福井哲也

福井哲也さんの My best 2019

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大阪府

ケーキ屋

福井哲也

大阪でチョコレートケーキを食べるとしたら、やはりこのお店は外せない。カライブが定番だけど、色々なカカオのチョコレートケーキの食べ比べが楽しい!今回は、ペルー産のカカオを使ったアプマリクを頂きましたが、ケーキとしての完成度が実に高く美味しく頂きました。今回頂かなかったですが、マルジョレーヌも、今まで頂いたマルジョレーヌ史上、最高でした。

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大阪府

スリランカ料理

福井哲也

九条のロッダグループと並んで、大阪のエスニックカレー巡礼において、避けて通れない必須のお店。 まず食すべきは、一番人気のアンブラ。沢山の副菜とパパダムとカレーを混ぜて頂くのですが、万華鏡の様に千変万化。2回目からは、本日のスペシャルなどお好きなものをどうぞ。決して、裏切られることはなく、スリランカカレーの奥深さを堪能することができるでしょう。 今回は、本日のスペシャル「スリランカタトゥビリヤニ」をいただきました。アンブラのバスマティライスをスパイシーなビリヤニに変えたものですが、このお店、飽きることないですね。 #辛さが旨いスパイスカレー #エスニックカレー #スリランカ料理 #ビリヤニ