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フツウの会社員です ただいま、投稿は自粛しております( . .)⁾⁾ みなさまの投稿にお邪魔した時にはよろしく お願いします! since 2019.3〜

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好きなジャンル

  • ステーキ
  • ラーメン
  • 和食
  • ハンバーグ
  • カレー
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excellent

清水公園駅

うなぎ

【老舗の創作料理】   こちらは、埼玉県松伏町にある うなぎ料理専門店 こちらも、私の応援したい好きなお店の一つです 不定期に伺っていて4回目位の訪問となります 建物は、築150年以上にもなる醤油工場の廃材で 建てられたという趣きのあるお店です。 外観の景観、内観の雰囲気は全く変わりませんでし たが、注文がタッチパネル式になってました( ゚ ゚ ) こちらは、おススメがたくさんあります!! 金のうな丼、関東風関西風の鰻、トリプル鰻、登録 商標のうな刺し、雲丹と鰻のひつまぶし、どぜう料理… 今回も予約して伺いました。 まだ、未食だったどぜう料理をいただくことに。 注文してから調理されるということで、事前に依頼を してましたが麦酒より先に提供されました ( *´艸`)フフ #どぜうの柳川 #金のうな丼 ▪瓶麦酒 ▪蔵王 インスピレーション どぜうの柳川 1,760円 鍋の中には、事前に頭が切り落とされて背骨が開かれ たどじょうと一緒にゴボウが煮込まれていて最後に卵 でとじられてます。ふんわりとした卵とじがどぜう鍋 の風味をよりまろやかにしているようです。 どじょうの生臭さはなく、見た目のインパクトも丸鍋 よりは小さいので食べやすいです。 金のうな丼 上 3,190円 (吸い物、お新香、サラダ付き) プルプルのオムライス仕立ての卵の下にはふわふわの 蒲焼、タレのしみ込んだご飯、上にのった薬味との絶 妙なアクセント、卵とうなぎの相性は抜群です!! ( ̄ー ̄)ニヤリの美味しさ♪ 場所が陸の孤島的な立地であるのは否めませんが、 わざわざでも行く価値のあるお店だと思ってます。 横浜関内に兄上が経営されてる支店もあるそうですよ。 次回は、雲丹と鰻のひつまぶしを食べたいなと(^^) ごちそうさまでした(˙ᵕ ˙ ) #うなぎ料理専門店 #伝統あり、創作あり #私が応援したいお店 #埼玉松伏

