misaki.Mさんの My best 2019

バターチキン×ラムコリアンダー 最近ハマってるカレー(笑) ここはやばいよ！ばり美味い！ 1口目でまた行くって決めたレベル(笑) ちょっとわかってきたけど 基本的に豆カレーはついてくるんだね。 バターチキンは、 思ったよりもトマトの酸味が効いてて 見た目よりさっぱりでした！ ラムコリアンダーはカレーというイメージとちょっと違った(笑) 羊のパクチー煮込みって感じ。 選んで正解！これはめちゃくちゃ美味かった！ そして、ナンめっちゃ美味い。 多分今まで食べたナンで1番美味かった。 (そんな食べてないけど(笑)) ナンの下にはライスと豆カレーが隠れてます。 右の白いのはヨーグルトなんだけど、 一緒に食べるのかな？ 分からずに、食後のデザート的に食べてしまった(笑)

#観音坂鳥幸 . 恵比寿で会食がありお邪魔しました。 . 駅から少し離れた場所にありますが、 それがまたちょうどよくお店へのストーリーとなっていて いい感じ。 店構えも探さなければ気付かない様な控えめで隠れ家的。 奥に続く道を進み、扉を開けると大きなカウンターがまず目に飛び込んできて この時点で雰囲気にやられました . 今日は仕事の話もちらほらあったので2階の個室でしたが カウンター好きの私にとってはたまらない作りねした。 . 雰囲気を気にいると やっぱ気になるのはお料理やサービスですが、 サービスはもう期待踊りの丁寧さ。 ただ、そんな中にもこちらに気を使わせないくずした雰囲気も感じられとても居心地が良かったです。 焼き鳥とワインを合わせるお店らしく ちょっと洋風でレバーペーストなんかも お酒との相性も抜群です。 . ちなみに余談ですが、ワインの品揃えのレベルが高い！ . お店にディスプレイされているボトルが私好み過ぎて色々飲みたくなってしまいました(笑) . そして、箸休め等もいただきながら串が六種かな？ どれも美味しかったのですが、特筆すべきは まるはつとレバー まるはつは普段食べる開かれたはつではなく 丸のまま串うちした贅沢な1品 そもそもはつが好きなんですけどね(笑) . そして、極上のレバーをラストに。 歯を入れた瞬間ほろってとほどける様な溶けるような 絶妙な焼き加減。 レバー好きはぜひこちらで1度は召し上がっていただきたい。 . 金山菜など、珍しい野菜串なんかもあり 定番串へのこだわりと合わせて楽しさを感じれる素敵なお店でした。 . 恵比寿でアクセスも良いですし、 ちょっとちゃんとしたい日に使い勝手が良さそうです。 . ごちそうさまでした。

最近肉率高い！ けど、和が多かったからビストロ久しぶり！ やっぱジルはちょうどいいんだよなあ。 日本人なのにホッとするビストロ。 また行きたくなる雰囲気作りと料理が絶妙。 このお肉トウガラシのローストは絶品でした。 うまっ！ってすぐ言った。 声に出して(笑) トウガラシってどこか知ってます？ 肩甲骨の辺りの赤身肉で希少部位らしいです！ 肉質が粗く筋があるが旨味が強いのが特徴なんだとか。 、、、まさしくそんな味でした。(笑) 確かにナイフ入れた時に引っかかりはあるものの、 口に入れた時の肉の旨味は半端じゃなかった！ そして、それを包み込むマッシュルームのソースもまた相性最高！ そして、中目黒店限定メニューのジビエ！ イノシシのお肉で作った ソーセージいただきました。 香りはそこまで強くなく、 かつしっかりスパイスで臭み消し、味付けされていたので ジビエ食べてみたいけど 臭いのはちょっと、、、って人でも 絶対美味しい！って言うはず！ 他にも ワインやビールに合う料理ばかりで、 相変わらず飲み過ぎる幸せ(笑) . 中目黒だったら1番行くお店かな？