Chika Yasui

フレンチ修行中の息子と博多フレンチ食べ歩き 息子一推しがこちらTABATAさん。 お若いご夫妻で切り盛りされる、こじんまりした、でもインテリアもスッキリオシャレな佇まい、期待値上がってきます。 息子が運転してくれるからと、ペアリング。ソムリエで気さくでお話上手な奥様セレクトの５種ワインいただきました。 最初のフォワグラのブリュレクレープ包、フォワグラを優しい林檎の甘さとクレープで包んで軽くブリュレ！素敵、センスを感じる！ワインの味は正直わからないのですが、横からどんな？と聞いてくる息子に説明するのも、めんどくさい。 次はアオリイカをイカソーメンみたいに細〜くきってフレンチらしく仕立てた一品、ワインすすみます！ 今が旬、鰹、和食とはひと味違うクレソンとカルパッチョ風に和えてありますが、ちょい黒色のソースが添えてあって、黒ニンニクとお味噌のソース、少し載せて味変していただきました！ 次、私個人的に大好物、旬の新玉ねぎのブランマンジェ、間に、桜エビを素揚げしたもの、上にはトマトの透明なジュレが、さっぱりと玉ねぎの甘さとのバランスが素晴らしく、これは、おかわりしたいと息子に耳打ちして笑われました。 旬のイサキグリエには甘夏？のソースとアスパラガス、メインお肉はシェフが鹿児島出身？とかで、豚のロースト、コゴミとヤングコーンのフリッター、 最後のデザートはいちごのジェラートが紙?かと思ったら、食べられる薄いシートに包まれた暖かいガトーショコラ？の上に乗せられて出されました。 旬の食材をプロの多彩なプロの技で食べさせていただき感動の2時間半！全7品、コスパ良し！ 息子の運転でほろ酔いで帰宅、幸福なランチタイムでした。 #新玉ねぎブランマンジェ #警固フレンチ #旬の食材

息子と用事帰りに岡山駅近くのイオンモール、明神丸さんへ。 TVで見て、鰹好きの私と息子一度は行ってみたいと思っていたら、なんとイオンモールに入ってる！土佐まで行かなくても鰹藁焼きタタキ食べれるんだ！ 即入店、平日なのでランチタイムでもお席は半分くらいの入店状況、まあ、観光客相手の雰囲気バリバリだから、地元民は行かないのかも？ 藁焼きも、土佐酢、塩、醤油など色々な食べ方で楽しめて、おすすめ、9切れカツオ食べ比べ明神丸セット 美味しくいただきました。 お魚はお腹いっぱい食べても罪悪感無し、ヘルシーで嬉しいランチタイムでした。

伊万里から有田方面へ抜ける202号線沿いにあるお蕎麦屋さん。温泉♨️帰りには、お蕎麦が美味しいこちらへ。 よくある和食チェーン店さんのざる蕎麦は出汁が甘口で、天麩羅も残念な事が多いけれど、こちらはしっかり鰹出汁、天麩羅も季節のお野菜がカリッと揚げてあってハズレ無し。今回注文したのは、有田陶器市限定特別メニュー？と書いてあるセット サラダや卵焼き、なんと、揚げ出し豆腐は、有田名物ごどうふの揚げ出し。 炊き込みご飯もついて、大満足、ペロリと完食、 ついでに….同じ202号線沿い、伊万里寄りにもう一軒お蕎麦屋さんがあって、以前間違えてそちらに入店しましたが、主人も私も、蕎麦つゆの味が濃いすぎで食べれず残してしまいました。ごめんなさい。 やはりこちらが安定の美味しいお蕎麦です。

息子おすすめのラーメン屋さんに。 静かで中庭を眺めるカウンター席は、ラーメン屋さんと言うよりカフェみたいでオシャレな佇まい。 出て来た塩ラーメンもまたまたオシャレ。 器に横一に乗っているのはごぼうを揚げたもの。 手前皿には、揚げ牛蒡や、煮卵、季節の山菜、生ハムか？みたいなチャーシュー、どれも綺麗に下ごしらえされていて、和風小料理屋さんのラーメン？ 味変して食べる様にテーブルには、３種の塩が用意されてます。 塩製造のお店のラーメン屋さんらしく、こだわりの塩ラーメン、美味しくいただきました。