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福島県出身、埼玉県南東部在住。 東京の東エリアが多いです。 私が(も)応援したいお店を投稿してます。 その時々を楽しんでます。 従って、批判的なレビューや評価は特にしません。 一期一酒。美味しいお酒に出会いたい。 どうぞよろしくお願いします。 since 2019.3〜

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  • ステーキ
  • ラーメン
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  • ビール
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excellent

    みそ味専門マタドール

    店舗情報

    北千住駅

    ラーメン

    こちらは、北千住駅から2分程のところにあります この日は、三河島方面に用事がありそのまま直帰! 雨降りの肌寒い一日でした… 身体に染みる一杯をいただきに来ましたꉂ( ˙-˙ )ホホ♪     みそ味専門マタドール 時間も半端でしたが、お店にはすぐに入れました! 通し営業はありがたいです✨ 店内に入り、左手の券売機に向かう… 振り替えると席を一つ作ってくれていました ✴ 贅沢濃厚味噌らぁ麺 1,080円     ✴ 醤油麹の卵かけごはん 250円 カウンター席に座る キッチンを席からライブ感覚で楽しめるのは嬉しい 麺を茹で、具材を切り、スープを器に入れて、 茹で上がった麺を投入し具材を盛り付ける(⚭-⚭ )ジー ワンオペで行なっているようでした 【贅沢濃厚味噌らぁ麺】 濃厚味噌らぁ麺をベースに自家製ローストビーフと 牛カルビと焼牛カルビを煮込んだ醤油で漬け込んだ 肉の旨味たっぷりの味となっています 【スープ】 牛骨×西京味噌にクラッシュトマトの酸味が加わり 絶妙なスープ 牛骨ベースなのでくどくもありません 【麺】 三河屋製麺の加水率高めの中太ストレート麺 この麺は凄く好きなタイプです スープがよく絡み、もちもちしていて堪りません(˙ᵕ ˙) 【具】 メニュー名の”贅沢”にふさわしく具だくさんです 牛肉は、名物のローストビーフ焼牛に、焼牛カルビ、 牛すじがたくさん入っていました 野菜は、蓮根、九条ねぎ、クラッシュトマト、  もやしです どれもいい役割を果たしています 味玉も好みの味付けでした 【醤油麹の卵かけご飯】 もともとの醤油の味・香りで塩気がまろやかになり より旨みが強く感じられてこれまた美味しいです! らぁ麺もワンバウンドさせていただきました(˙ᵕ ˙ ) 【終わりに】 ・お店は白と黒の基調がシックで落ち着ます ・定番の濃厚味噌らぁ麺をいただきました ・身体に悪い限定麺もありました ・たまごかけご飯はシンプルながら美味しい 美味しい味噌らぁ麺にまた出会えました✨ ごちそうさまでした(^^) (2021.10.13訪問) #350 #味噌味専門マタドール #贅沢濃厚味噌らぁ麺 #身体に悪い限定 #北千住

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    かずら橋夢舞台

    店舗情報

    大歩危駅

    その他

    【オンラインバスツアー 日本三大秘境祖谷渓絶景旅】   お誘い受けて、オンラインバスツアーに 参加してきましたの件! 令和3年10月9日(土) 10:00〜11:30 場所:徳島県祖谷温泉、祖谷のかずら橋 費用:1,000円 企画:香川県琴平バス 緊急事態宣言下での申し込み 徳島県は行ったことがなかったので、 オンラインではありましたが参加しました 事前に、旅のしおりの他 ・紙製のシートベルト ・ドリップコーヒー が届きました 旅行の2日前に、かずら橋夢舞台さんから 特産品が届きました ⚪︎祖谷そば  240g ⚪︎そば米雑炊のフリーズドライ ⚪︎柚子みそ ⚪︎柚子くずきり ⚪︎徳島県の羊羹 これだけでも元はとれてますね(((*≧艸≦)ププッ 旅のプランナーがいて、  バスの運転手、ガイドさんの3名体制♪ 行程 高松空港⇨阿波池田バスターミナル⇨ 祖谷のかずら橋⇨びわの滝⇨ ホテル祖谷温泉(入浴)⇨祖谷美人(昼食)⇨夢舞台(買物) 秘境という響きにドキドキして参加 ガイドさんは、2曲熱唱、祖谷温泉で入浴、 祖谷美人でランチの楽しい行程 途中参加者の意向に沿い、方向の変更など していただきその場の臨場感もありました! 旅行終了後、祖谷そばやその他の特産品を いただきました✨ 美味しかったです♫ SNS投稿大歓迎とのことで投稿しました( 〃▽〃) 今度は実際に訪れたいと思いました(^^) #349 #かずら橋夢舞台 #祖谷渓 #日本三大秘境 #祖谷かずら橋、祖谷温泉、祖谷美人 #オンラインバスツアー #徳島県

