味噌汁も、出汁が効いていて、小鉢も美味しく、最後まで食べ飽きません。 また、出汁が添えられていて、たっぷりの鰹節を自分で加えて、茶漬け風に味変もできます。 豚も、甘みと塩味のバランスが丁度よく、ボリュームも満点です。 ドリンクも多彩です。 また、1軒再訪が楽しみなお店が増えました。 #神栖市 #202507ランチメニュー