かわばたこうじ
亀島駅
ラーメン
20/6/18 名駅近くの名店。 近くにからみそラーメンのふくろうもあります。 これまで2回臨時休業の日にあたり、3度目の正直でした。 いわゆる泡系の白湯ラーメン。自分は3店目です。 今まで訪れた泡系に比べて獅子丸さんはかなりあっさりした食べ口でした。カツオ・サバアゴ・昆布等から取った和風出汁を白湯スープと割ってるらしい。クリーミーさもきちんとあり、女性人気が高そうなスープでした。 チャーシューは鶏と豚です。 豚チャーシューは周りが胡椒で覆われていています。好きな方は好きだと思いますが、自分はあんまりでした。鶏肉はシンプルで○。 メンマも歯応えバッチリで食べ応え有り。 トッピングで光っていたのはピンクペッパーです。ホールのまま入っており、プチッと感と香りがたまりませんでした。映えとしてもいいかと笑 丼ものはしらすと明太子ごはん。 勿論ハズレはないですが、想像を超えることはありませんでした。次は別の丼ものにチャレンジしたいです。 今回の「ぱいたんらぁめん」の他にもいくつか種類あるようなので、別も食べてみたいですね。次はいちおしの伊勢海老ラーメンで!