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    亀有駅

    うどん

    こちらは、葛飾区西亀有の住宅街にあります 先日ギャラリー西亀有さんにお伺いした際の帰りに 通りかかり、気になったのでネットで調べてみて、 #吉田うどん が食べられるお店だとわかり、 早速伺ってきました   五葵 ITSUKI いつき 日本一コシが強いともいわれている吉田うどんと 喉こしがよい讃岐うどんが食べられるお店です うどんTOKYO百名店に2020初選出されてます✨ ⚪︎吉田うどん300g(黒麺) or 讃岐うどん270g(白麺) ⚪︎温or冷 ここにトッピングしていく方法と、日替わり、 季節毎のうどんを選択する方法があります 女性の店員さんに吉田うどんを食べたことがない ことを告げて少し説明してもらい季節ものを注文! ✴ 広島産牡蠣天うどん(10月〜3月) 1,030円     吉田うどん(黒麺)の冷    ・ちくわ天 100円    ・たまご天 180円 ✴ 瓶ビール            500円    瓶とグラスのメーカーが相違してるのは    御容赦ください(*≧∀≦*) うどんができるまで、グラスでビールを一杯 そういえば、アルコール解禁でした✨ 焼酎は銘柄が揃っていて気にはなりましたが、 この日はビールだけにしときました! 山梨県富士吉田市には、うどん店が60軒以上  あり、揃いもそろい硬いうどんなのだそうです 【広島産牡蠣天うどん、追加トッピング】 吉田うどん300g、牡蠣天が3個 トッピングのちくわ天、たまご天が着皿です うどんのベースに、キャベツ、わかめ、揚げ玉、ねぎ、 大根おろし、山葵があり、その上にトッピングがあり 出汁がものすごく美味しいー! 甘めの出汁で、キャベツ、おろし大根などを全ての 食材の旨味を引き出す出汁です! うどんは想像以上に硬いです 箸で引っ張り上げた1本は思いのほか長く、さらに ぎゅっと詰まった感じでゴワゴワしていて重っ! “これ、本当にちゃんと茹でましたか?”と聞きたく なるような感じです( 〃▽〃)シツレイ… しかし、ひたすらモグモグと噛みながら、うどんと 向き合い、小麦の風味とつゆをじっくり味わうこと ができるので美味しさは伝わってきます✨ しかも、合間にいただくトッピングの美味しいこと! 牡蠣は、ぷりっとしていて、なんていうのでしょう めっちゃミルキーです♫ ちくわ天も美味しいし、たまご天のとろぉ〜が 堪りません! ぷるぷるとした食感と甘辛さが優しく、さらに 卓上の”すりだね”という吉田うどんに欠かせない 辛い薬味がまた旨い! 一生懸命に噛みながら完食( 〃▽〃) この時まで、他にお客さんはいませんでしたが、 店主さんから、”吉田うどん”お好きですか?の まさかのひと言…|ョ゚□゚); 普段は、私からお店の方にいろいろ聞くことが あるのですが…| ˙꒳ ˙) 店員さんに初めてだから、吉田うどんと言いましたが、無心で一生懸命食べてた顔が美味しそうな顔をしてた のかな(((*≧艸≦)ププッ 店主さんは、ここを開店する前、本場の富士吉田で 吉田うどんに出会い感銘を受けて修行を重ねて、 独立にいたったそうです♫ 本場では、馬肉がメインだそうで、ここを訪れた “まいうーの石ちゃん”も美味しそうに召し上がら れてたそうです! うどんTOKYO 百名店おめでとうございます✨ 店主さん⇨ここ(カウンターの上)の写真撮って♪ 百名店のポスターみたいなものがありました 私の®️活動にご協力いただきました(((*≧艸≦)ププッ 【おわりに】 ・吉田うどん未食の方どうぞ ・亀有駅からの方が若干近い ・日替わりメニューが楽しい ・熱さ、辛さのマグマうどん(平日雨の日)など ・カウンター4席、小上がり16席 ・一品料理もあり夜は居酒屋チック♪ ・近かったら毎日通います! 店員さんもとっても親切で、雰囲気もよし♫ 初めての吉田うどん美味しくいただけました✨ ごちそうさまでした(^^) #348 #五葵 #吉田うどんor讃岐うどん #うどんTOKYO百名店 #亀有