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2022

三郷(埼玉)駅

カフェ

【トマホークステーキ砲による被弾( ´罒`*)】 こちらは、私の応援したいお店の一つです。 この日の会社帰りにお店に連絡し、あとで行きますと 伝え、マスターよりおいでおいでと言っていただく♪ マスターより#トマホークあるよのこと!! 焼き時間に約40分程かかるとのことでした。 この日は私の誕生日でしたがそのこともポロっと告げ、少し考えた末に注文をお願いしました! 約1時間後にお店に着きました。 この日はまぁまぁお客様がいました( *´艸`)フフ いらっしゃい〜♪ マスターより、あと数分で(トマホーク)焼けるよ! クラフトビールを以下注文 ◎ブルックリンソラチエース ◎スプリングバレーウィートエール ◎みちのくレッドエール ◉キャベツサラダ   無料⁉︎  定番いつものとうもろこしソース!! ◉卵焼き       無料⁉︎  甘焼きです!! #トマホークステーキ1.2kg 〜なんか、お店の明かりが消えましたが…… なんと、マスターがバースデーソングを歌いながら、 トマホークステーキをローソク付きで運んで来るで はないですか、嬉しいけど恥ずかしいなぁ( ・ ・) 持たせてもらいましたが、デカくて重い重い!! 厚みもかなりあるのである程度時間をかけてじっくり 焼かないとなんですね。 さぁここからは、マスターによるトマホークステーキ の解体ショーの始まりです!! 目の前で豪快に捌いてもらいますよ( ´罒`*) 贅沢にも、厚切りの状態で提供してくれます。 柔らかくて、きめが細かくジューシーです♪ 柔らかさゆえ、厚くてもペロリといけちゃいます。 お店に居合わせた方に少しづつですがお分けしました! マスター旨過ぎですよ〜(˙ᵕ ˙ )v #冷やしラーメン マスターからそろそろ作りましょう!!と 坦々麺風でお願いしました。 (胡麻か坦々麺風、梅は売り切れ) ぱっと見、冷やし中華⁉︎ 濃厚な辛味噌スープ 麺ももちもちしてます いい塩梅の冷やしラーメンが出来上がってました。 #すいかのかき氷 すいかのシロップに底は冷んやりミントのジュレ♪ ホント暑中お見舞い申し上げます✨✨ マスターも私の席の前に座り同じもの食べてますね! 何回か頭がキンキンしてるっぽいなぁ( *´艸`)クスクス いつも楽しいひと時をありがとうございます( . .)⁾⁾ トマホークは、さいたま価格での提供で嬉しい! しかし、次回以降仕入単価の高騰で値上がりするかも。 マスターは、いまハワイアン料理を試作してました♪ これも楽しみ〜また行かないと( •̀ω•́ )و✧ 翌日、会社からもらったケーキを自宅で食べながら、 昨日の会計の明細をみるとサラダと卵焼きがないな。 サービスだったのかな? 後で請求しないでね( *´艸`)フフ いずれにしてもまた伺います! ごちそうさまでした(˙ᵕ ˙ ) ----------------------------------------- 【終わりに】 ・マスターのInstagramは楽しい ・地元子ども支援活動を行ってます ・地元飲食店とコラボもやってます ・地元飲食店のリーダー的存在 ・9回目の訪問(多分) #楽しいカフェ #私が応援したいお店 #三郷

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good

椎名町駅

焼き鳥

【焼き鳥ラーメンにつられて…】 以前お店の前を通り気になっていました。 ここでしか食べられない焼き鳥ラーメン⁉︎ 椎名町駅南口徒歩1分、焼き鳥のいい香り♪ テイクアウトは並ばれてます!! やきとりと書かれた暖簾をくぐります。 お店の軒先ではおばちゃんが焼き鳥を販売していま したが、中では息子さん?が切り盛りされています。 接客はつかず離れずといった感じです。 《メニュー》 焼き鳥は1本110円、テイクアウトと同じです!! 焼き鳥ラーメンですか? ラーメンに焼き鳥が2本乗ってるだけなんですけど… というわけで ◉瓶麦酒 ◉焼き鳥盛り合わせ(5本) 550円 ◉ホタテ串        300円 ◉はまぐりラーメン 680円 を注文いたしました。 お通しとして蒟蒻 ◆焼き鳥は、たれと塩がミックスされていました。 たれのみ、塩のみでももちろんOKです。 盛り合わせは、ねぎま、もも肉、レバー、皮、砂肝。 味は普通ですが焼きたてが食べられるのはいいですね ◆ホタテ串は、身が厚くたれの甘さもいいですね これが塩系だったら日本酒いってたかも( *´艸`)フフ ◆はまぐりラーメン 焼き鳥ラーメンはなんとなく想像できちゃったので、 物珍しさから、はまぐりラーメンにしました。 はまぐりも2個ほど入りごくごくシンプルです。 ラーメンは醤油ベースで、優しい味です。 そこにはまぐりの出汁がほんのり効いてます。 麺は意外ともっちりとしています。 ラーメンとしては普通なんですがもうひと工夫され たら化けそうなのになぁと思いました。 ただ、気を衒ったラーメンではなく魚介類が安く 仕入られてるようなので評価はしたいと思います。 店主さんもおばちゃんも人柄良さそうなので、 これからも頑張ってください! ごちそうさまでした(˙ᵕ ˙ ) #焼き鳥ラーメン #はまぐりラーメン #焼き鳥とラーメン #椎名町

