うえの ひろゆき

うえの ひろゆきさんの My best 2022

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福岡県

寿司

うえの ひろゆき

新年明けましておめでとうございます 昨年はいろいろお世話になりました。 今年も全力で生きていきますので宜しくお願い致します。 年明けは一発目の投稿は去年と同じ【一力寿司】のお節料理‼️‼️ 昨年末から緊急事態も解除となり帰省する一力ファンが出前やお節料理の注文でお店はてんてこ舞いだそーです‼️ お節料理の内容は30種類以上あって豪華です♪ 伊勢海老のサラダがもー絶品です‼️ 他にも沢山美味しくいただきました‼️ ちかっぱうまかったけんまた来年も食べよー #あけおめ #ことよろ #糸島 #目でも楽しめる料理 #写真を撮りたくなる料理 #一力寿司

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福岡県

魚介・海鮮料理

うえの ひろゆき

㊗️777投稿 今シーズンラストの糸島牡蠣小屋【マルハチ】 今回もそれぞれ大暴走 W~S~さん2人と合流 トライアルで買い出し はっきり言ってデタらめ 欲しい物を入れる❗ お会計7000円超え笑 さて糸島の牡蠣小屋いつものマルハチさんへ いつものご対応本当にありがとうございます‼️ 注文は 牡蠣2皿 サザエ イカ ハマグリ アナゴ サーモンハラミ シメサバ アヒージョは持ち込み… 持ち込みはおにぎりと飲み物だけって~ 糸島揚げとかアヒージョとかエソ天とか 次回から気を付けます‼️ 持ち込みのシャンパンがある意味うまかったげなぁ~ ちかっぱうまかったけんまた来年必ず食べに行こう♪ 今回、緊急召集で途中で引き上げる事になりすみません でも車内酒盛りが出来て良かったみたいですね~ #牡蠣小屋 #マルハチ #ちかっぱ美味い‼️ #海外の友人を連れて行くならここ #ゆったり話せる #食べる芸術品

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福岡県

ラーメン

うえの ひろゆき

3日分まとめてベスト投稿‼️ 糸島は真鯛の水揚げは全国No.1 糸島の真鯛を使った究極の鯛らーめん‼️ 今回は つけ麺! 兜麺! 本職の廻らない高級お寿司屋さん つけ麺は2日連続で食べました‼️ 麺がとにかく美味い‼️ これは製麺屋慶史のこだわり特注麺 分厚い切り身(ハム)が2枚 真鯛と鰤や鰆の組み合わせて提供していただけるので嬉しい組み合わせ❗ メンマは糸島のとある業者さんの品で、穂先がとにかく柔らかくてちかっぱ美味い‼️ キクラゲの器(キクラゲ一枚)ザクザク感がたまら しかも真鯛のほぐし身を乗っけて食べると もー最高です‼️ さてつけ麺のメインのお出汁 これは絶品中の絶品‼️ お世辞じゃない‼️ スープより若干とろみがあり麺との、コラボは素晴らしい‼️ 調子に乗って大盛200gプラスにするとめちゃめちゃお腹一杯になる 3日目の兜 兜とは鯛のお頭を真っ二つに割甘酢揚げ 大皿に麺をのせ兜をのっけて食べるスタイル お魚を食べるのが得意な人は嬉しい一品と思う 焼き魚とかを、たべるのが苦手な人は挑戦しない方が良い‼️ 具の説明はつけ麺とほぼ同じで、温玉が加わるくらい 温玉をまぜまぜして食べるとちかっぱ美味い‼️ 最後に3日間高級お寿司を食べたけどちかっぱ美味いね~ イカ ひらまさ マグロ 鰤 ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう♪ #糸島 #ちかっぱ美味い‼️ #鯛らーめん穂と花 #テレビに出演

