萩原洋一さんの My best 2018

忘年会で使わせて頂きました。 鯖の一本焼きやソースカツ、伝説醤油の唐揚げ等、コースも中々のボリュームがありましたが、追加で焼き鯖のアヒージョや福井の地酒、越前氷点囲いをオーダー 脂の乗った鯖の後に呑む地酒は格別でした。