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    食鍛 もみじ

    店舗情報

    新白岡駅

    ラーメン

    こちらは、埼玉県久喜市にあります 朝晩涼しくなり、日の短さで秋を少し感じつつも、 日中はまだ夏日に近いこの日、平日休みが取れた ので行ってきました 食鍛 もみじ       〜2019年6月開店 ラーメン界の最高権威と言われる第21回TRY ラーメン大賞・『名店つけ麺清湯部門8位入賞』 前年は、TRY新人賞つけ麺部門第1位受賞他 各新人賞部門を席巻したお店 最寄り駅からも距離があるので車がオススメです  同じさいたまでも車で片道1時間30分の旅… のどかな郊外に忽然と現れます 営業時間は、11:00〜15:00 火曜定休 なんとか、開店30分前に到着 こちらは、記帳制です 4番目でした 記帳したら車の中で時間まで待ちます 開店時間に近づくと更に人も増えて平日なのに 凄い混雑振りです 店内に入り券売機でチケットを購入 この日は暑く、いや暑くなくとも”つけそば”✨ ✴ 特製つけそば 1,050円          ✴ 角煮飯 350円 店内は天井高く、インテリアも和風なイメージ ですが、BGMは、ジャズのボーカルで少々音量 高めでした♫ 【特製つけそば】 綺麗にたたまれた全粒粉の細麺、その上には 紅葉の形にカットした昆布が乗っています 海苔のダシに浸された自家製麺 つけ汁は、秋田比内地鶏と各種煮干しの旨みが 詰まっていて、その中にはチャーシュー、メンマ、 刻みネギ、三ツ葉が仕込まれています また、別皿で、味玉、角煮、柚子のペーストが 提供されます 国産小麦使用の全粒粉入り自家製細麺は、海苔の ダシに浸され、しなやかさに適度なコシがあり このままでもいけちゃうんじゃないかと思う麺の 美味しさ(˙ᵕ ˙ ) 【角煮飯】 角煮がどぉーんと乗ってる角煮飯 箸で簡単に解れるヤツです ご飯もタレがしみしみꉂ( ˙-˙ )ウマイ! 【終わりに】 ・駅から遠いも人気店★★ ・こだわりの全粒粉の自家製麺 ・海苔のダシが旨い ・今度は中華そばも食べたい ・紅葉の時期はさぞかし綺麗であろう また美味しいにつけそばに出会えました✨ ごちそうさまでした(^^) #347 #食鍛もみじ #海苔ダシ #清湯醤油の和風つけ汁 #新白岡

