Hiroshi Edagawa

Hiroshi Edagawaさんの My best 2019

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東京都

焼肉

Hiroshi Edagawa

三田駅の近くにあるお肉の創作料理のお店。 誕生日祝いで予約してくれてました! 店の雰囲気、料理ともにめちゃくちゃよかったです。 初めに出てきたタンバーガー(たんでパンを挟んでる)から美味しく、その後の肉づくし全て工夫があり美味しかった! しゃぶすきは初めてでしたがうまい! すき焼きのつけダレをしめのご飯にかけるように勧められましたがこれまた美味しい! シャトーブリアンの天ぷらはコース+αの追加でしたがそれを入れて10000円。 めちゃくちゃコスパの良いと思います。 もちろん安くはないですが、麻布とか六本木のお店だと1.5倍はするんじゃないかと思いますw ちょっとですが、東京タワーも見えますし、デートにもピッタリかなと思います! オープンしてそんな経ってないので食べログでもまだ3点ちょいですが、すぐ人気でそうなお店なので、早めに行っておいてそんはないと思いました。

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東京都

焼肉

Hiroshi Edagawa

西麻布の交差点近くにある焼肉屋さん。 会社の常連の方に連れてきてもらいました。 タレ焼肉がウリのお店で、肉によって誰の種類を変えるこだわり用。 お肉は全てお店の方が最適な焼き加減で焼いて下さり出てきたものをひたすら食べますw コースの前半に出汁茶漬けが出てくるなどユニークです。この出汁がとても美味しい。出汁だけでも飲めます。 タンもタレにつけられていて美味。 色々な部位のお肉も全て美味しいです。 シャトーブリアンサンド、部位の違う2種類の肉を贅沢につかったレタスサンドなど美味すぎる。 しめの冷麺、坦々うどん、アイスクリームまで美味し。 この日は常連の方が色々頼んでくれたのですが、普段はおまかせコース2種。 またぜひ伺いたいお店です。

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東京都

フランス料理

Hiroshi Edagawa

とあるご縁で始めたRettyも気づけば400軒(未投稿も多いけど)。4桁の方もたくさんいるのでまだまですがマイペースでやっていきます。 赤坂にあるモダンガストロノミーのお店。1日10人限定らしい。 地下にあるお店はそこまで狭くはなく、テーブル間も結構離れているので会話も気になりません。 8品+ペアリング5杯の18,000円のコースを予約しました。 お値段に対して、雰囲気、料理、ワインを考えるとすごくお得なコースだったと思います! 特にワインが好きで量が飲める方はペアリングがいいと思います。 私はワインはそこまで得意ではないのですが、一緒に行ったツレが言うには5杯全てが良かったとのこと。シャンパン、あっさり目のしろ、しっかり目の白、赤、デザートワインなどの5本から1杯の計5杯。 ワイングラスは樹という楕円形の珍しいものでした。 ワインは1杯1杯の量がかなり多いw ソムリエの方と話してると、他のお店の倍ぐらい入ってますとおっしゃっていましたが、冗談抜きでそれぐらいいれてくれてました。 5杯飲み切れない方も多くその場合は珍しいソフトドリンクにも変更可能とのこと。 そのソムリエの方が他店に食べに行った際、ペアリングを頼むと量が少なく、料理を食べきる前にすぐワインが空いてしまうし、お店を出るとき酔えないということで少しずつ提供する量を増やしていったら今の量になったとのことw素敵です! 料理も見た目、味、ポーションともにめちゃくちゃよかった! シャーベット状に凍らせた食前酒、秋鮭を使った前菜、見た目も楽しい野菜、燻製の香りを付けた鴨とネギ、最近食べた魚料理の中でも抜群においしかったオオニベ、和牛のいちぼ、デザート2種に、液体窒素で凍らせたクッキー。 特に魚料理のオオニベは低温調理で仕上げており、肉厚の身がしっとりしておりとてもよかった。 液体窒素クッキーは初体験ですが、面白かったです。 記念日デートなどにぴったりでかなりおススメできるお店です!

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東京都

フランス料理

Hiroshi Edagawa

並木橋から代官山方面に歩いたところにあるテリーヌが有名というなテリーヌづくしのコースが頂けるお店です。 パンに塗ってもそのまま食べても美味しいサーモンのリエットが美味しくてパンを食べすぎましたw 全部美味しかったのですが、帆立貝とキノコの暖かいテリーヌのソースがめちゃくちゃ美味しかった! メインはカモのロティ。マッシュポテトにホワイトチョコを混ぜているとのことで、初めての味でしたがこれも美味しかった! ツレは牛を選んでましたがこれもうまい! パンを食べすぎたこともありますがお腹いっぱい! ワインもとても美味しかったそうです。 そんなに混んでもなくゆっくりとした時間が流れ、接客もさすがです。 デートにおすすめ!