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excellent

中華そば しながわ

店舗情報

要町駅

ラーメン

【王道の中華そば】 こちらは、要町駅から4、5分ですが、池袋駅から も徒歩10分ちょっとのところにあります。 この日の会社帰りの夜の部にお伺いしました。 並ぶかなと思いましたがすぐに入れました( ˆoˆ )/ こちらのお店は昼と夜でメニューの構成が若干異な るようです。 ◉ 瓶麦酒 (赤星) ◉ 特製中華そば(中盛) 1100円 ◉ ミニ豚めし  200円 《ビジュアル》 ザ・中華そばの王道という風格に久しぶりにこれだ! と思えるビジュアル✨ すぐにスープを飲みたくなりました(´∇`*) 《スープ》 秋田の老舗醤油蔵の醤油とたまり醤油をカエシに使用 した鶏油の効いたスープに、豚のゲンコツや焼豚の煮汁、鰹節や煮干の魚介出汁も加えた極上スープです!! 《麺》 国産小麦を使用した中細ストレート麺。 表面はツルツルで食感はもちもち!! ✳︎並(180g)、中盛(250g)から選択します。 《トッピング》 豚バラ焼豚が2枚、豚肩ロース焼豚が2枚、海苔2枚、 味玉、細切りメンマとネギが盛り付けられています。 厚みと食感の異なる2種類の焼豚、これでもかと投入 されたメンマに、センターにネギがたっぷり!! 《ミニ豚めし》 ご飯の上に豚バラブロック、さらにねぎ♪ コンパクトながら満足の一杯( ´罒`*) 魚介ダシと鶏・豚の旨みの優しい旨みに、シンプルで 安心感のある味ながらコクがあります。 ザ・中華そばの王道というべき間違いない味。 豪華な具材に加え中盛のおかげもありお腹一杯です。 次回は、煮干し行ってきます( ̄^ ̄ゞ 美味しくいただきました! ごちそうさまでした(˙ᵕ ˙ ) #さすがに王道の中華そば #シンプルで丁寧な醤油スープ #麺が主役、でもその他の具材も美味しい #要町

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excellent

タマネギヘッドバッド

店舗情報

要町駅

ラーメン

こちらは、要町駅からすぐですが、池袋駅からも 徒歩10分ちょっとのところにあります。 #タマネギヘッドバッド '22.3月に開店されていたようです。 名前だけ聞いてもラーメン屋さんとは思えないかも。 お店の外観もカフェのようなウッドテラス付きです。 ここでラーメンを啜るのも気持ちよさそうです!! ◉ 瓶麦酒 (小瓶) ◉ タマネギヘッドバット  850円 ◉ 〆チーズ飯       200円 《ビジュアル》 初めてなのでデフォにしました。 トマトソースの乗ったバケットが刺さっていて印象的 器は一見小さく見えましたが底が深いです。 《スープ》 鶏のスープに玉ねぎの甘みが溶け込んだスープです。 紫玉ねぎのシャキッとした食感とスープの玉ねぎの コントラストが面白いです。 席に置いてある案内書き通り、底からかき混ぜると 更に玉ねぎが加速します!! おかげでスープは完飲です( ˆoˆ )/ 《麺》 麺は、村上朝日製麺の特注麺です。 ツヤツヤでしなやかな平打ち麺です。 とても食べやすく啜り易いです。 《具》 炙られた鶏チャーシューはとても香ばしく、 そして柔らかく食べごたえもあります。 肉増しを注文している方も多く、鶏チャーシューが 6枚程乗るそうです。 バケットは、半分がスープに浸してあります。 トマトソースは味変用でとおっしゃってました。 味変は他にも、ミル挽きコショウと特製赤酢を入れて 楽しめました!! 《〆のチーズ飯》 チーズ飯は、こちらのタイミングで提供してくれます。言わないとずっと出してくれません( *´艸`)フフ 小ぶりですが、チーズの上にも玉ねぎが乗ってます!! チーズが熱々なのでにびろ〜んと延びます(*´∇`*) これをスープと合わせると極上です✨ 美味しくいただきました! ごちそうさまでした(˙ᵕ ˙ ) #玉葱らー麺専門店 #商品名がプロレス技 #スープ完飲 #要町