t.wadaの口コミ

一期一会の料理に対する正直な感想。備忘録
よく行くエリア:恵比寿・代官山・中目黒 投稿の多いジャンル:居酒屋
t.wada の人気の口コミ
食材は全て店員が焼いてくれ、こちらはベストの状態で供されたものを食べるのに集中できる。胡麻ダレや、ライスも拘りが感じられ秀逸。また、肉は言わずもがな、椎茸も絶品。 2020年01月26日 18:19
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目黒 寿司 ~20000円
「りんだ」の姉妹店。行くたびに構成が変わっており、進化を楽しめる。20代ながら、確かな技術と話術を繰り出す大将の人柄も大変魅力的。通い始めた当初と比べて値上げしたが、それでもこのレベルのお寿司を肩肘張らずに楽しめることを考え… 2019年12月14日 12:47
焼き鳥の名店鳥しき出身者が独立してはすぐに予約困難店になっていくが、ここもその中の一つ。おまかせで、こちらがストップをかけるまで串を出し続けて貰えるスタイル。絶妙な火入れに酔いしれる。 2019年09月25日 21:59
イタリアンはお店が多く、あまり「ハズレ」がない一方、味、値段のバランスがとれてリピートしたいと思わせるお店は意外にも少ないと思う。今回、そんな数少ないリピートしたくなるお店に追加決定。夜は5千円のコースと21時以降はアラカルト… 2019年12月08日 22:15
今年一番の衝撃。イノベーション系のお店にありがちな迷走感は皆無で、非常に高い完成度で一品一品が構築されており、メニューを見ながら次にくる料理を想像する時間もまた愉しめる。味、接客、店内の雰囲気全てに於いて満足。 2019年11月26日 19:53
名物はウニの炊き込みご飯。中目黒駅からも近く、気軽に和食が楽しめるお店。女将の人柄も魅力 2019年09月16日 09:22
チーズ好きなら絶対行くべき。季節ごとにメニューが変わるほか、頻繁に新メニューが登場するため行くたびに新鮮さがあるのがいい。 2019年09月16日 00:30
日本一と称されるぷるぷるのオムライスを食べに。至ってシンプルながら、いやシンプルだからこそオムライスとしての完成度の高さを感じられる。人気の理由がわかる一品。 2020年02月02日 19:39
開高健が愛したことから開高丼と名付けられた、一杯の丼にセイコガニが8杯も使われた至高の一品を求めて。コースの内容すべてが蟹尽くしで、質、量ともに圧倒された。。このためだけに行く価値はあった。 2019年12月31日 23:09
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新宿御苑 ~10000円
この季節を待っていた。最高の上海蟹を味わう 2019年10月20日 08:57
10
新宿御苑 ~10000円
中華の名店。上質な素材を活かした上品な味付けで、中華にありがちな重さは皆無。一品一品のクオリティが高い。こじんまりとした店内の雰囲気も居心地が良い。 2019年10月03日 22:37
赤身肉を味わいたい時、肉好きなら必ずといっていいほど名前のあがる名店。時間厳守(一人でも遅れても始められない)、予約時にコースを予め決める等のルールを細かいと思うかもしれないが、これを食べられるのであれば気にならない。肉もさ… 2019年09月16日 16:33
お通しの時点でレベルの高さが伺えるが、どの部位も非常に質が高い。厚切りタンもさることながら上ハラミは必食。見て、食べればそのレベルの高さを感じるはず 2019年09月16日 01:08
人気の蕎麦屋さんが土日限定で提供している寿司を食べに。蕎麦用の返しをベースに漬けられた鮪や、煮蛤、アナゴのツメも大量の鰹節を使う蕎麦屋ならではの特色が出ていて、美味しい。価格に対してネタのクオリティが素晴らしく、他の寿司屋… 2020年02月06日 23:31
人形町にある隠れ家的なフレンチビストロ。ワンオペなため、料理がサーブされるまでに少し時間がかかるが、それを補って余りある料理のクオリティ。ポーションが大きいため、アラカルトの場合は数人で分けるのがいいかも。再訪必至。 2020年01月19日 19:30
現在は建物の中に移転しており、非常に快適。一般に屋台というと衛生面が少し気になることもあるが、屋内ということもあり店内も明るく、色とりどりの野菜もあり清潔感があって好印象。女性に人気なのも頷ける 2019年09月16日 12:00
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春日 寿司 ~30000円
衝撃。リーズナブルなお値段でランチを提供してくれる寿司屋は他にもあるが、ここのランチは圧巻。美しく、美味しく、また量も十分。肩肘張るような緊張感がない居心地の良さも、大将の人柄ゆえか。次は是非夜に訪問したいと思わせる魅力が… 2019年09月16日 09:50
都内でこの値段でこのクオリティのお寿司を食べられるのは非常に貴重。駅からのアクセスも良く、店内も明るく気取らない雰囲気なのも良い。つまみもお寿司も楽しめる。最後に供されるTKGは自分のお腹の空き具合を弁えた上で、大中小からサイ… 2020年02月11日 21:58
50年続く浅草にあるロシヤ料理の老舗。名物のロールキャベツも期待通りの美味しさ 2019年12月14日 12:28
言わずと知れた金沢にある寿司の名店。寿司とつまみが合わせて出てくる形式で、名物のノドグロの酒蒸しはじめ、地の利を生かした良質の食材が大将の仕事を通してさらに昇華されている。また、外観、内観の落ち着いた感じも、肩肘張らずにお… 2019年11月30日 15:29