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福岡県

ラーメン

うえの ひろゆき

土曜日の朝からクレーン車の修理に指定工場の広川へ その帰り道【あなたの心を鷲掴み】へ 工場から数分で到着 既に45人待ち私の前に2名要るので47人目 オープンまで30分しばらく待つ‼️ オープンと同時に数名が入店 一巡目が出てきたのが40分くらいたって満足した顔で帰って行く… 行列待ち1時間超えは高松のうどん屋さん以来しんどい❗ 熱中症対策や土砂降り対策が必要です笑 貼り紙に代表並び、割り込みは即退場❗ お店が決めたルールを破るから厳しくなるんよね~ 店内は食券機や自分器、メニュー表等撮影するけどマナーがめちゃめちゃ悪い人がいたらしく厨房の撮影は禁止しているそーです 到着から約1時間45分でやっと入店です 食券機で あなたを鷲掴みラーメン900円 白飯150円 全部のせ替え玉300円 一週間で2回も鷲掴みの大将を見て豚骨に対しての熱量が半端ない❗ スープがかなりの自信作❗ 私の作戦と攻略 到着した鷲掴みラーメン 思ったよりとろみが凄い❗ レンゲに少し救い飲むとちかっぱ美味い❗ 作戦と攻略をいざ試してみよー スープが予想どーりプルプル 超濃厚スープで大将が言うザラザラ感が無い‼️ 一杯目は麺だけを食べる‼️ スープを極力残す‼️ 全部のせ替え玉を数分前に注文‼️ 全部のせ300円のクオリティは素晴らしい‼️ 刻みチャーシューの量が多い 残りスープ全部のせ替え玉をドボン‼️ 麺とスープを良く絡めて喰う‼️ ちかっぱ美味い‼️ ここでもスープを極力残す‼️ クライマックスに突入~ 刻みチャーシューと元チャーシューとネギとスープに白飯をドボン‼️‼️ お腹に余裕が無いとクライマックスシリーズには行けません笑 さてドボンした後は全部をきれいに混ぜ混ぜ! 均等に混ぜ喰う‼️ ハッキリ言ってうますぎる‼️ ラーメンが美味い‼️ ぶっ混み飯が美味い‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ 行列中にお店の方が人数確認を行われます。 その際トイレの案内や熱中症対策に冷水の提供、突然の大雨に傘の貸し出し等優しい配慮に参った‼️ #あなたの心を鷲掴み #超行列 #テレビに出たお店 #大将の個性が強い #行き届いたサービス

うえの ひろゆき

ここの【京鉄板家カバ】アジフライはちかっぱ美味い‼️‼️ あのねぇ~これは本当に美味い‼️ 近くなら頻繁に通うの決定なくらい美味い‼️ アジフライ定食870円 ご飯おかわり無料 内容は アジフライ半身を真っ二つにカット 食べやすくて火の入りも良い‼️ ご飯はおかわり無料 野菜とタルタルソース 味噌汁 小針 漬物 メインのアジフライ半身 これはめちゃめちゃ絶品です 今回長崎県対馬産の鯵を丁寧にさばき青魚独特の臭みもない❗ 揚場のお兄さんがとにかく手際が良い‼️ 決め細かなパン粉を振るってダコになった分は処分 サラッサラなパン粉に溶き卵をくぐらせた鯵をパン粉に包み黄金色の油に優しく投入 フワッと揚がった鯵フライ パン粉がめちゃめちゃ良い仕事をしてて良い‼️ 肉厚の鯵フライちかっぱ美味い‼️ うますぎて、思わず鯵フライのおかわりを注文‼️ おかわりの鯵フライ 今度は三重県産の鯵 肉厚でフワッと揚がったフライはやっぱり美味い‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ 近く人一緒に行きませんか?? #ちかっぱ美味い‼️ #アジフライ

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大分県

うなぎ

うえの ひろゆき

一番乗りで名前を記入‼️ オープン30分前 時間が徐々に迫るとお客さんが増えて来る‼️ メニューはひつまぶしの普通が大 後はうざく、ほねせんべい 、湯引き、きもさし、がある 11:00ちょーどに呼ばれてお店へ クーラーがバリバリ効いててイィーネェ✌️ 注文は 普通を2つ 大を1つ うざく 湯引き きもさし 注文から素早いひつまぶしの大 ビジュアルがとにかくヤバい‼️ 一口食べたけどちかっぱ美味い‼️ 薬味を投入し食べるとこりゃたまらん お出汁をかけて食べるとちかっぱ美味い‼️ ちかっぱうまうま #ちかっぱ美味い‼️ #日田まぶし千屋

