本田恭章

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横浜市在住です♬ 食事は量より質♬ excellent以外は極力投稿しない様に心掛けてます♫ 個性的で美しく、美味しい料理にトキメキます♫ ニットcardiganを羽織るのが好きです♪♪♪

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好きなジャンル

  • とんかつ
  • 野菜
  • カレー
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竹芝駅

鉄板焼き

景色の良い此方の店で、宮崎牛のランチを頂きました♫ 目の前に広がる東京湾を眺めながら、個室で食するステーキは、やっぱり美味しいですね♫ ランチですが全てコース料理です。 ヒレとロースの中からグラム数と、宮崎牛の品質とレベルを選びます。せっかくなので、特上のヒレとロースを選びました♫ 熱々のステーキですが、綺麗に筋切れされていて、とっても柔らかく、美味しく頂きました♪ 塩、山葵、醤油等に付けて頂きます。 最後に頂いたガーリックライスと、苺のスイーツも美味しかったです♪♪

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武蔵小山駅

ピザ

約6年前、千駄木に住んでいた頃に伺った、pizzaが抜群に美味しい店。 当時は、そのコストパフォーマンスに驚き、以降、西永福駅周辺のpizza等、都内のpizzaを色々食べて来ましたが、改めて基本に立ち戻るべく、再訪しました♫ 13時少し前に到着、名前を書いて約10分程で入店。 注文したのは王道のマルゲリータ、チーズたっぷりのレッジーナ、ナポリ風モツ煮♫ モツ煮は注文後、5分程で到着。それから10分後位で巨大なpizzaが到着しました♫ 熱々のpizzaを取り分けながら、ホフホフしながら口に運びました。 マルゲリータは安定の味ですが、ややトマトの量が少ない感じがしました♫ レッジーナは全体的に薄味ですが、熱さが下がってくると、逆に美味しさが増す感じがしました♫ 武蔵小山駅周辺は、億ションが建ち、大分雰囲気が変わりましたが、アーケード商店街は昔ながらの感じをキープしてました。 武蔵小山駅東口を散策しながら気になる店をいくつか見つけたので、また寄りたいと思います♪♪♪

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上野部駅

そば(蕎麦)

年越しに、伝説の十割蕎麦を食べる為、車ではるばる訪れました♫ 場所は浜松市天竜区横川の更に奥深く。浜松中心街から1時間30分位の場所にある、知る人ぞ知る蕎麦屋。 明治時代から続く大農家の家を居抜きで使用してます。囲炉裏もあり、部屋は暖かいです♫ 目的は写真の十割蕎麦のせいろ。此方では田舎蕎麦のせいろと呼んでいます。 電話で予約して13時前に到着、入店は13時15分。十割蕎麦のせいろを注文したら、最後の一品でラッキー! 十割蕎麦は喉越しで味わうのでは無く、ひたすら噛んで食するイメージ。かなり太いです。量は少ないですが、物凄い弾力なので、食べ終わる頃にはお腹いっぱいになった気になります♫ 併せて、蕗味噌を載せた焼きおにぎりと、高級食材である百合根の天麩羅も頂きました。 どちらも、かなり素朴な味付けです。 天竜の山奥らしくて良いですね。年明けの七草粥の様な自然の旨味を活かした味付けだから、胃もたれはしませんね♪♪♪

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遠州小松駅

うなぎ

久しぶりの帰省。東京・横浜では鰻を食べていないので、帰省後に車で此方に来ました。関東風の焼きです♫ 此方の店は、元横綱の白鵬が現役時代に度々訪問していた店の様で、白鵬の写真が沢山飾ってあります♫ 注文したのは鰻重セット。鰻が2本に肝吸い、メロン、和菓子が付いてきます♫ 山椒大好き派です。鰻に直接かけるけど、白米に山椒をふりかけて、タレのついた鰻と一緒に食べるのも好きですね♫ 鰻はやっぱり美味しいですね。浜松市内には、美味しい鰻屋が沢山ありますよー♪♪♪

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Merry Xmas♪♪♪ Xmas Eveは鯛料理をselectしました♫ 注文したのは以下です。 ・鯛の和風アクアパッツァ ・鯛の松皮づくり ・鯛の煮付け ・鯛のなめろう ・伊予水軍ひゅうが飯 鯛という素材を最大限に活かす為に、その素材に最も適した調理方法で、かつ比較的薄味で、スムーズに提供してくれます♫ 鯛の松皮づくりは、本当に美味しい!分厚い鯛の刺身にはオリジナル醤油、柚塩、山葵がピッタリハマります♫ 外はとっても寒いですが、胃袋はとっても温まりました♪♪♪