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東京都

焼肉

Hiroshi Edagawa

西麻布交差点近くにある焼肉屋さん。 うしごろの地下にあるうしごろの更に高級路線のお店。 全室個室で、お店の方がお肉も全部焼いてくれます。2万円のコースを頂きました。 お値段はりますが、当然その分とても美味しい! 1枚ずつなので、そんなに量がないようで、お腹がいっぱいになり、一緒に行った方はシメのトリュフとザブトンの土鍋ご飯食べられず2杯半分食べましたw 土鍋ご飯美味しく、おなかいっぱいになる前にもっと食べたかった! 間違いなく美味しいですがそんなに色々トリュフ乗せなくても、、、とは思いましたw 完全個室で、雰囲気もいいのですが3人や2人だと頼めるコースの値段が上がるらしく、4人以上で使うのがいい気がします。

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中目黒の目黒川沿いにある水炊きのお店。 6年ぶりぐらいに行きましたがやはりめちゃ美味しかった!! 個人的には水炊きで1番美味しいと思ってるお店。 オープンの17時で予約取れましたが、予約無しで来てたお客さんは入れなかったので、予約必須です。 当日でもオーダーできる4400円のコースにプラス300円で名物らしい鶏のガブリ揚げに変更しました。 前菜のお餅のような豆腐から始まり、白菜のサラダ、ヴェルサイユ茶わん蒸し、がぶり揚げ、水炊きはまず濃厚なスープをいただき、お鍋は全てお店の方が作っていただきベストな状態でいただけます。最後はしめで雑炊かちゃんぽんか玉子丼。雑炊にしました。 どれも全て美味しい! 特にがぶり揚げはこれまで食べた鳥の揚げ物の中で一番柔らかくてびっくりしました。 コース頼む方はプラスすることを強くおすすめします! 水炊きのお肉も全て柔らかく食べやすい。 そのままのスープと、最後雑炊の前にお肉や野菜のうま味が出たスープの2回飲みましたが、後半の方がより濃厚でおいしかった。 これを使った雑炊なので間違いなくうまい! 接客も店の雰囲気もいいです。 この内容で5000円しないのは破格だと感じます。 ビール、日本酒等飲んで2人で1.5万弱。 デートに使うのもいいと思いますし、ビジネスで使うのもありだと思います。

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東京都

ラーメン

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新橋と有楽町の間にあるラーメン屋さん。 路地裏にあるので、大通り歩いてると通り過ぎますw 有名なラーメン屋さんの篝さんの隣。 土曜の13時40分頃に行きましたが10人ほどの待ち。外国人の観光客の方が多くいたので海外の方にも人気なんですかね!(カウンター8席で6人が海外の方でした。ラーメン人気凄いですね!オリンピックの時とか人気店ヤバそうw) 回転があまり良くないのか入店したのが14時25分。。ちなみに隣の篝さんは20人以上の待ちですw 酒粕濃厚そば1100円、麺大盛り100円を頂きました。 スープを飲んだ瞬間粕汁かと思うしっかりとした酒粕の味がめちゃくちゃ美味しかった!! 麺もとったりしてて、スープによくあいます。 乗ってる栃尾揚げ、チャーシューも美味しい。 卓上には七味や柚子胡椒がありますが、個人的には生姜がイチオシです。 甘みが広がりスープがさらに美味しくなりました。 久しぶりにラーメンで40分並びましたが大満足のいっぱいでした!

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東京都

イタリア料理

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自由が丘から少し歩いた住宅街の中にあるイタリアン。住宅街かつ道に面してないので普通に通り過ぎそうになりました。 まさに隠れ家w 魚介類が苦手な方がいたのでお肉中心のメニューにしてもらっています。京中熟成肉コースだったので元々魚介がどれだけあったかは分かりませんが、、 コースは予約してもらったので確かではないですが恐らく1万円。どれも美味しい! 特にリングイネが絶品! 西洋わさびがきいたソースがめちゃくちゃ美味かった! デザートも大きな桃で大満足。 ワインも美味しいものを選んでもらい普段はほとんど飲みませんが赤白両方頂きました。 お肉も鴨と牛両方美味しく大満足でした。 火曜日は、ゲストみんなでいっせいにスタートして、料理を取り分けるといった少し変わったことをしてるようなのでそれも行ってみたいです! 雰囲気もよくデートにもおすすめ!

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神奈川県

スープカレー

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阪東橋にあるスープカレーのお店 好みによるところが非常に大きいと思いますが今までたべたカレーの中で一番好きな味でした! ご飯は飯盒ででてきますw お皿もちゃんと温められてるし、らっきょがあるのも個人的にはとても良い。 1番辛い天国にしましたが、ちょうど甘辛い感じでベスト! 連れは天国ダブル食べてましたが、辛さ的には食べられますが甘みが弱くなるので天国が良いかな! オススメです!

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東京都

魚介・海鮮料理

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三田の慶応仲通りの脇道に入った所にあるお寿司屋さん。 クチコミ少なくちょっと不安でしたが大当たりでした! こじんまりとしたお店ですが常連さんらしきお客さんで満席。 女将さんの雰囲気も柔らかく握りも1巻から頼めます。 ビール×3、日本酒2合、刺し盛りに、穴子卵焼き、マグロのほほ肉の唐揚げ、レンコンのはさみ揚げに、握りと巻物多数! おなかいっぱい食べて1人6000円弱。 コスパめちゃくちゃいいと感じました! 特にウニとカマトロの握りがほんとに美味しかった! 個人的にウニはミョウバンの臭さが苦手であまり食べないのですが、ウニ好きのツレが美味しいというものだから食べましたが本当に美味しかった!!ウニが好きになるレベルw 通いたいお店ができました! #平成〆ごはんキャンペーン