うえの ひろゆき

Retty初登場‼️ 住所は糸島市志摩桜井 場所はスムージーで有名なブルールーフやたまごで有名なつまんでご卵の近所の古民家を改装して創作ラーメンを提供‼️‼️ 醤油 塩 チーズ 鶏白湯 4種類があり全てがうまそーです 店内はカウンターやテーブルや個室とあり良い‼️ 注文は醤油ラーメン スープがめちゃめちゃ美味い‼️ ペロッと食べて、チーズのラーメンを注文 チーズ好きにはたまらないね~ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ #志摩 #ちかっぱ美味い #車での来訪がオススメ #いつも行列

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長崎県

魚介・海鮮料理

うえの ひろゆき

ぶっちぎりのMybest 長崎県平戸市漁協が直営する【旬鮮館】 旬鮮館に行く前にお刺身乗せ放題のお店伺いました コロナで乗せ放題はやって無いって~ しゃーなく相方は鯛茶漬けを頼んでぶちギレ❗ さっと食べて仕切り直しに平戸へ渡り【旬鮮館】へ 順番待ち4組!車を駐車場に停めてお店へしばらくしたら店内に案内され注文 私は ひらめの定食1600円 相方は刺身定食800円 そして烏賊刺身単品ちょっと大きい烏賊しか、おらんって言われたけどやっぱり食べたいので注文! お客さんがめちゃめちゃ多くてしばらく雑談 まぁ~鯛茶漬けの話しで怒る怒る‼️ あんな鯛茶漬け食べたこと無い‼️ やっと登場したひらめの定食 実は外の生け簀近くでおっちゃんデカイひらめを血抜きしてました❗ さばき縦のお刺身はちかっぱ美味い‼️ エンガワがくぅ~うますぎる‼️ さっきまで泳いでひらめのお刺身が1600円ってやすすぎる~ 相方のお刺身定食は 鰆 マグロ 鯵 ぶり 全4品鮮度が良くておいしい‼️ 最後に来た烏賊の刺身の単品 この烏賊は生け簀で泳ぎよった烏賊やん 切り身も下足や耳や肝まで全部がちかっぱ美味い‼️ 流石平戸の烏賊やん 糸島でもなかなかこのレベルはおらんよ 下足と耳と肝が半端ない‼️ お腹いっぱいでも食べれるうまさでした もちろん切り身も美味い‼️ 久しぶりにちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ 今度のお休み福津の鯛茶漬けを食べに行こう~ #ちかっぱ美味い‼️ #鮮度抜群 #安うま定食 #漁協直営

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福岡県

魚介・海鮮料理

うえの ひろゆき

福岡には鯛茶漬け屋さんが沢山あるけど、鯛茶漬けを食べるなら絶対ここに行くべし❗ 【ギャラリー蔵】 ぶっちぎりでちかっぱ美味い‼️ 私はメニューの 特製花盛鯛茶漬けに鯛2倍を注文 鯛茶漬けに出汁をかけるとかまぼこを削った花盛が踊って食欲増大です‼️ 鯛の切り身は火が通る前に一切れ喰う‼️ ちかっぱ美味い‼️ 相方は 塩ラーメンミニ鯛茶漬けセット この塩ラーメンは麺がめちゃめちゃ細くのど越しが良い‼️うますぎる‼️ スープも塩って感じがなく美味い‼️ ミニ鯛茶漬けって言っても結構ボリュームあってお腹いっぱいになってくれて大満足みたいです 久しぶり伺ったけど変わらずの接客やお客さんが来られたりで忙しいそーでした❗ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ #ちかっぱ美味い‼️ #鯛茶漬け=ギャラリー蔵 #鮮度抜群 #子供連れも安心 #自然素材にこだわり #落ち着ける店内 #写真を撮りたくなる料理 #接客が丁寧 #隠れた名店 #目でも楽しめる料理 #リピート決定

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福岡県

鶏料理

うえの ひろゆき

2022年締めくくりのちょっと早いRetty人気店のトリヤスで忘年会‼️を開催致しました❗ 忙しい中参加してくださった方々ありがとうございます❗ 今年もおいしく楽しくお腹いっぱいに食べれて良かった❗ ちかっぱ量が多い水炊き ちかっぱ美味いレバ刺 ちかっぱ美味い地鶏のたたきサラダ ちかっぱ美味い薩摩地鶏ひみつの炭火焼き ちかっぱ美味いチキン南蛮 ちかっぱ美味い雑炊 ちかっぱ飲み放題 ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ #Retty人気店 #水炊き #ちかっぱ美味い #丁寧な味付け #子供連れも安心 #トリヤス #ゆったり話せる #個室でじっくり飲める