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2021

    ギャラリー西亀有

    店舗情報

    綾瀬駅

    中華料理

    こちらは、西亀有の住宅街にあります 最寄り駅から少し離れているので車でお伺いしました ギャラリー西亀有      〜2019年開店 こちらは、いつか行きたい!早く行きたい!と 思っていたお店でこの日ランチにタイミングよく 伺えました ギャラリー=「美術館・画廊」 絵画を鑑賞しながらゆったりとした空間で ミシュラン店元料理長が推奨する料理を堪能する #オリエンタルモダンチャイニーズ ランチメニュー 【カジュアルランチ 1,000円】 ・本日のシェフのお勧めの季節の野菜たっぷり  あんかけ焼きそば(ご飯・汁そばに変更可) ・茄子入り麻婆豆腐とご飯 ・シンガポール ラクサヌードル ⚪︎ビーフシチュー仕立ての牛バラのせご飯 (1,200円)      【お好みでもう一品】 ・最初に軽い前菜GALLERY名物“よだれ鶏”と  本日のシェフの三種盛り (+400円) ・本日の点心の 三種盛り (+400円) ・選べるデザート杏仁豆腐orマンゴープリン(+350円) そして、これを  #バリューセット にすると、メインの料理に  前菜・点心・デザートがついて2,000円(税込)  ※牛バラご飯は2,200円(税込)となります。 他にもコースメニューやアラカルトもありました ✴ #ビーフシチュー仕立ての牛バラのせご飯の  #バリューセット   【本日のシェフ三種盛り】  ・レモンクラゲ、よだれ鶏、大根の新香 【点心三種盛り】  ・とびっこシュウマイ  ・ニラ蒸し餃子  ・上海蟹小籠包 【スープ】  ・たまごのスープ 【カジュアルランチのメイン】  ・ビーフシチュー仕立ての牛バラのせご飯   【デザート】  ・マンゴープリン   ⚪︎お土産に【胡麻揚げ団子】 店内は、松井純夫画伯の油彩画が飾られた画廊で、 その作品を鑑賞しつつ食事できる素敵なお店です たしか、18点あると聞いたように記憶してます みな一点もので、この”わんぱくシリーズ”には 黄色いシャツを着た男の子が描かれてますが、 わかりますか? 同店は、「マンダリンオリエンタル 東京」の広東 料理店『センス』の料理長を務めた鄧徳勝氏のお店。 なんと、その鄧徳勝氏がお出迎え、料理の説明や 配膳と下膳、絵画の説明までしてくださいました。 写真を撮り撮りの私にゆっくり召し上がってください♫ と何度もおっしゃっていただきました(・・;) その料理は、 前菜:レモンクラゲの爽やかで程よい酸味とコリ    コリ感に、絶妙のよだれ鶏の美味しさ    甘醤油で漬けられた優しい味の大根のお新香    前菜から違います 点心:シュウマイ、餃子、小籠包一つづついただ    けて、贅沢な感じです    オススメはよだれ鶏のタレにつけると激うま スープ:熱々です!      そして、具もしっかり入り濃厚な味わい メイン:牛バラでか!大根もところどころにいます     ビーフシチュー仕立てでボリュームたっぷり     女性の方だとちょっと量は多いかも デザート:マンゴープリンにしましたが、その見た      めのシンプルさと違い超濃厚です      今まで食べたなかで一番美味しかったです 腕利きシェフによる洗練されたホテル仕込みの料理 このクオリティで2,200円ランチはお得すぎる! お土産に黒胡麻団子買って帰りました。 その黒胡麻団子もまた美味しかったꉂ( ˙-˙ )オー! 【終わりに】 ・外観はレストランに見えない ・その名もギャラリー ・絵画を鑑賞しながら食事できる ・ゆっくり食事するのもたまにはいいかも ・お店の雰囲気良し ・料理の味よし ・接客よし ・最高のコスパ ・予約推奨 ・駐車場あり 美味しい中華に出会えました✨ ごちそうさまでした(^^) #346 #ギャラリー西亀有 #美術館・画廊 #カジュアルランチ #綾瀬・亀有